Bryggeri (bryghus)

Letina

Produktionsår: 1999, stand: brugt, 3-enheders kompaktbryggeri til 20 hl urtkapacitet Maskine (tilbehør): 20 hl kompakt bryganlæg Brygstørrelse: 2000 l Længde: 2600 mm Bredde: 5000 mm Lhodjw U A T Iopfx Agyjl Højde: 4500 mm Betjening / styring: Manuel betjening med varmeprogramregulator 'Barbie und Kühner 7600' Materiale: Rustfrit stål / kobber Grundkonstruktion: Brygkar monteret på ramme Udstyr: Mæske-/urtkedel, mæskefilter, forløbskar/whirlpool, spindelstation, styreskab i rustfrit stål, rustfri ramme med betjeningspodie, trappe, rørføring, pumper og armaturer

Produktionsår: 1991, stand: brugt, To-kar bryganlæg, kobberbeklædt (udslag 13 hl). Begge bryggekar er fremstillet af rustfrit stål og beklædt med kobber. Vørterpanden opvarmes via elektriske varmemåtter. Alternativt kan panden desuden udstyres med dampvarme, hvilket er omkostningsmæssigt muligt på et relativt lavt niveau. Maskine (tilføjelse): 13 hl udslag Kapacitet: 13 hl/pr. bryg Bryggetid ca.: 8 timer Effekt: ca. 34 kW (varmemåtter) Materiale: rustfrit stål, kobberbeklædt Udstyr: 1 mæsk-/lautertank, 1 vørterpande med humlesi (elektrisk opvarmet, varmezoner: 2 x karvæg, 1 x bund), begge tanke med temperaturindikator, 2 Hilge pumper (type: Durietta I-200-5/0,25/4, (Q: 2 - 3 m³/t, H: 5,0 m) Lodpfexbn R Djx Agyohl

Produktionsår: 2019, stand: brugt, 2-enheders bryghus med brygkar af rustfrit stål, monteret på en bryggenhed. Bryggenheden består af følgende komponenter: 1. Mæske- og urtgryde, dampopvarmet (bundvarmezone med punktsvejsning + indvendig kogeplade), isoleret, med et bruttoindhold på 15 hl. Gryden er udstyret med et trinløst justerbart omrører, der drives oppefra. Kogedampen ledes ud ved hjælp af en grydeventilator i et damkondenseringsrør med Lechler-dyser. Derudover har gryden et CIP-sprøjtehoved og et digitalt termometer. 2. Mæske- og filtreringskar, isoleret, med trinløst justerbart hakkeværk, til- og afløb for urt og tyk mæske, drøjeklap, bundrist (udført som en spaltebund), mæske-/urtpumpe og digitalt termometer. Rengøringsdyser er installeret til indvendig rengøring og skylning. Til opsamling af varmt bundfald har beholderen desuden en tangentialt indløbende hvirveldyser. 3. Styreskab med betjeningspanel. 4. Diverse rørledninger, ventiler og sensorer. Anlægget er udstyret med en totrins pladevarmeveksler til urtekøling med 1.000 l/h samt en urtebeluftningsanordning. Derudover er der en 20 hl isoleret tank af rustfrit stål med varmekappe og trykforøgende pumpe til rådighed som varmtvandsbeholder. Maskine (ekstra): Bryggenhed med brygkar af rustfrit stål Mæske- og urtgryde, nettoindhold ca.: 1000 l varm urt Mæske- og urtgryde, indvendig diameter ca.: 1000 mm Mæske- og filtreringskar, indvendig diameter ca.: 1250 mm Højde til lågedør ca.: 1 m Lsdpfx Asztwz Aegyohl Effekt: 4 kW Spænding: 400 V Frekvens: 50 Hz Betjening/styring: "Braupilot" HMI-styring via touchscreen Materiale: Rustfrit stål 1.4301 Grundkonstruktion: Takket være modulopbygningen er hele bryghuset meget kompakt og kan integreres individuelt og pladsbesparende i serveringslokalet. Udstyr: Mæske- og urtgryde med bundvarme og indvendig kogeplade, mæske- og filtreringskar med hvirveldyser (kombibeholder), varmtvandstank, urtekøler, urtebeluftning, ventiler, pumper, rørledninger.

