Skæreblander

Krämer & Grebe Cutmix SM 325 Typ 173

Stand: næsten som ny (brugt), Guillotine til frosne kødblokke 2 stk. knive til tværgående snit 2 stk. knive til længdegående snit Ijdpfx Aieug Uqtevebc Blokkens tværsnit: 520 x 300 mm Bearbejdningstemperatur: > -25 °C Maks. kapacitet: 5.000 kg/t Hydraulisk løfteanordning Maskindimensioner i cm: Bredde: 110,0 Længde: 240,0 Højde: 190,0 Installeret effekt: 6,0 kW Spænding: 400 V, 50 Hz

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2016, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Kombinationssæt med 2 kværne fra det velkendte firma Meateq / Lindmeq med tilhørende transportsnegl. 1x Lindmeq model G300-S55 frostblokkværn, årgang 2016. 1x Meateq G2030L kværn til frost/friske produkter, årgang 2004. 1x Meateq transportsnegl i rustfrit stål. Linjens kapacitet op til 10.000 kg/time. Perfekt til direkte formaling af frostblokke ned til 2 mm. Ibodpfoxmh Utjx Aivec Mål: 275 x 110 x 245 cm

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2016, Seydelmann AMR1800/250 mixer-hakker med CO2. 1800 liters tragt med 250 mm hoved. Fremragende stand, maskine med meget høj specifikation. Nypris over EUR 300.000. Vi har også mange andre (22) Seydelmann-maskiner fra samme fabrik, alle købt samtidigt. Spørg venligst for flere detaljer. Isdpfx Aiex Alr Ijvebc

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2010, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 302/0252, Brugt CFS CUTMASTER kutter fra 2010. For videoer og yderligere information, kontakt mig gerne. Ijdpfx Ajzaaw Ueivjbc

Stand: meget god (brugt), Gea combiGrind 200 fryseblok-kværn. I flot stand. Fuldstændig gennemgået. Snegle i rustfrit stål. Ibodpfey U Hriox Aivec

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Seydelmann K504-hakke- og tilberedningsmaskinen kombinerer hakning, blanding, emulgering og tilberedning i en beholder på 500 liter. Den er især velegnet til producenter af pålæg, færdigretter, kødprodukter, fisk og plantebaserede alternativer. På den måde kan én enkelt maskine udføre flere bearbejdnings trin og samtidig begrænse produktomflytning. K504 kan bearbejde både frisk kød og forkogt, frosset kød. Derudover er den designet til at kunne bruges med fisk, grøntsager, plantebaserede proteiner, frugt og andre fødevarer. Dens arbejdstemperaturområde er fra -12 °C til +85 °C. Hakning og emulgering under vakuum Vakuumsystemet fjerner luften under hakningen. Dette resulterer i en finere og mere kompakt emulsion. Seydelmann angiver, at luftindholdet reduceres med 5 til 7 %. Derudover fremmer vakuumprocessen ekstraktionen af proteiner samt bindingen af vand og fedtstoffer. Denne teknologi opfylder især behovene i den industrielle pålægsproduktion. Den er velegnet til f.eks. kogte pølser, tørrede pølser, kød emulsioner og produkter, der kræver en ensartet tekstur. K504 er også kendt på markedet som en industriel vakuumhakke og tilberedningsmaskine med en kapacitet på 500 liter. Isdpozzzyrofx Aivsbc Tilberedning og hakning i én maskine Tilberedningssystemet opvarmer beholderen med varm damp, der injiceres under den. På den måde kan produktet hakkes og opvarmes samtidig. Denne kombination reducerer antallet af produktionstrin og kan dermed forkorte behandlingstiden. Seydelmann K504 er derfor velegnet til opskrifter, der kræver fin formaling, grundig blanding og kontrolleret temperaturstigning. Derudover opfylder den store beholderkapacitet behovene i industrielle batchproduktioner. Betjening og integration i produktionen Auto-Command 1000-systemet har en 21,5-tommers farveskærm. Det giver mulighed for at overvåge tekniske parametre og gemme 30 programmer, der hver indeholder op til 10 trin. Dette gør det lettere for operatøren at genskabe indstillingerne for forskellige opskrifter. Endelig kan hakkeren udstyres med udstyr til ind- og udlæsning for at lette håndteringen af produkterne. Dens konstruktion, som næsten udelukkende er fremstillet af rustfrit stål, forenkler også rengøringen. Seydelmann K504 er derfor en komplet løsning for industrivirksomheder, der søger en stor vakuumhakke- og tilberedningsmaskine. Tekniske egenskaber Producent: Seydelmann Model: K504 Beholderkapacitet: 500 L Arbejdstemperaturområde: -12 °C til +85 °C Motoreffekt: 140 til 200 kW afhængigt af model Fordele Industriel beholder på 500 liter Hakning, blanding og emulgering Vakuumproces Integreret tilberedning Bearbejdning af friske, frosne eller tilberedte produkter Velegnet til kød- og plantebaserede opskrifter Op til 30 produktionsprogrammer Reducerer omflytningen mellem flere maskiner Konstruktion i rustfrit stål