Vippepande XL Concept

ChARVET DBRE220S

- Mål (LxBxH): 2255x1033x950 mm
- Tankkapacitet: 103 / 220 liter
- Tankkapacitet med kurve: 6 GN 1/1
- Elektronisk styring med dobbelt display med følgende funktioner:
* Motoriseret hældning og tilbagestilling af tanken
* Valg af tilberedningstilstand
* Ændring eller valg af temperatur
- Motoriseret vippefunktion af tank
- Vipning via gearmotor
- Temperaturindstilling ved kogning: 50 til 110°C
- Temperaturindstilling ved friture: 120 til 180°C
- Temperaturindstilling ved braisering: 50 til 300°C
- Spænding: 400V
- Effekt: 30 kW
- Bærende ramme fuldt udført i rustfrit stål, tykkelse 3-4 mm
- Beklædning i rustfrit stål, tykkelse 2 mm
- Rustfrie justerbare fødder med basis
Hedpfx Aheyuuqrj Tjfd
- Tank & låg:
- Fuldt indkapslet tank for nem rengøring, med ekspansionszone (i tilfælde af overløb ledes væsken til hældetud for afløb i gulvrende)
- Låg med kondensretur i tanken
- Tankbund i rustfrit stål 304, tykkelse 15 mm; tank og låg i rustfrit stål 304, tykkelse 1,5-2 mm
- Tank helt balanceret med motoriseret vippefunktion
- Balanceret låg med dobbeltvæg, gasdæmper og sikkerhedssystem, der forhindrer vipning af tanken, hvis låget er lukket
- Volumetrisk vanddosering til fyldning af tanken
- Aftagelig drypbakke i rustfrit stål 18-10
- Opvarmning:
- Opvarmning via indkapslede "incoloy 800" legeringsvarmelegemer
- Effekt: 30 kW Spænding: 3/400V
- Betjeningspanel og programmering med berøringsfølsomme knapper, digitale displays og LED-lys

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.