Linje til blanchering af fiskefileter

NMTEH SIA NM-BLANSH10

NYT udstyr til indføring af optøet fiskeråvare til blancheringsområdet
Udstyr til blanchering af fiskeråvarer – Sikrer mekanisk eller manuel fremføring af fiskeråvarer (arrangeret i et eller flere lag) til varmebehandlingszonen;
· Tilfører varmebehandlingsvæske (blancheringsvæske) til fiskeråvaren (en blanding af vand, saltlage, vand/eddike) eller anvender dampmiljø;
· Blancheringsbåndets hastighed er variabel;
· Blancheringstemperaturen kan justeres (50-100 °C) og opretholdes konstant;
· Slagisolering i blancheringsområdet for at forhindre varmetab;
· Sikrer kontinuerlig tilførsel af termisk behandlede fiskeråvarer til emballageområdet;
· Mulighed for tilslutning af vand eller damp samt afledning af overfyldningsvæske, kondensat og blancheringsvæske direkte til kloaksystemet;
Kapacitet for blanchering: 600 kg fisk/time (Større kapacitet kan tilbydes ved udlevering af plantegning af produktionslokalet).

Udstyr til dosering af fiskeråvarer i dåser og emballering – Dåsedispenser, (til Hansa-dåsetype), sikrer sekventiel fremføring af dåser til råvaredoseringsområdet. Hastighed: min. 75 op til 90 dåser/min.
· Udstyr til semi-automatisk dosering af blancherede fiskeråvarer i dåser: manuel placering af råvaren i portionsområdet, mekaniseret portionsudmåling og mekanisk dosering af fisken i dåsen. Driftskapaciteten for linjen skal matche kapaciteten for dåsedispenseren.
Tilladt afvigelse: ±4 gram

Opbevaringsudstyr til fyldte dåser, med mulighed for lagring af minimum 2 minutters pakkekapacitet, minimum 150 dåser;
· Udstyr til kontinuerlig vejning af dåser med mulighed for udledning af dåser, der overskrider den tilladte vægtafvigelse, til bearbejdningsbåndet og tilbageføring til hovedflowet efter godkendelse;
· Udstyret er let at servicere og opfylder hygiejnekrav;
· Antal medarbejdere til betjening af udstyret: 4 personer

Automatisk kontrolenhed – Tilbyder automatisk styring af udstyr og indstilling af arbejdshastigheden.

Teknisk vedligeholdelse & driftsstabilitet: Vi tilbyder professionel vedligeholdelse, fejldiagnosticering og adgang til reservedele for at minimere uforudsete driftsstop og sikre en stabil produktion.

Udstyr: Delene kan leveres separat ved behov:
1. Filettransportør – 1 stk
2. Blancheringsbåndlinje – 1 stk
Bodpfxov Dftxj Aqtown
3. Filetdoseringsmaskine – 1 stk
4. Kontrollvægt – 2 stk
5. Dåsedispenser – 2 stk
6. Rotationsbord – 1 stk
7. Transportbånd – 8 stk

Anvendelse:
Linjen er konstrueret til blancherede fiskefileter. Automatisk påfyldning af blancherede fileter i "Hansa"-dåser og vægtkontrol før fremføring til lukke-/forseglingsmaskine.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.