Kødforarbejdningsmaskine

VEMAG FSL 210

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2020, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 100152, samlet vægt: 548 kg, indgangsspænding: 400 V, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 7 kW (9,52 hk), indgangsfrekvens: 50 Hz, Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH Model: FSL 210 Linker + HP10L Fremstillingsår: 2020 Serienummer: 100152 Tilstand: Meget god, fuldt funktionsdygtig Klar til brug-produktionslinje til fyldning og samling, begge maskiner er fra Vemag (Tyskland) og sælges som en samlet pakke. Komplet løsning til pølseproduktion. VEMAG FSL 210 er en højtydende, automatisk maskine til samling og snoelse af pølser, designet til præcis portionering af friske pølser i naturlige, kollagen- og cellulosemembraner. Maskinen sikrer præcise længder på pølserne, høj produktionskapacitet og ensartet produktkvalitet. Den er udstyret med en adskillelsesanordning og er beregnet til at blive brugt sammen med en VEMAG-vakuumpåfyldningsmaskine, der har CAN-BUS-styresystem. Komplet Vemag-pølseproduktionslinje tilbydes som en samlet pakke. Begge maskiner er fra samme producent og er designet til at fungere problemfrit sammen, én leverandør til service og reservedele. Ideel til øjeblikkelig produktionsstart uden kompatibilitetsproblemer. Tekniske specifikationer FSL * Kapacitet: Op til 800 portioner/min (afhængigt af produkt, membran og portionsstørrelse) Lredjzi S Iiepfx Afxjt * Portionslængde: * fra 55 mm (enkelt-pølse-adskillelse) * fra 40 mm (multi-pølse-adskillelse) * Membranstørrelser: 13–40+ mm * Velegnet til naturlige, kollagen- og cellulosemembraner * Integreret pølseadskillelsesanordning * Hurtig startfunktion til hurtig udskiftning af membran * Strømforsyning: 400 V, 3-faset, 50/60 Hz * Installeret effekt: 7 kW * Vægt: 548 kg * Fremstillet i Tyskland Funktioner * Præcis snoelse og portionering * Hurtig produktion med ensartet pølselængde * Hygiejnisk konstruktion i rustfrit stål * Nem rengøring og vedligeholdelse * Mobil ramme med kraftige hjul * Ideel til industriel produktion af friske pølser Maskinen er blevet professionelt vedligeholdt og er i meget god, funktionsdygtig stand. Vemag HP10L Vakuumpåfyldningsmaskine Model: HP10L Serienummer: 1730016 Fremstillingsår: 2010 Producent: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Tyskland Spænding: 3~ 400-460V, 50/60Hz Nominel strøm: 15A Effekt: ~10 kW SCCR: 5 kA rms CE-mærket Vigtig bemærkning vedrørende HP10L-berøringsskærmen: Den integrerede berøringsskærm har et displayproblem, men maskinen er fortsat fuldt funktionsdygtig til produktion. Den kan styres via en standard-pc med en mus – en dokumenteret og pålidelig løsning. Udskiftning af berøringsskærmmodulet kan fås via Vemag-service.

Stand: brugt, Model: K126H AC-8 Årgang: 2016 Stand: Brugt Serienummer: 16090-1 Lrodpfjyy Izcox Afxjt Lagernummer: 3310 Tromle: 120 liter Med BW200 ind- og udløbssystem Knivrotation: trinløs justerbar, maks. 5250 o/min Skålhastighed: 2 hastigheder Blandehastighed: 2 bakgearshastigheder Styring: Command 1000K Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 87kW Dimensioner: 2200 x 2700 x 1700 mm Vægt: 2000 kg

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.400 mm, samlet bredde: 900 mm, total højde: 1.400 mm, indgangsspænding: 400 V, indgangsstrøm: 9 A, indgangsfrekvens: 50 Hz, Portionerings-, sammenføjnings- og adskillelsesudstyr til pølser Mærke: VEMAG Model: FSL 210 Ljdpfjvztrdex Afxert Årgang: 2011 Effekt: 6,2 kW Spænding: 400-460V 9A 3~50/60Hz Dimensioner: 2400x900x1400mm Portioneringshastighed: 800 portioner/min. Afhængig af tarmtype, kaliber og vægt Portionslængde: Fra 55 mm og op (enkelt snit) Fra 40 mm og op (ved 2 eller flere pølser) Kaliber: 13 - 40+ Tarmtyper: Naturlige, kollagen- og cellulosehylstre Tarmens længde: Op til 350 mm (kollagenhylster) FSL210 er en maskine, der tilbyder fleksibel og præcis portionsskæring på længde samt sammenkobling og adskillelse af pølser i natur-, kollagen- og cellulosehylstre.

