Turbotemper inklusive mikseraggregat og køleanlæg

Sollich TE 1600 D

Produktionsår: 2021, driftstimer: 180 h, stand: næsten som ny (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 35120005, Sollich Turbotemper® TE 1600 D, årgang 2021, chokoladetempereringsmaskine til chokolade, fedtstoffer og pålæg. Tempereringskapacitet ≥1.350 kg/t, faktisk maks. forbrug i tidligere drift ca. 1.200 kg/t. Arbejdsmetode i tre trin: Trin 1 – Opvarmningstrin til dekrystallisering af massen til ca. 45 °C, med separat varmtvandscirkulationskredsløb, massetemperaturafhængig regulering og vandcirkulationspumpe med elektrisk varmelegeme. Kredsløbet har desuden en kølefunktion, så indløbstemperaturer på massen over 45 °C kan kompenseres. Trin 2 – Køle- og krystalliseringszone, garanterer en konstant krystallmængde uafhængigt af massens gennemstrømning. Store køleflader og præcis temperaturstyring; specielt formede skær- og blandeværktøjer skaber et højt forskydningsgradient og accelererer dannelsen af mikrokrystallinske, stabile beta-krystaller. Trin 3 – Blandingszone til homogen fordeling af beta-kimkrystallerne. Blandingstrinnet kan desuden bruges som et køletri, til lavere indløbstemperaturer eller højere gennemstrømning ved samme indløbstemperatur. Udstyr og funktioner: Fpsdpfx Aszzvgtjihsl • First-in/First-out-princip, opholdstid for alle massepartikler er den samme. • Siemens PLC med TP 900 (9") touchpanel, parametre for op til 40 masser kan gemmes som tilgængelige programmer. • Forstærket drev med måling af strømforbruget, inkl. visualisering i HMI. • Turbulent vandstrøm, egen cirkulationspumpe pr. trin, automatisk effektregulering. • To yderligere vandregulerkredsløb i rammeopbygningen: til opvarmning af masserøret til blandingsenheden samt massereturrøret til tanken og røret mellem tanken og tempereringsmaskinen, inkl. betjening via HMI. • Termisk opstartssikring som beskyttelse mod start af maskinen, når den ikke er tilstrækkeligt opvarmet. • Digital visning af massens indløbstemperatur, separat PT-100-sensor til tilførselsrøret. • Sikkerhedstrykswitch med digital trykindikation, slukker for tilførselspumpen ved forhøjet tryk. • Valgbare programmer "Temperering" og "Nat" med automatisk justering af alle varme- og kølekredsløb. Medfølgende udstyr: Tilførsels pumpe type SPN 1500 (2"), maskin-nr. 35120010, frekvensreguleret via styringen af tempereringsmaskinen. Bypass-pumpe type SPN 1000 (2"), maskin-nr. 35120015, frekvensreguleret, betjening via HMI. Tilslutning: Kølevand 5–10 °C fra kundens side, 2–4 bar, minimumstrykforskel mellem tilførsel og retur 1 bar; 400 V, 3 faser, 50 Hz + nul + jord. Dimensioner i henhold til producenttegning A 17555-2, foreligger. Tilstand, historik og afvikling: Årgang 2021, levering og idriftsættelse af Sollich i uge 40/2021, ca. 180 driftstimer. Udelukkende brugt til palmeoliefrit pålæg, har siden slutningen af 2024 været lagret tørt i Wuppertal, kan besigtiges efter aftale. Dokumentation, driftsvejledning og overensstemmelsespapirer foreligger. Indkøbspris 2021 ifølge ordrebekræftelse: 121.320 € for enheden inkl. de nævnte pumper og vandregulerkredsløb. Salg fra erhverv til erhverv med fraskrivelse af enhver garanti, tekniske specifikationer i henhold til producentens dokumentation, fejl og mangler forbeholdes. Denne tempereringsmaskine kan også fås som en del af et komplet tempererings- og blandingsanlæg (inkl. nøddeblandingsenhed NM 200 VA og køleaggregat), se annonce-ID A22725782.