Kødforarbejdningsmaskine

Crown Marmite de cuisson vapeur DL-20

Crown DL-20-dampgryden er designet til at sikre en jævn tilberedning af en lang række fødevarer i fødevareforarbejdningsanlæg. Takket være dens dampkappe fordeler den en jævn varme over hele grydens overflade. Den er derfor ideel til tilberedning af saucer, supper, færdigretter, grøntsager, kødretter, cateringprodukter og andre opskrifter, der kræver præcis temperaturkontrol.

Dens halvkugleformede bund fremmer en fremragende termisk cirkulation og reducerer samtidig risikoen for overophedning. Derudover giver dens rustfri stålgryde af fødevarekvalitet en høj modstandsdygtighed over for intensiv brug. Som et resultat heraf opnår producenterne en jævn tilberedning, forbedrer kvaliteten af de færdige produkter og reducerer risikoen for, at maden brænder på.

Denne dampgryde har desuden en robust konstruktion, der er monteret på tre rustfri stålfødder, hvilket gør den nem at integrere i et industrielt køkken eller en fødevareforarbejdningslinje. Desuden muliggør dens dampdrift en skånsom, hurtig tilberedning, der er særligt velegnet til produktioner, der kræver fremragende temperaturkontrol.

Endelig er denne Crown DL-20-dampgryde renoveret af Europ'Équipement. Hvert stykke udstyr inspiceres, rengøres, kontrolleres og testes, før det sælges, for at tilbyde en pålidelig, økonomisk og bæredygtig løsning til fagfolk i fødevareindustrien.

Hodpfezl D Nkjx Abwsnp
Tekniske specifikationer:
Producent: Crown Food Service Equipment Ltd.
Model: DL-20

Kapacitet: 20 gallons (≈ 76 liter)
Fremstillingsår: 1990
Konstruktion: Rustfrit stål af fødevarekvalitet
Maksimalt tilladt arbejdstryk (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar)
Maksimal driftstemperatur: 281 °F (≈ 138 °C)

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.