Restaurantbryggeri med kapacitet på 1000 hl/år

O. Salm & Co GmbH

BROWARY & DESTYLARNIE Sp. z o.o. har i mange år specialiseret sig i professionel rådgivning, design og implementering af produktionslinjer til øl og destillater, vi producerer private label-mærker for vores kunder samt systemer til automatisk salg af drinks.
Todpfxox Aky Do Aa Iof

Vores firmas styrke er et højt kvalificeret og erfarent ingeniørteam, hvilket muliggør en komplet turnkey-implementering af investeringer. I dag har vi i Polen designet og implementeret 28 håndværksbryggerier, 3 håndværksdestillerier, produceret over 200 private label-håndværksalkoholer for vores kunder og installeret 30 automatiske drikkevare-salgsanlæg – DRINK WALL – på hoteller og restauranter.

Vi kan tilbyde Dem et brugt restaurationsbryggeri fra producenten SALM, som uafbrudt siden 1924 har produceret komplette bryggeriinstallationer. Bryggeriet blev fremstillet i 2023 til en kunde i Bukarest og har indtil dags dato kun brygget 5 bryg, hvilket gør, at vi kan betragte anlægget som praktisk talt fabriksnyt! Bryggeriet er i perfekt teknisk og visuel stand, og nedenfor finder De den fulde tekniske specifikation:

Årlig produktionskapacitet: 1.100 hl/øl
1. To-tanks brygværk, 5,5 hl, rustfrit stål, opstillet i A-form med computerstyring Salm Brewmatic 02 – 1 stk.
2. Kobberbelægning på mæskekar og filterkar i den cylindriske del.
3. Brygværksplatforme i rustfrit stål – 2 stk.
4. Eksternt kedel til opvarmning af urt, atmosfærisk gasbrænder til naturgas eller propan – 1 stk.
5. Dampskraber til brygværk, mæskekar og filterkar i rustfrit stål med indbygget indsprøjtningskondensator og ventilator for lugtfri drift og DMS-fjernelse – 1 stk.
6. 2-valset maltkværn – 1 stk.
7. Mæskekøler med to trin – 1 stk.
8. Automatisk tændt køler til postevand over 10°C – 1 stk.
9. Whirlpool (slam-/cirkulationskar) i rustfrit stål – 1 stk.
10. Mobil ølpumpe – 1 stk.
11. Oxygeneringssystem til urt – 1 stk.
12. Oliefri luftkompressor – 1 stk.
13. Glykolkøleanlæg – 1 stk.
14. Rustfrit, dobbeltvægget varmtvandsbeholder med PU-isolering – 1 stk.
15. Stige til brygværk – 1 stk.
16. UNI-tanke 11 hl, dobbeltvægget, PU 100 mm isoleret, med indbygget kølemantel, rustfrit stål 1.4301, 1,0 bar, integreret CIP – 6 stk.
17. TÜV-kontrol for ovenstående 6 UNI-tanke, med navneplade på hver.
18. Serveringstank for færdig øl, 3,0 bar, 10 hl kapacitet, rustfrit stål 1.4301, isoleret med polyurethanskum, vandkappe, horisontal med ramme – 4 stk.
19. Elektronisk temperaturkontrol for hver UNI- og serveringstank – 10 stk.
20. Styreledning med beskyttelsesslange og skruetilkobling for hver UNI- og serveringstank – 10 stk.
21. Sæt med rør og fittings til montering af rørsystem på én flade – 1 sæt.
22. Sæt med 1 ølslanger på 22 m med armatur og mini-laboratorium.

Bryggeriet har typegodkendelse fra Centralmålerkontoret i Warszawa.
Efter kundens ønske kan vi organisere transport af bryggeriet fra Bukarest til Polen og udføre monteringen.
Vi sender gerne yderligere billeder og en præsentationsvideo af det pågældende bryggeri på e-mail.

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.