Tilbehør til formning af kugler

VEMAG Ball Control 235

VEMAG BALL CONTROL 235 | Formningshoved til kugler, kroketter og cylindre

Bodpfx Ajzgx Dleivjli
Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH
Model/Type: Ball Control 235
Serienummer: 235.0038
Produktionsår: 2011
Strømforsyning: 400 - 460 V | 3 faser | 50/60 Hz | 9 A
Effekt: 5 kW
Nominal kortslutningsstrøm (SCCR): 5 kA rms
Elektrisk skemanummer: 235.890.002d
Maksimal portioneringskapacitet: Op til 250 portioner/minut pr. udløb (afhængigt af råmateriale og portionsstørrelse)
Antal udløbsstrømme: 4-rækkes strømningsfordeler

Den professionelle, multikanals VEMAG Ball Control 235 er en teknologisk avanceret perifer enhed, der er designet til at fungere sammen med VEMAGs industrielle vakuumfyldemaskiner. Denne maskine er en vigtig komponent i produktionslinjer af typen "Convenience" i mellemstore og store virksomheder inden for kød-, catering-, fiske- og bageribranchen. Den bruges til præcis, fler-rækkes formning af masser og fyld i gentagelige, tredimensionelle former, såsom perfekte kødkugler (frikadeller, kødboller), kroketter, rissoles, fiskepinde, ostekugler og kartoffelboller. Hjertet i enheden er en 4-kanals strømningsfordeler, der opdeler strømmen af fyld fra fyldemaskinen i fire perfekt lige rækker og garanterer konstant vægt og identisk geometri for hvert enkelt produkt. Et avanceret system af servodrev, der styrer skærepladerne, er ansvarligt for skære- og formningsprocessen, og dette system synkroniseres direkte med fyldemaskinens hovedcomputer. De formede produkter deponeres direkte og problemfrit på et integreret transportbånd, hvorfra de kan sendes direkte til pakke-, fryse- eller videre termisk behandlingssystemer.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.