Restaurantbryggeri med kapacitet på 1000 hl/år

O. Salm & Co GmbH

BROWARY & DESTYLARNIE Sp. z o.o. har i mange år beskæftiget sig med professionel rådgivning, design og implementering af øl- og destillationslinjer. Vi producerer private label-mærker for vores kunder samt systemer til automatisk driksalg.

Vores største fordel er vores højt kvalificerede og erfarne ingeniørteam, som muliggør komplet nøglefærdig realisering af investeringer. Indtil nu har vi i Polen designet og idriftsat 28 håndværksbryggerier, 3 destillerier, produceret over 200 private label-mærker af håndlavet spiritus for vores kunder, samt installeret 30 DRINK WALL automatiske driksalgssystemer på hoteller og restauranter.

Vi vil gerne tilbyde Dem et brugt restaurantbryggeri fra SALM, som siden 1924 har produceret komplette bryggerianlæg. Bryggeriet blev produceret i 2023 til en kunde i Bukarest, og har kun brygget 5 batches til dato, hvilket betyder, at installationen kan betragtes som næsten fabriksny! Bryggeriet er i perfekt teknisk og visuel stand. Herunder finder De den fulde tekniske specifikation for det tilbudte bryggeri:

Årlig kapacitet: 1.100 hl/øl
1. To-tanks bryghus, 5,5 hl, rustfrit stål, konstrueret i A-form med SALM Brewmatic 02 computerstyring – 1 stk.
Hedex Aky Depfx Aa Tjng
2. Kobberbelagte cylindriske bryg- og mæskekar.
3. Bryghustrapper i rustfrit stål – 2 stk.
4. Udvendig urtkedel med atmosfærisk gasbrænder, til naturgas eller propan – 1 stk.
5. Dampskrubber til bryghus, mæskekar og filterkar i rustfrit stål, med integreret injektionskondensator og ventilator for lugtfri drift og fjernelse af DMS – 1 stk.
6. Maltrullekværn, 2-valset – 1 stk.
7. Urtkøler – 1 stk.
8. Nettvandkøler over 10°C – 1 stk.
9. Whirlpool – 1 stk.
10. Mobil ølpumpe – 1 stk.
11. Urtlufteringssystem – 1 stk.
12. Oliefri luftkompressor – 1 stk.
13. Glykolkøleanlæg – 1 stk.
14. Rustfri varmtvandstank, dobbeltvægget, isoleret med PU – 1 stk.
15. Stige til bryghus – 1 stk.
16. UNI-tanke 11 hl, dobbeltvægget, isoleret 100 mm PU, integreret kølekappe, rustfrit stål 1.4301, 1,0 bar, integreret CIP – 6 stk.
17. TÜV-inspektion, 6 ovennævnte UNI-tanke, hver med typeskilt.
18. Serveringstanke til færdigt øl, 3,0 bar, kapacitet 10 hl, rustfrit stål 1.4301, isoleret med polyurethanskum, vandkappe, horisontal på ramme – 4 stk.
19. Elektronisk temperaturkontrol på hver UNI-tank og serveringstank – 10 stk.
20. Styrekabler med beskyttelsesslange og skrueforbindelse for hver UNI-tank og serveringstank – 10 stk.
21. Rør- og fittingssæt til montering af rørføring på ét område – 1 sæt.
22. Sæt indeholdende én 22 m ølslanger med fittings og mini-laboratorium.

Bryggeriet har typegodkendelse fra Central Office of Measures i Warszawa.
Efter ønske kan vi arrangere transport af bryggeriet fra Bukarest til ethvert land samt installationen.
Vi fremsender gerne flere billeder og en video af bryggeriet samt en rentabilitetsberegning for drift af eget restaurantbryggeri pr. e-mail.

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.