Skålskærer

NOMA KN-60 Typhoon

NOMA NOWICKI KN-60-hakkeren er en højhastighedshakker med en 60-liters skål, fremstillet i 2024, og er designet til at male, emulgere og blande kød, fedt og andre råvarer i små og mellemstore fødevarevirksomheder og cateringvirksomheder. Maskinen er udstyret med et mikroprocessorbaseret styresystem med hukommelse til 40 programmer, trinløs hastighedskontrol for knivene og skålen, hydraulisk aflæsning og et hygiejnisk design, der letter rengøringen. Udskiftningsdele er inkluderet.

Blandefunktionen med omvendt knivrotation (fra -200 til -400 omdr./min.) giver mulighed for forsigtigt at blande fyldet uden yderligere formaling. Når processen er fuldført, udledes det færdige produkt hydraulisk med en justerbar hastighed på udledningsdisken, til både tørre og flydende blandinger. Alle driftsparametre styres af en mikroprocessor, som kan gemme op til 40 programmer.

Vigtige funktioner ved NOMA NOWICKI KN-60-hakkeren

Et bredt udvalg af knivhastigheder, jævn justering af kniv- og skålhastigheder og muligheden for at vælge forskellige knivkombinationer giver stor fleksibilitet ved ændring af opskrifter og produktkonsistenser. Omvendt blanding, mulighed for at gemme 40 programmer og høj timegennemstrømning sikrer ensartet fyldkvalitet med korte behandlingstider.

Hakkerens design fremmer hygiejne og operatørkomfort: alle overflader, der er i kontakt med fødevarer, er polerede, flade overflader er vinklet i 3° for at muliggøre vanddræning, og dækslerne kan åbnes for rengøring. Den høje indgangshøjde for produktet, skålens kant, åbningen i låget til tilsætning af krydderier under drift, hurtig adgang til knivene og det lyddæmpende låg forbedrer ergonomien og arbejdskomforten.

Tekniske specifikationer for NOMA NOWICKI KN-60-hakkeren

Producent: NOMA (NOWICKI MACHINERY)
Maskintype: højhastighedshakker
Model: KN-60
Fremstillingsår: 2024
Strømforsyning: 3 x 400 V, 50 Hz
Mærkning: CE, fremstillet i EU
Skålekapacitet: 60 L (60 dm³)
Knivakselhastighed: 200 – 6.000 omdr./min., trinløs justerbar
Rjdjz S Iafopfx Aiwjch
Blandingshastighed (omvendt rotation): fra -200 til -400 omdr./min.
Skålhastighed: trinløs justerbar
Knivkombinationsvalg: Ja, valg af knivsæt
Hakkerteknologi: "luftskæring", optimeret skål- og knivgeometri
Aflæsning: hydraulisk, justerbar hastighed på udledningsdisken, valgfri trinvis disk
Styring: mikroprocessorbaseret, hukommelse til op til 40 programmer
Længde: 1650 mm
Bredde: 1.310 mm
Højde med sænket dæksel: 1.190 mm
Højde med hævet dæksel: 1.850 mm
Styreskabsmål: 800 x 800 x 300 mm
Vægt: 1.350 kg
Hygiejne: polerede overflader i kontakt med fødevarer, flade overflader vinklet i 3°, aftagelige dæksler og et afløbshul i skålen for nem rengøring
Ergonomi: høj indgangshøjde for produkt, skålkant, åbning i låget til tilsætning af krydderier under drift, hurtig adgang til knive, lyddæmpende låg
Udskiftningsdele: inkluderet

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.