Bryggeri med gastronomi, 10 hl kapacitet

Brauerei Caspary Brauerei mit Erlebnisgastronomie

Oplevelsesgastronomi med 10 hl professionelt bryggeri til salg

10 hl Caspary bryghus

Objektbeskrivelse:
Til salg er en bryggerivirksomhed med tilhørende oplevelsesgastronomi i bayersk-østrigsk stil. Virksomheden kombinerer professionel brygteknologi med et veletableret gastronomikoncept.
Ideal til:
• Gastropub / Brewpub
• Oplevelsesgastronomi / Eventlocation
• Investorer med fokus på regionale ølkoncepter
• Flytning af eksisterende bryggerier

Bryghus – Tekniske data
Producent: Caspary
Type: 10 hl brygværk
Årgang: 2000
Version: Fuldt automatiseret (industriniveau)
Udstyr:
• 10 hl udbytte – fuldautomatisk brygproces
• Touchscreen-styring
• Mølle ca. 300 kg/t
• Maltetank 250 kg
• Forblander med nedløbsrør
• Vandblander
• Indvendig kedel (dampopvarmet)
• Udlægningskar med skærværk og drænsystem
• Whirlpool / varmtvandsbeholder
• Kondensatbehandling
• Pneumatisk ventilteknik
• Rustfri ståltanke med kobberbeklædning
Procesomfang: Fuldautomatiseret fra indmæskning til kogeslut
(Udlægning og humletilsætning manuelt)

Periferi / driftsteknik
• Dampgenerator (elektrisk) fra Certuss Dampfautomaten inkl. vandbehandling
• Oliefri kompressor fra Atlas Copco
• 2 trykluftbeholdere
• Kølevandstank med regulering
• Fadølsrenseanlæg
• Keg-fade
• Komplett rustfri rørføring

Gastronomi / Objekt
• Bryghus restaurant i bayersk stil
• Ca. 300 siddepladser
• Fuldt udstyret barområde med computerskænkeanlæg og syfonfylder
• Køkken (delvist fornyet 2025)
• Køleceller til rådighed
• Komplet inventar og driftsudstyr inkluderet
Bsdpfx Aeyypr Ajbnoda

Rentabilitet (modelgrundlag)
• Årsproduktion: ca. 1.000 – 5.200 hl
• Kombination af produktion og tapning
• Høj værdiskabelse gennem direkte salg (gastronomi)
• Skalerbar ved udvidelse (gærings- og lagertanke)

Valgfrit
• Fagligt korrekt nedtagning
• Transport og logistik
• Genopbygning på ny lokation
• Udvidelse (gærtanke, lagerteknik, AT)
• Igangsætning

Ekstraydelser (efter ønske)
• Rentabilitetsberegning
• Forretningsplan (bankegnet)
• Finansieringsstruktur
• Break-even-analyse og cashflow-planlægning

Konklusion
Sjælden mulighed: Kombination af en fungerende brygteknologi og komplet gastronomi.
Ideel for investorer eller bryggere, der ønsker at starte drift uden lang opstartstid.

Realistisk markedsværdi: Bryghus + teknologi
• 10 hl bryghus (Caspary GmbH, årg. 2000): 60.000 – 100.000 €
• Dampgenerator (Certuss Dampfautomaten): 15.000 – 30.000 €
• Kompressor (Atlas Copco): 5.000 – 12.000 €
• Køling, kegteknik, rørføring: 25.000 – 60.000 €

Gastronomi
• Indretning + udvidelse (300 pladser): 120.000 – 350.000 €
• Køkken (delvist nyt): 40.000 – 120.000 €
• Køleceller + skænkteknik: 30.000 – 80.000 €
Realistisk markedsværdi 280.000 – 420.000 €
Sammenligning nybyg: 70% billigere og klar til drift med det samme. Nybyg ca. 1,2 mio. €

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.