Stand: brugt, Produktionsår: 2020, Pølseproduktionslinjen, bestående af to moderne maskiner, VEMAG HP20E og VEMAG FSL210, er en effektiv løsning for slagterier og fødevarevirksomheder, der søger pålideligt udstyr til automatisering af pølsefyldning og formning. Begge maskiner, produceret af den anerkendte VEMAG Maschinenbau GmbH, garanterer høj kvalitet, holdbarhed og præcision. VEMAG HP20E vakuumfylder VEMAG HP20E vakuumfylder sikrer jævn portionering af fars med varierende konsistens. Med en motoreffekt på 23 kW og et effektivt vakuumsystem arbejder maskinen pålideligt selv ved intensiv produktion. VEMAG HP20E specifikationer: Årgang: 2015 Effekt: 23 kW Eltilslutning: 3x400V, 50/60 Hz Kapacitet: op til 6.300 kg/t Portionsvægt: 1-99.000 g Luftforbrug: 40 l/min Lufttryk: 5-6 bar Konstruktion: rustfrit stål VEMAG FSL210 – Pølselinje med kværnhoved VEMAG FSL210 er et automatisk pølseproduktionssystem, der muliggør præcis fyldning, portionering og opbinding af tarme. Enheden garanterer høj ydeevne og ensartet kvalitet af de færdige produkter, samtidig med at den er let at betjene og hurtig at rengøre. VEMAG FSL210 specifikationer: Produktionsår: 2015 Effekt: 7 kW Portioneringskapacitet: 800 portioner/min, afhængig af tarm, kaliber og vægt Portionslængde: fra 55 mm – ingen begrænsninger, enkel skæring / fra 40 mm – ingen begrænsninger, for 2 eller flere pølser Eltilslutning: 3x400V, 50/60 Hz Vægt: 548 kg Lodsxpgtgspfx Afxert Kapacitet: op til flere tusinde styk/time Konstruktion: rustfrit stål Fordele ved VEMAG HP20E + FSL210 linjen: Høj produktionskapacitet til både ferske og kogte pølser Præcis portionering og opbinding af tarme Nem betjening og enkel vedligeholdelse Robust og hygiejnisk konstruktion i rustfrit stål Ideel løsning til mellemstore og store slagterier Denne linje muliggør automatisering af pølseproduktionen, minimerer råvaretab og garanterer ensartet produktkvalitet.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Seydelmann K504-hakke- og tilberedningsmaskinen kombinerer hakning, blanding, emulgering og tilberedning i en beholder på 500 liter. Den er især velegnet til producenter af pålæg, færdigretter, kødprodukter, fisk og plantebaserede alternativer. På den måde kan én enkelt maskine udføre flere bearbejdnings trin og samtidig begrænse produktomflytning. K504 kan bearbejde både frisk kød og forkogt, frosset kød. Derudover er den designet til at kunne bruges med fisk, grøntsager, plantebaserede proteiner, frugt og andre fødevarer. Dens arbejdstemperaturområde er fra -12 °C til +85 °C. Hakning og emulgering under vakuum Vakuumsystemet fjerner luften under hakningen. Dette resulterer i en finere og mere kompakt emulsion. Seydelmann angiver, at luftindholdet reduceres med 5 til 7 %. Derudover fremmer vakuumprocessen ekstraktionen af proteiner samt bindingen af vand og fedtstoffer. Denne teknologi opfylder især behovene i den industrielle pålægsproduktion. Den er velegnet til f.eks. kogte pølser, tørrede pølser, kød emulsioner og produkter, der kræver en ensartet tekstur. K504 er også kendt på markedet som en industriel vakuumhakke og tilberedningsmaskine med en kapacitet på 500 liter. Lodpezzzyrsfx Afxert Tilberedning og hakning i én maskine Tilberedningssystemet opvarmer beholderen med varm damp, der injiceres under den. På den måde kan produktet hakkes og opvarmes samtidig. Denne kombination reducerer antallet af produktionstrin og kan dermed forkorte behandlingstiden. Seydelmann K504 er derfor velegnet til opskrifter, der kræver fin formaling, grundig blanding og kontrolleret temperaturstigning. Derudover opfylder den store beholderkapacitet behovene i industrielle batchproduktioner. Betjening og integration i produktionen Auto-Command 1000-systemet har en 21,5-tommers farveskærm. Det giver mulighed for at overvåge tekniske parametre og gemme 30 programmer, der hver indeholder op til 10 trin. Dette gør det lettere for operatøren at genskabe indstillingerne for forskellige opskrifter. Endelig kan hakkeren udstyres med udstyr til ind- og udlæsning for at lette håndteringen af produkterne. Dens konstruktion, som næsten udelukkende er fremstillet af rustfrit stål, forenkler også rengøringen. Seydelmann K504 er derfor en komplet løsning for industrivirksomheder, der søger en stor vakuumhakke- og tilberedningsmaskine. Tekniske egenskaber Producent: Seydelmann Model: K504 Beholderkapacitet: 500 L Arbejdstemperaturområde: -12 °C til +85 °C Motoreffekt: 140 til 200 kW afhængigt af model Fordele Industriel beholder på 500 liter Hakning, blanding og emulgering Vakuumproces Integreret tilberedning Bearbejdning af friske, frosne eller tilberedte produkter Velegnet til kød- og plantebaserede opskrifter Op til 30 produktionsprogrammer Reducerer omflytningen mellem flere maskiner Konstruktion i rustfrit stål