Automatisk kødhakker / kværn

K+G Wetter AW D114

Stand: næsten som ny (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Weber Slicer 305 er positioneret som en kraftfuld, kompakt og brugervenlig entry-level løsning til high-tech industriel skæring, designet til lav- til mellemvolumenproduktion med maksimal fleksibilitet og hygiejne. Ydeevne og Præcision Høj Skærehastighed: Udstyret med et cirkulært skæresystem med en maksimal skærehastighed på 400 skiver pr. minut (rpm). Bred Tykkelsesvariation: Tilbyder stor fleksibilitet i produktoutput med skæretykkelser fra 0,5 mm op til 50 mm. Fleksibel Præsentation: Mulighed for forskellige skærepræsentationer såsom stablet, forskudt stak, overlap, kryds-overlap, uendelig overlap og foldede portioner. Produktkapacitet: Kan håndtere produktlængder op til 800 mm med en skærekanalbredde på 250 mm og højdevalg på 125 mm. Driftsfordele Nem Betjening: Kendetegnet som let betjent og "Plug & Play" (for Basic-modellen). Intuitiv Styring: Weber Power Control med programmerbar farve-touchdisplay (for Basic), hvilket sikrer hurtig omstilling mellem produkter. Fjdpfx Ajxxlhusmtsgb Optimal Hygiejne: Konstrueret med Weber Hygienic Design, der inkluderer åbne konstruktioner og let rengørlige komponenter for forenklet vask og vedligehold. Kort Opsætningstid: Giver hurtig omstilling mellem formater og produkter med værktøjsfri justerbare komponenter. Ergonomisk Klingeudskiftning: Udstyret med et drejeligt sikkerhedsdæksel for klingerne, hvilket giver mere sikre og ergonomiske udskiftninger. Manuel Indføring: Manuel indføring gør maskinen særligt velegnet til små portioner, hyppige produktskift eller specielle formater.

Stand: brugt, Produktionsår: 2012, Vi tilbyder HENNEKEN B6000 vakuumtumbler, designet til professionel mørning, saltning og marinering af kød i store forarbejdningsanlæg. Type B-serien er udviklet med fokus på et fremragende pris-ydelsesforhold og bred anvendelighed inden for kødproduktion. Modellen B6000 har en kapacitet på 6.000 liter og et hastighedsområde fra 0,5 – 10 o/min, hvilket tillader tilpasning af procesintensiteten til den pågældende råvare og det ønskede teknologiske resultat. Type B-mixeren er udstyret med direkte drev, og alle driftsparametre kan nemt indstilles og programmeres via SIEMENS touchpanel. En væsentlig fordel ved denne maskine er udformningen af tromlens indre. Diagonalt placerede skovle sætter produktet i kontrolleret rotation, glid og forskydning, hvilket skaber en 3D-tumbleeffekt. Denne løsning øger effektiviteten af proteinaktivering, forbedrer procesens ensartethed og understøtter fremstilling af et færdigt produkt af høj kvalitet. Derudover sikrer de diagonale skovle hurtig påfyldning og grundig tømning af tromlen. Fsdpfx Ajyyay Djmtogb HENNEKEN Type B massageren anbefales især til saltning af kogte skinker, tørmodning af røgede skinker, kebabproduktion samt massage af fisk og fjerkræ. Producenten fremhæver, at det særdeles robuste og brugervenlige design giver mulighed for både skånsom og intensiv massage af produktet. Tekniske specifikationer: Producent: HENNEKEN Type: B6000 Kapacitet: 6.000 l Årgang: 2012 Hastighedsområde: 0,5 – 10 o/min Effekt: 11 kW Tilslutning: 3×400 V / 50 Hz Strømforbrug: 28 A Styring: 24 V DC Mål: længde 3885 mm / bredde 1820 mm / højde 2240 mm Fremstillingsår for den tilbudte maskine: 2012 Nøglefordele ved HENNEKEN B6000 tumbleren: – Meget stor arbejdskapacitet på 6.000 liter – 3D-tumling via diagonale blade – Justerbar hastighed fra 0,5 til 10 o/min – Direkte drev – Programmering af parametre via SIEMENS-panel – Nemmere påfyldning og fuldstændig tømning af tromlen – Ideel til skinker, kebab, fisk og fjerkræ.

Stand: brugt, Vi tilbyder en industriel NOWICKI vakuumtumbler, model MA-2000 PSCH, årgang 2003 – en maskine designet til massering og saltning af rødt kød, fjerkræ samt udskæringer med ben under vakuumforhold. Tromlen med en kapacitet på 2000 liter og integreret køling er ideel til større kødforarbejdningsvirksomheder, fjerkræslagterier samt premium-producenter, hvor høj effektivitet, ensartet saltning og konstant produktkvalitet er afgørende. Takket være vakuumfunktionen forbedrer NOWICKI MA-2000 PSCH proteinbinding, mørhed og saftighed af kødet, samtidig med at oxidation og svind minimeres. En robust tromle med blandearme sikrer en skånsom, men intensiv mekanisk påvirkning af råvaren, hvilket forkorter masseringsprocessen. Installeret effekt på 4,1 kW garanterer stabil drift i kontinuerlig brug. Kompakte mål i forhold til kapaciteten – længde 3150 mm, bredde 1400 mm, højde 1750 mm – gør det nemt at placere maskinen i eksisterende produktionshaller, også i linjer med injektor, saltlageblander samt ryge- og koge-/dampkammer. Tekniske data: Producent: NOWICKI Model: MA-2000 PSCH Fjdpfx Amjytqnketsgb Produktionsår: 2003 Enhedstype: vakuummassager med køling Tromlekapacitet: 2000 l Effekt: 4,1 kW Forsyning: 3×400 V Vægt: ca. 1.500 kg Mål (L x B x H): 3150 x 1400 x 1750 mm

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2007, Vi tilbyder en HENNEKEN vakuumtumbler, type B6, fremstillet i 2007, designet til professionel tumbling, saltning og marinering af kød i industrielle forarbejdningsanlæg. Dette er en robust og driftssikker maskine til at forbedre mørhed, saftighed og en ensartet fordeling af lage og krydderier i produkter som skinke, udskæringer af svinekød, fjerkræ og grillvarer. Fodpfeyxmdtjx Amtegb Maskinen er udstyret med en BUSH vakuumpumpe, type RC 0063 E, som muliggør tumbling under kontrollerede vakuumforhold. Dette øger lageoptagelsen, reducerer oxidation og sikrer mere ensartet produktkvalitet. Med de samlede dimensioner 3000 x 1900 x 2250 mm er HENNEKEN B6 en robust, industriel løsning til fødevareproducenter, der søger driftssikkerhed, høj kapacitet og lang levetid. Den er et fremragende valg for virksomheder, der ønsker at optimere tumblingprocessen og forbedre kødstrukturen før videre varmebehandling eller pakning. Tekniske data: Producent: HENNEKEN Type: B6 Årgang: 2007 Kapacitet: 3000 l Maskintype: vakuumtumbler El-tilslutning: 3×400 V Effekt: 5,0 kW Strøm: 16 A Styrespænding: 24 V Dimensioner (L x B x H): 3000 x 1900 x 2250 mm Vakuumpumpe: BUSH RC 0063 E Hovedfordele ved HENNEKEN B6 vakuumtumbler: - Effektiv tumbling og saltning under vakuum - Bedre optagelse af lage og krydderier - Forbedret mørhed, saftighed og slutproduktkvalitet - Solid og holdbar industriel konstruktion - BUSH vakuumpumpe medfølger - Ideel til kød- og levnedsmiddelindustrien