Stegesystem

Florigo Braadoven

Zonalt flow-princip: 3-punkts regulering af olieflow
Tjdpjx Apc Dofx Aa Ief
I høj grad velegnet til kartoffelspecialiteter: kartoffelnuggets, rösti, kartoffelkegler, kroketer, kartoffelboller, duchessekartofler, pommes frites, …
Nettobåndbredde ca. 1.400 mm
Nettobåndlængde ca. 9.000 mm
Ekstern varmeveksler: Ikke inkluderet
Elektromekanisk hætteløft
Maskestørrelse 3 mm (rustfri stålwirebånd)
Olieniveaustyring
Maksimal produkthøjde: ca. 120 mm
Indløbshøjde: ca. 1.650 mm
Udløbshøjde: ca. 1.500 mm
Højdejusterbart overbånd med transportører
CIP-egnet
Brandsikret udførsel
Inspektionsluger på hættens overside
Isoleret hætte
1 udsugningsskorsten
Mål (L x B x H): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (lukket position, hætteoverside, uden udsugning)

Filterstation med båndfilter
Oliepumpe Cornell 5RB-F16K
35 m³/t
Olietemperatur 180°C
37 kW, 1.482 o/min
400V-50Hz
IE3-CoS, 0,83 %
Mål (L x B x H): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm
+
Blackmer NP3F pumpe til tømning af friture
SEW 3 kW
220 - 400 V
258 o/min
50 Hz, 6,2 A, IE2-CoS 0,82 %

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.