Lainox LVET072 varmluftdampovn med direkte damp HOEN072 Naboo kombidamper

Lainox HOEN072 The Hot Naboo

Elektrisk varmluftsovn med direkte damp

Varmluftsovn – Funktionsmåde
Tilberedningstilstand
Ac (Automatisk tilberedning): Automatisk tilberedningssystem til opskrifter fra hele verden med et foto, der viser retten.
Manuel tilberedning med tre tilberedningstilstande: Varmluft fra 30 °C til 300 °C, damp fra 30 °C til 130 °C, kombination af varmluft og damp fra 30 °C til 300 °C.
Programmerbar driftstilstand: Tilberedningsprocesser kan programmeres og gemmes i automatisk rækkefølge (op til 15 cyklusser).
Hvert program kan tildeles et eget navn samt billeder og information om opskriften.
Clima® – Automatisk måle- og kontrolsystem for luftfugtighedsprocenten i tilberedningskammeret.
Fast-Dry® – System til hurtig affugtning af tilberedningskammeret.

Funktionsmåde
Efter behov konfigurerbart display, hvor de mest anvendte programmer fremhæves.
Automatisk start af tilberedningsprocessen (Ac) med et enkelt tryk.
Gujdpfev Hztaox Alxjh
Opskrifter organiseret i mapper med forhåndsvisning og egen betegnelse for mappen.
Intelligent genkendelse af opskrifter i mapper med undermapper.
Kapacitiv 7" LCD-TFT-farveskærm med høj opløsning og touchscreen-funktion.
Scroll-hjul med scroll-funktion og trykfunktion til bekræftelse af det valgte.

Udstyr til kontrol og styring
Autoreverse-funktion (automatisk omvending af ventilatorns rotationsretning) for en jævn tilberedning.
Delta T-system til parallel kontrol af temperaturen i tilberedningsrummet og inde i produktet.
Automatisk regulering af dampkondensering.
Nem adgang til de programmerbare brugerparametre for at foretage personlige indstillinger på enheden via menuen.
Forsinket start af tilberedningsprocessen, kan programmeres.
Mulighed for at vælge mellem op til 6 ventilationshastigheder, hvor varmeeffekten automatisk reduceres ved de første 3 hastigheder. Ved specielle tilberedningsprocesser kan hastigheden skiftevis ændres.
Temperaturen inde i produktet overvåges ved hjælp af en firepunkts kernetemperatursensor.
Ekstern grænseflade til nem og hurtig tilslutning af kernetemperatursensoren til tilberedningskammeret.
USB-port til download af HACCP-data, opdatering af software og upload/download af tilberedningsprogrammer.
Forudindstilling af systemet til optimering af energiforbruget Sn (valgfrit).
Serviceprogram: Kontrol af funktioner – styrekort samt visning af kernetemperatursensor – driftstimetæller for de vigtigste funktioner til planlagt vedligeholdelse.
Selvdiagnose og kontrol af enhedens funktionalitet før hver brug med skriftlig og akustisk angivelse af eventuelle afvigelser.
LED-belysning af kammeret.
Ecospeed – Afhængigt af mængden og typen af produktet styrer og optimerer enheden energiforbruget, og den korrekte tilberedningstemperatur opretholdes altid, og udsving undgås.
Ecovapor – Med Ecovapor-systemet reduceres vand- og energiforbruget betydeligt takket være den automatiske kontrol af damptrykket i tilberedningsrummet.

Rengøring / Vedligeholdelse
Automatisk rengøringssystem LCS (Liquid Clean System) med integreret tank og automatisk dosering (rengøringsvæske Combiclean i 100 % genanvendelige kapsler. Inkluderet er 1 patronbeholder med flydende rengøringsmiddel CDL05 – 990 g).
7 automatiske rengøringsprogrammer.
Manuelt rengøringssystem med ekstern håndbruser.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.