Gærings- og klimaanlæg

Mica AK3 NEU

Betingelse: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2025, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Et hit blandt bagerimaskiner – køle-/hævekammer med CTS-stablesystem til opbevaring af kasser. Systemet er en innovativ løsning fra Ice Cool, som bygger på reguleret og ensartet luftcirkulation i hele kammeret via kasser, der er stablet indvendigt, hvilket eliminerer behovet for ekstra sugestationer. CTS arbejder i temperaturområdet -10 til +15 °C, hvilket giver optimale forhold for direkte dejbehandling uden brug af chokfryser eller sugestation. I CTS-kammeret opretholdes et klima, der ikke kræver ekstra befugtning, og hvor produkterne ikke tørrer ud, selv ved udendørs klima. Resultatet er sundere produkter, som efter bagning er sprøde, har flot glans og bevarer friskheden længe. Kammer Installations-type: CoolProofer Temperaturområde: -10°C til +15°C Model: CTS 300.320.252/ELRR-2LC47 Isoleringsværdi: 0,19 W/m2K Isolering: Sandwichpaneler, PU 100 mm Udvendige mål: 320 cm bred x 340 cm dyb x 272 cm høj Indvendige mål: 300 cm bred x 320 cm dyb x 252 cm høj Indvendige vægge og loft: Rustfrit stål Sænket loft (hvidt, isoleret) med én luftkanalvæg i rustfrit stål Udvendige vægge: Rustfrit stål med hørstruktur, loft i galvaniseret plade med levnedsmiddelgodkendt maling Gulv: 100 mm PU-isolering, gulvkar i rustfrit stål monteret på bærelag for optimal belastningsfordeling Dør: 1 x sidehængt dør 90 x 200 cm med moderne, hygiejnisk magnet-lukkesystem, inder- og yderside i rustfrit stål Belysning: Energibesparende LED-belysning med integreret automatik Teknik Kompressor: Energibesparende "Bitzer" 5 HK med høj effektivitet (COP) Lydreduktion: NorWep-lydkabinet for kompressor, støjreduktion, egnet til udendørs brug Kodpfxsxb Uylj Ab Tewu Kondensator: Stor varmeveksler til høje udetemperaturer og lavt energiforbrug Fordamper: Type 2xLC47, kabinet i hvidlakeret aluminium og epoxybelægning til beskyttelse mod syrligt miljø, med elektroniske ekspansionsventiler Kølemiddel: (Low-GWP 146) R-455 Køleanlæg: 15 m rørføring til kompressor, 5 m til kondensator Styring: Stor, ultramoderne 12” touchskærm med HACCP-datalog og grafisk visning. Netværksfunktionalitet og fejlmeldinger via e-mail inkluderet. Tilslutningseffekt: 8,8 kW, 3x400V+N+PE, 50 Hz (dette er tilslutningseffekten – det faktiske elforbrug er væsentligt lavere).

Betingelse: ny, Produktionsår: 2025, 134 NY Rondo bord-dejvals til dej - bordmodel, dejvalser. TEKNISKE DATA: - Sammenklappelige arme i rustfrit stål, - Valseåbning: 0,3 – 30 mm, - Drevet transportbånd, - Valsediameter: 84 mm, - Tydelig skala med dejtykkelsesafbryder, - Valselængde: 500 mm, Ksdpfxoxbdy Ij Ab Tjwu - Skrabere kan fjernes uden brug af værktøj, - Udgående båndhastighed: 50 cm/sek., - Separate start- og stopknapper, - Sikkerhedsafdækninger Dimensioner (sammenklappet): 810 x 965 x 710 mm, - Fingersikringer Effektforbrug: 0,75 kVA, - Let at rengøre bomuldsbånd, - Melbeholder, - Strømforsyning: 3 x 200 – 460 V, 50/60 Hz, - Vægt: 80 kg, Ydre mål (i cm): - Længde: 156, - Bredde: 96,5, - Højde: 50 Maskinen kan besigtiges på vores lager (36-068 Bachórz, Polen). Betalingsmuligheder: reparation / transport / installation / idriftsættelse. Prisen er netto. VI TALER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSSISK, UKRAINSK.