Bryggeri med 5-enhedsanlæg

Huppmann

Produktionsår: 2004, stand: brugt, Isoleret bundfældningstank i rustfrit stål med hakker, konisk bund og snegleudløb til druepresserester. Maskine (ekstraudstyr): Bundfældningstank i rustfrit stål med udløb til druepresserester. Kapacitet: 15.000 l Codpozi Ar Eefx Aizohc Materiale: Rustfrit stål Udstyr: Isolering; hakker med bølgede knive; konisk bund; snegleudløb til druepresserester.

Produktionsår: 2004, stand: brugt, Beholder i rustfrit stål til produktion af mæsk. Beholderen opvarmes ved hjælp af damp. Et bundmonteret, tobladet propelrøre sørger for, at mæsken holdes i bevægelse og understøtter dens homogenisering. Beholderen er desuden udstyret med en formæsker til blanding af malt og vand samt til at forhindre dannelse af klumper. Maskine (ekstraudstyr): dampopvarmet mæskebeholder i rustfrit stål Codpfjzi Aq Iex Aizjhc Kapacitet: 15.000 l Materiale: Rustfrit stål Udstyr: Opvarmningszoner; røre; CIP-kugle; formæsker; mandehul med inspektionsglas og spændeskruer

Stand: brugt, Dampfopvarmet 4-enheders bryghus med mæskekar og gæringskar i rustfrit stål. Systemet er velegnet til infusions- og dekoktionsmetoder samt High Gravity-brygning og består af følgende komponenter: – Mæskekar (Huppmann, 2004) med en kapacitet på 150 hl, dampopvarmet, isoleret, med bundmonteret omrører og foromrører – Filtreringskar (Huppmann, 2004), isoleret, med bund, hakke og udskraber til at fjerne bundfald – Forløbstank til filtreret urt (Steinecker, 2003), isoleret tank – Urtekogekar (Steinecker "Merlin", 2003), dampopvarmet, isoleret – Kar-dampkondensator – Whirlpool, isoleret, med humletilsætningsbeholder (manuel håndklap) og topmonteret udskraber til at fjerne bundfald – Bundfaldstank med en kapacitet på 15 hl, konisk – Humletilsætningsanlæg med 3 beholdere i rustfrit stål og humlefiltre på fælles ramme i rustfrit stål – Urtekøler (API, 2006), totrins pladevarmeveksler til afkøling af 180 hl/t varm urt til gæringstemperatur – 3 centrifugalpumper til urtopmøring – diverse rørledninger, ventiler, fittings og sensorer Maskine (ekstra): Bryganlæg med dampopvarmede beholdere i rustfrit stål; byggeår 2003-2006 Maksimal kapacitet af urt til gæring: op til 18.000 l; 15.500-16.000 l til almindelig øl, 12.000 l til stærk øl Mængde af malt pr. brygning: 2500 kg Betjening/styring: Simatic S7-400 Chjdpfxozizb Ss Aizec Materiale: Rustfrit stål Udstyr: Mæskekar; filtreringskar; urtopløbstank; humletilsætning; urtekogekar (Merlin); whirlpool; bundfaldstank; urtekøling; 3 x urtopumper

Stand: brugt, Dekoktionsmetode Maskine (tilføjelse): Bryggekar med kobberlåg og humletilførsel, whirlpool og urtekøling Bryggekapacitet: 150 hl pr. bryg Betjening / Styring: ProLeit / Siemens S7 Chjdpfx Aijvcqufszsc Materiale: Bryggekar kobberbeklædt Udstyr: Mæske-/urtepande, filterkar, humletilførselsbeholder, dampkondensatoranlæg til pande, whirlpool, urtekøler, forskellige pumper og armaturer