Brugte Chokoladetemperering til salg (1)

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Konditorlabor eller lille konditori? Sælges: Bravo 183 Executive, kombineret ismaskine i flot stand. Maskinen fungerer både som koger og fryser, med et væld af fabriksindstillinger (fløde- og syltetøjskogning, chokoladetemperering, fremstilling af branddej, køling af cremer, glaze-fremstilling, macaron marengs osv.). Trittico® Executive 183 Kombinationsmaskine med ioniske system og dobbelt inverter til dessertproduktion, chokolade, salte fødevarer og gelato vandkølet Absolut kreativ frihed Trittico® Executive er det første og eneste komplette laboratorium samlet i én maskine: Over 40 års innovation på mindre end 1 kvadratmeter. Trittico® Executive kombinerer erfaring, håndværk og banebrydende teknologi. Til konditorfaget, chokolade, gelato af høj kvalitet og til det bedste internationale køkken. Tekniske egenskaber · Ingredienser kan tilsættes i alle opvarmnings- og frysetrin Rcodpoyi H Npofx Agxjd · Dobbelt inverter: øvre tankrør med 3 hastigheder, batchfryser-mixer med 8 hastigheder · Plademodstand-opvarmningssystem: meget hurtig opvarmning, ingen termo-hystere, præcis temperatur, produktet brænder aldrig på · Patenteret ionic® System-styring: måler mængden af frossent vand i massen for optimal konsistens og volumen af gelato/sorbet · Varmechok via hurtig temp.fald fra 85°C til 4°C: sikrer optimal hygiejne og pasteurisering · Software med mange opskriftsprogrammer · Direkte udtag gennem rende Fordele og styrker · Meget nem og bekvem påfyldning af ingredienser · Mixehastighed kan justeres automatisk eller manuelt · Hurtig rengøring · Maksimal hygiejne · Ekstremt let at håndtere og gøre ren