Vakuum-tumbler

Lutetia T2

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Baratte Lutetia T2 er en referencemaskine inden for vakuumblanding. Den er designet til at imødekomme behovene i kødforarbejdnings- og fødevarevirksomheder og tilbyder en kapacitet, der er perfekt tilpasset mellemstore produktionslinjer. Dermed sikrer den en ideel balance mellem ydeevne og pladsbesparelse. Takket være sit homogene blandesystem gør Baratte T2 det muligt at optimere marinering og forbedre produktets tekstur. Vakuumprocessen fremmer en ensartet indtrængning af saltlage og mindsker udbyttetab. Derudover bevarer den kødkvaliteten ved at begrænse oxidation og forbedre holdbarheden. Denne effektivitet gør den til et uundværligt værktøj for virksomheder, der søger stabil og ensartet produktion. Desuden sikrer dens robuste opbygning og udførelse i rustfrit stål optimal holdbarhed. Alle overflader i kontakt med fødevarer overholder de strengeste hygiejnestandarder, hvilket forenkler rengøring og vedligeholdelse. Samtidig fylder den mindre end større modeller og kan derfor let integreres i værksteder og produktionsmiljøer med begrænset plads. Europ'Equipement tilbyder denne brugte maskine, som er fuldt gennemgået og testet af firmaets teknikere. Baratte Lutetia T2 leveres derfor med streng kvalitetskontrol, hvilket sikrer daglig driftssikkerhed, sikkerhed og ydeevne. For virksomheder, der søger en økonomisk og effektiv løsning, repræsenterer denne maskine en strategisk investering. Tekniske data: Kapacitet: 800 til 1000 kg Pgsdpfjygicgsx Akrst Brugervolumen: 1650 L Egenvægt: 1000 kg Motoreffekt: 5,4 kW Eltilslutning: 400 V Dimensioner (L × B × H): 2.520 × 1.200 × 1.800 mm

Stand: næsten som ny (brugt), Cutter 120 liter rustfrit stål 6 trinløst justerbare knivhastigheder 2 separate skålhastigheder 2 blandingshastigheder Psdpfoym Nhcjx Akrogt Fremstillet helt af specialrustfrit stål 120 liters skålvolumen i rustfrit stål 1 stk. elektrisk trykker til produktet 1 stk. hydraulisk læsser til standardkødbakker BW 120, uden bakker Mål i cm: Bredde: 210,0 Dybde: 210,0 (250 – åbent låg) Højde: 190,0 (åbent låg) 6 stk. skæreklinger Samlet installeret effekt: 86 kW

Stand: klar til brug (brugt), for flaskestørrelse, gas og ilt: 20 l Pgsdpfx Aod Hwn Eokrst Pladsbehov: 600 x 1000 x 1150 mm