Hybrid roterende pizzaovn til 14 pizzaer

MORELLO FORNI FGRi 150

Udvendige mål: 2300 × 2450 × 2340 mm
FGRi-serie
Finish: Mosaik-kuppel
Energikilde: træ og gas
Samlet gaskapacitet: 43 kW
Forbrug af naturgas: 4,6 m³/t
Forbrug af LPG: 3,4 kg/t
Gasforbindelse: 3/4” G
Kapacitet: 14 pizzaer Ø 30 cm
Produktivitet: 240 pizzaer/t
Motordrevet roterende bagesten
Hodpfx Ahjzabf Tsgon
Variabel hastighed og retning
To uafhængige gasbrændere
Separat opvarmning af hvælving og bund
Strålende atmosfæriske brændere
Brændere designet af Morello Forni
Høj ildfast masse
Isolering: muret skal
Udvendig belægning: Mosaik-kuppel
Dobbelt manuel/automatisk tilstand
Manuel tilstand med flammodulator
Analoge termostatkontroller (ekstraudstyr)
Leveres ikke usamlet
Åbningsbredde: 820 mm
Nettovægt: 4000 kg

Generel præsentation
FGRi150 Coupole Mosaïque er en hybrid roterende træ- og gasovn udviklet til pizzeriaer, italienske restauranter, franchisekæder og storkøkkener (HoReCa), som ønsker at kombinere meget høj bagekapacitet med et præsentabelt design. Med sin mosaik-kuppel er den ideel til steder, hvor ovnen er synlig og bidrager til konceptets profil, samtidig med at den bevarer ydeevnen fra det største FGRi-format.

Hvorfor denne model skiller sig ud
Denne ovn bager 14 pizzaer Ø 30 cm pr. cyklus og kan nå op til 240 pizzaer/timen. Den kan fyres med kun træ, kun gas eller i kombineret træ + gas-mode. Den gasopvarmede, motoriserede roterende bund med variabel hastighed og retning sikrer jævn fordeling af bagningen over et stort område. De to uafhængige brændere, dedikeret til hvælving og roterende bund, sikrer temperaturstabilitet selv ved konstant produktion.

Vigtige fordele
Høj kapacitet til 14 pizzaer Ø 30 cm, velegnet til stor volumen.
Annonceret produktion på op til 240 pizzaer/time til spidsbelastninger.
Hybriddrift: kun træ, kun gas eller kombineret træ + gas.
Gasopvarmet, roterende bagesten for ensartet bagning.
Mosaik-kuppel finish med isolerende skal og dekorativt ydre.
Udvendig askeskuffe for opsamling og bortskaffelse af aske.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.