Dejdivider og -rundformer

Brook food Oddy Novatek 2 Pocket Roll Plant with Pi

Oddy Novatek 2 Pocket Roll Plant med Pinner bruges til automatisk at dele, runde, forme og støbe rå brøddej til ensartede boller og rundstykker ved høj hastighed. Den erstatter den arbejdskrævende proces med manuel vejning og formning af dej, hvilket gør den til en uundværlig maskine for små til mellemstore kommercielle bagerier, engrosbagerier og bagerier i supermarkeder.

1. Primære funktioner: Deling: Den skærer automatisk en stor dejmasse i præcise, lige store portioner uden at ødelægge dejstrukturen.
Afrunding: Den ruller de delte dejportioner til faste, ensartede runde dejboller (boller, middagsboller). Formning og støbning: Den integrerede "pinner"-sektion flader og ruller de runde dejstykker ud til aflange former (fingerboller, pølsebrød).

2. Specifikke bageriprodukter, den fremstiller: Ved at udskifte de interne formtromler eller justere "pinner"-båndene kan bagerier bruge denne maskine til at producere: Runde produkter: Hamburgerboller, traditionelle boller, middagsboller og slider-boller. Aflange produkter: Pølsebrød, fingerboller, broboller, sandwichboller og miniaturebaguetter/batarder op til 230 mm lange.

Fedpfx Aoz Ad Dcedtsgi
3. Hvorfor bagerier bruger den (vigtigste fordele): Betydelige besparelser på arbejdskraft: Den kan producere op til 6.000 boller i timen (100 boller hvert minut), hvilket er en mængde, der ville kræve et stort team af bager

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.