Vakuumtumbler / køletumbler

GÜNTHER GPC 5000

GÜNTHER GPC 5000 | Industriel vakuum-marineringsmaskine / Kølet tumbler

Producent: Günther Maschinenbau GmbH
Model/Type: GPC 5000
Serienummer: 23471
Strømforsyning: 380 V / 32 A
Tromlekapacitet: ca. 5000 l

Tsdpfx As Ahkydoh Dod
Den industrielle vakuum-marineringsmaskine GÜNTHER GPC 5000 (Tumbler) fra den tyske førende virksomhed inden for kødforarbejdningsteknologi, Günther Maschinenbau, er en avanceret enhed, der er beregnet til marinering, saltning og standardisering af råvarer i store kød-, fjerkræ- og fiskeforarbejdningsanlæg. Tromlekapaciteten på op til 5000 liter gør den til en ideel løsning til kontinuerlig drift med håndtering af store produktionsmængder. Den teknologi, der anvendes i GPC-serien, muliggør præcis kontrol af marineringsprocessen under dybt vakuum, hvilket fremskynder proteinernes sammenhæng, optagelsen af saltlage og krydderier og øger produktets effektivitet betydeligt ved skæring og udskæring. Marineringsmaskinen frigiver en dyb aroma, forbedrer saftigheden og farvens ensartethed i kødet og minimerer varmetabet under efterfølgende termisk behandling.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.