Vakuumælter med køling

Rühle MKR 130

Rühle MKR 130 | Vakuumtumbler med køling

Producent: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik
Model / Type: MKR 130
Maskinnummer: 506
Tromlekapacitet: 130 liter
El-tilslutning: 380 V, 3 faser, 50 Hz
Nominel effekt: 3,15 kW
Samlede mål: 1150 × 750 × 1250 mm

Stand: Mangler sideafdækning

Rühle MKR 130 er en avanceret, kompakt vakuumtumbler med integreret kølesystem og tilhører den anerkendte “High-Tech-Tumbler” serie. Enheden er designet til professionel saltning, tumbling, marinering og forædling af forskellige typer kød (inklusive fjerkræ), fisk og skaldyr i fødevareforarbejdningsanlæg, slagterier og cateringbranchen.

Lsdpfx Aey T Stvspijru
Nøglefunktioner og egenskaber:
- Integreret kølesystem: Muliggør præcis temperaturkontrol inde i tromlen under hele tumbling-processen, hvilket forhindrer overophedning af råvarerne og sikrer høje mikrobiologiske standarder samt optimal binding af saltlage.

- Vakuumteknologi: Proces under vakuum accelererer åbningen af kødets porer, hvilket tillader hurtigere og mere ensartet absorption af marinade og derved øger saftighed og udbytte på det færdige produkt.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.