Brødfabrik

Mecatherm TRADIVIDER RT II

Mecatherm baguette-anlæg
Tedsxn Iruspfx Aa Ief

Mærke: MECATHERM – Model TRADIVIDER RT II

* Deleområde fra 200 g til 1000 g
* Kapacitet op til 1700 kg/time til meget hydrerede deje og lange gæringstider
Portionstragt – kapacitet: 250 kg til forportionering af 15 kg
Deleapparat – mærke MECATHERM – TRADIVIDER type 32/16, inkl.:
* 1 sorteringstragt – kapacitet: 300 liter
* 1 fler-stempel delingskammer på svingramme
* 1 motorisering af svingrammen
* 1 nålegriber
* 1 dejoptagebånd
* 1 udløbsbånd
* Deleområde: 200/400 g med 32 stempler – ydelse: 1.360 kg dej/time
* Deleområde: 350/1000 g med 16 stempler – kapacitet: 1.700 kg dej/time
Elektrisk udstyr
Melpåstrøningsmaskine
* Fuld belægning af dejen med genvinding af overskydende mel

Forhævnings- og formhvileblok
Mærke: MECATHERM – Type RTH, inkl.:

* 1 skråtransportør – bredde: 400 mm med kurve og aflægningsbånd på 1. niveau
* 1 automatisk station til forhævning, formning, snitning, forlængelse og placering på bikageplader
* Ved enden af transportbåndet: 1 seks-plade stabelmaskine med grissini for øget operatøreffektivitet
* Net-returnbånd under RT-blokken
Produktionsydelse for lange brød og baguetter: op til 2.500 brød/timen, for små brød: 5.000 til 12.500 brød/timen

Portionsområde for lange dejstykker: i 2, 3, 4, 5 eller 6 portioner
Maksimal længde på lange dejstykker: 800 mm
* RT-bloklængde: 8,17 m
* RT-blokbredde: 1,41 m
* RT-blokhøjde: 3,05 m
Anlægget var i god stand ved produktionsstop i maj 2021 – i dag er anlægget demonteret og opbevaret i containere
Idriftsat i starten af 2014
Levering med idriftsætning efter aftale

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.