Microcut-maskine

Stephan Model MCH-20

Betingelse: brugt, Stephan Microcut MCH-D40 emulgator til præcis findeling, emulgering og homogenisering af fødevarer. Maskinen udmærker sig ved høj ydeevne, kompakt design og kvalitetshåndværk. Microcut MCH-D40 sikrer ensartet bearbejdning af råvarer, hvilket muliggør perfekt konsistens til fars, pastaer, saucer, cremer og kødemulsioner. Enheden er ideel til kød-, fiske- og mejeriforarbejdningsvirksomheder samt produktion af færdigretter. Stephan Microcut MCH-D40 emulgatoren egner sig perfekt til produktion af: kød- og fjerkræfars, pâté, wienerpølser, pølser, grøntsagspasta, fiskepasta, saucer, mayonnaise, fødevareemulsioner, mejeriprodukter og flødedesserter. Tekniske specifikationer: Producent: Stephan Machinery GmbH Model: Microcut MCH-D40 Tragtkapacitet: 200 l Strømforsyning: 380 V / 50 Hz Effekt: 30 kW Omdrejningstal: 2950 o/min Motortype: 200L/20 Motornummer: 3623090 Strømforbrug: 5,4 A Dimensioner: L: 1900 x B: 1100 x H: 800 mm Vægt: 450 kg Fremstillingsland: Tyskland Nedexwlu Sspfx Abpowc Fordele ved Stephan Microcut MCH-D40: - Præcis findeling og emulgering - Kompakt design til integrering i produktionslinjer - Holdbar konstruktion i rustfrit stål – let at rengøre og opretholde hygiejne

Betingelse: brugt, Produktionsår: 2009, Vi tilbyder en CES LIN industriel kryogent fryser fra 2009. Til lynfrysning med brug af LIN (flydende nitrogen). Fryseren er ideel til kød-, fjerkræ-, fiske- og bagerivirksomheder samt til produktion af færdigretter og convenience food, hvor høj kvalitet af indfrysningen, bevarelse af produktets struktur, farve og vægt samt minimalt væsketab ved optøning er afgørende. Nwedpsyia Shofx Abpsc Enheden drives af 3×400 VAC + N + E (50 Hz) med en effekt på 10 kW, hvilket sikrer stabil industriel drift. Arbejdskammeret med indvendige mål på 2600 x 1100 x 1950 mm muliggør indfrysning af et bredt udvalg af produkter på bakker, net, i beholdere eller på transportbånd, afhængig af linjekonfigurationen. Fryserens udvendige mål, 2850 x 2350 x 2300 mm, gør det nemt at installere enheden i en eksisterende produktionshal. Styringen foregår via et PLC-system, som muliggør præcis styring af procesparametre, og LIN (flydende nitrogen) sikrer meget hurtig og skånsom indfrysning og opretholder en høj produktkvalitet. Tekniske data: Fabrikant: CES Model: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC Årgang: 2009 Enhedstype: LIN kryogen fryser (flydende nitrogen) Medium: LIN – Flydende nitrogen Installeret effekt: 10 kW Strømforsyning: 3×400 VAC + N + E, 50 Hz Vægt: ca. 1800 kg Indvendige kammermål (L x B x H): 2600 x 1100 x 1950 mm Udvendige mål (L x B x H): 2850 x 2350 x 2300 mm Styring: PLC – programmerbar controller

Betingelse: næsten som ny (brugt), Autoklaver anvendes til sterilisering af emballerede produkter, der skal opnå høje temperaturer (+100ºC) for at eliminere eller inaktivere patogene mikroorganismer. Statisk autoklave: Egnet til alle formater og typisk anvendt til fødevarer pakket i dåser, glas og andre fleksible materialer. EGENSKABER: * Tvungen ventilation * Brusesystem * Temperatur- og tidsregistrering FORBRUG: - Damp: Maksimal flow 2100 kg/t. Omtrentligt forbrug 475 kg/cyklus. Nwedpfx Abex S Ipwopec - Elforbrug i kW: 22 kW - Koldt vand i ton/time: Flow 25 m³/t. - Trykluft i m³/min.: Teoretisk behov for at køle autoklaven under de værste luftforhold (tom eller med lav last) er 2,91 m³/minut. - Samlet mængde afløb i ton/dag: Afhænger af antal cyklusser. Ca. 0,8 m³/cyklus drænes fra autoklaven ved cyklusafslutning. Vandudløbet fra varmeveksleren svarer til vandindtaget under køling, 25 m³/t. - Samlet råvandsforbrug i ton/dag: 0,8 m³/cyklus slut + 12-16 m³ til køling.

Betingelse: brugt, Gældende materiale: Mad Effekt: 30 kW (41 hk) Egenvægt: 510 kg Nedpfxex Tcrvj Abpewc Mål (LxBxH): 103 x 175 x 81 cm

Betingelse: brugt, fuldt rustfrit stål mobil sporvidde 600 mm trinløs hastighedsregulering justerbar arbejdshøjde Nwsdpfxsyizlfj Abpoc med blæseanlæg ydre dimensioner (L x B x H): ca. 3.400 x 1.300 x 1.900 mm