Stand: brugt, kompakt bryggeri med 2-beholder bryghus, tanke, tappelinje og procesudstyr. Anlægget består af følgende komponenter: 1. Knusemølle (Sommer, 2017) valsemølle på lakeret stålramme med en kapacitet på ca. 400 kg/time malt (2,2 kW motor) med indretning til finjusteret og hurtig justering af valseafstanden og en udløbsstuds i bunden. 2. Bryghus (Wengert, 2018) 2-beholder bryghus med mæske-/vørterkedel samt bundfaldstank i rustfrit stål med kobberbeklædte låg. Kedlen (nominelt indhold: 500 l) er udstyret med en oppefra betjent 2-bladet propelrører og opvarmes med en gasbrænder (Weishaupt). Bundfaldstanken er udstyret med rist, bundfaldskon og sideudløb med rutsje. Bryghuset har en styring (Movonik, 2017) til automatisering af temperaturstyring og rørehastighed. Bryghuset er monteret på en ramme i rustfrit stål med vørterpumpe, kontrolskab, betjeningsenhed med touchskærm samt diverse rørledninger, ventiler og fittings. Vørterafkøling og -iluftsning foregår via en separat, totrins pladevarmeveksler og en vægmonteret vørteriluftsningseenhed. 3. Gæring/lagring/tryktanke/transporttanke - åben gæringstank (Speidel) med et indhold på 675 liter. Tanken er udstyret med temperatursensor og temperaturstyring, kappeafkøling, låg samt afløbsledninger i bunden og i den nederste del af tanken. - 5 stk. cylindrokoniske gær- og lagertanke (Mueller, 2017) med hver 1250 l indhold, 2 kølezoner og op til 3 bar overtryk. Tankene er udstyret med hver sin temperatursensor, separat temperaturstyring, manometer, luftsluse, prøvetagningshane, rengøringsledning samt afløbsledning med håndventil. - cylindrokonisk gær- og lagertank (Mueller, 2017) med 625 liter indhold, 2 kølezoner og op til 3 bar driftsovertryk. Tanken er udstyret med temperatursensor og temperaturstyring, manometer, luftsluse, prøvetagningshane samt rengørings- og afløbsledninger med håndventiler. - 4 stk. liggende serveringstanke (Mueller, 2017) med hver 520 l indhold, kølekappe og op til 3,9 bar overtryk. Tankene er monteret på en fælles saddelkonstruktion på en ramme i rustfrit stål. Udstyret med hver: temperatursensor og separat temperaturstyring, inspektionsglas, prøvetagningshane, slangebaseret niveaumåler, manometer, afløbsledning med håndventil. På siden af tankgruppen er der desuden en firevejs CO2-trykreduktionsstation. - liggende transporttank (Mueller, 2019) på stativ med gaffelspor, med kappeafkøling. Tanken rummer 1020 l og tillader op til 3,9 bar overtryk. Udstyret med manometer, sikkerhedsventil, inspektionsglas og afløbsledning med håndventil. Egnet til brug med tankforinger. 4. Tappelinje - batch-rengøringsmaskine til flasker på en mobil ramme i rustfrit stål til behandling af op til 10 flasker pr. rengøringscyklus. Øvrigt udstyr omfatter en centrifugalpumpe, en tank til rengøringsmiddel, en sammenklappelig hætte i rustfrit stål samt diverse rørledninger og fittings. - tapper til fadølsbeholdere og sifoner (Leicht, 2018) med to tappepunkter. Halvautomatisk på ramme i rustfrit stål med diverse fittings og betjeningselementer. 5. Procesudstyr - varmtvandstank i rustfrit stål med elektrisk efteropvarmning via et indsatsvarmeelement med en effekt på 7,5 kW. Stående, åben tank i rustfrit stål med låg. - køleforsyning: luftkølet, kompakt proceskøler... Lhjdpfxsztpxms Agyel

Stand: brugt, Stående beholder i rustfrit stål med klaplåg og sideudløbsledning. Maskine (tillæg): stående beholder i rustfrit stål Bruttovolumen: 1055 l Længde: 1,40 m Bredde: 1,40 m Lodpfx Agow Tbwpeyehl Højde: 1,30 m Materiale: rustfrit stål Position: stående Udstyr: klaplåg, sideudløb

Produktionsår: 2006, stand: brugt, 6 øltanke fra producenten DUOTank, hver med et indhold på 10 hl, 3 bar, dog uden dokumentation. To tanke stablet oven på hinanden i et stativ, tankene er isolerede, udstyret med trykventiler og gæringsstuds. 1 sprøjtehoved med mandehulslåg til alle tanke. Lhjdpfx Aezkah Hogyol Årgang 2006/2007.

Produktionsår: 2000, stand: brugt, Cylinderformet gæringstank med sideudløb nederst på karrets kappe og rengøringsstuds i det vipbare låg Samlet volumen: 1343 l Brugbart volumen: 1000 l til gæring Længde: 1495 mm Lhjdpfx Aow Td Eijgyol Bredde: 1495 mm Højde: 900 mm Materiale: rustfrit stål Udstyr: PT100 og magnetventil til temperaturregulering