Kombidamper / konvektionsdampovn

RATIONAL SCC 202E WE

Betingelse: generelrenoveret (brugt), Vigtigste egenskaber ved enheden: Bunden af kedlen er fremstillet af AISI 316 rustfrit stål, som anbefales til produkter med et surt pH-niveau. De øvrige udvendige dele af enhedens konstruktion er udført i rustfrit stål AI-SI304. Kedlen vippes ved hjælp af en motor (kontakt op/ned). Trykket i kedlens kappe reguleres via en mekanisk trykventil (0,5 bar) samt manometer. Påfyldning af vand i kappen sker ved hjælp af en integreret hane. I dampsversionen opvarmes kappen ved tilførsel af ekstern teknisk damp. Mængden af damp i kappen reguleres med automatiske ventiler, der åbner og lukker for tilførslen. 150 liter. Diameter – 600 mm. 1445x1180x1090 mm, 21 kW. Lodpfx Abotuiy Nekorh

Betingelse: brugt, indgangsspænding: 400 V, samlet bredde: 1.400 mm, samlet længde: 650 mm, total højde: 1.650 mm, DGUV-certificeret indtil: 02/2026, type indgangsstrøm: trefaset, Pietroberto model: GRA/SP Maskine på hjul Tilslutning: 400V, 1,0 kW, 16A-CEE stik Mål: 1400 x 650 x 1650 mm, BxDxH Brugt maskine Lodpsvktgyjfx Abkjrh Mange flere bagerimaskiner på lager!

Produktionsår: 2008, Betingelse: god (brugt), Doyon FC2E pizzaovn Serienummer: 7092 Årgang: 2008, Jet Air bake pizzaovn, transportbåndsmål: 900 mm bredde x 1000 mm længde, variabel hastighed, justerbar temperaturstyring, mobil, 3-faset strøm. Lrsdeualy Eopfx Abkoh

Betingelse: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2018, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 305GH-31, Dette er en tørdamps-hurtigkoger 305GTP fra premiumproducenten Hobart, årgang 2018. Den mellemstore tørdamps-hurtigkoger 305 GTP anvendes ofte i storkøkkener og institutionskøkkener. Med sine 3 x 1/1 GN indsatse tilbereder den op til 650 portioner i timen, frisk og præcist på minuttet. Derudover er enheden udstyret med en kernetemperaturføler. Fordampningen af vandet og den deraf følgende øgning af volumen skaber en atmosfære af mættet vanddamp i GTP’ens ovnrum, hvilket sikrer fremragende varmeoverførsel til fødevarerne. Mættet damp har betydelige fordele i forhold til varmluft eller kombidamp, særligt mht. mulig varmestrømstæthed. Kortere tilberedningstid betyder mindre næringsstoftab og sundere fødevarer. Apparatet er gennemgået og testet på vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtigt. Den angivne pris er netto, ekskl. 19% moms. Vejledende udsalgspris for dette apparat: €29.497,- netto. Vores brugtservice til dig: • 6 måneders garanti på alle elektriske dele • Kvalitetsmærkevarer til fair priser • Professionelt gennemgået/eftersynet og grundigt rengjort • Kontrolleret og fuldt funktionsdygtigt – eller pengene tilbage • Fleksibel forsendelse eller afhentning Lrjdpfjupzdmjx Abkeh • Kompetent rådgivning før og efter køb • Levering af brugervejledning, tilslutningsplan samt reservedele • Testet efter DGUV V3 Stand: Brugt, testet og fuldt funktionsdygtigt Tekniske data: • Udvendige mål (BxDxH): 600x785x950mm • Elektrisk tilslutning: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW • Serienummer: 97-0224-123 • Årgang: 2018 • Portioner: 650/time • Kapacitet: 3x 1/1 GN maks. 65mm, 2x 1/1 GN maks. 100mm, 1x 1/1 GN maks. 200mm Yderligere information: • Skånsom og sund tilberedning: dampning, braisering eller blanchering • 3 forskellige tryktrin – 0 / 0,5 / 1 bar – for individuel tilpasning til råvaren • Ekstremt korte tilberedningstider • Standard individuel temperaturprogrammering (TP) 50°C – 99°C • Elektronisk styrede programmer • Standard indbygget aftrækskondensator EGNEDE FØDEVARER • Alle former for grøntsager • Bælgfrugter og ris • Pasta og dumplings • Kød, der ellers skulle koges • Fisk og skaldyr • Desserter såsom dampede gærboller eller cremer • m.m. Forsendelse / Shipping: • Levering eller selvafhentning efter aftale • Verdensomspændende forsendelse på forespørgsel • Forsendelse til øer og bjergstationer kun efter aftale Har du spørgsmål, ønsker rådgivning eller vil du gerne se varen på stedet? Du kan kontakte os telefonisk i vores åbningstid: Mandag-fredag fra 09:00-13:00 og 14:00-17:00.

Betingelse: meget god (brugt), Produktionsår: 2023, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 238471, Isspand Migel KF85 luftkølet Kapacitet: 80 kg / 24 timer Beholderkapacitet: 25 kg Mål: Højde 720 mm - med fødder 860 mm Lrsdpfx Abjwl Uutjkoh Dybde 586 mm Bredde 485 mm Detaljeret beskrivelse ifølge producentens hjemmeside: • Kontinuerlig isproduktion • Krom-nikkelstål kabinet (AISI 304) • Luftkøling (A) eller vandkøling (W) • Hovedafbryder (Til/Fra) • Kileremdrift • Kompakte mål • Let tilgængelige komponenter • Kølemiddel R290 Ispanden har kun været i drift fra februar 2024 til marts 2025. Nypris ekskl. moms: 2.400 €

Betingelse: god (brugt), Cool Compact belægningsstation 2-dørs belægningsstation med GN-beholdere mobil på hjul granitplade Mål B x D x H 107 x 70 x 113 cm Lodpfx Aolkbccjbksrh Belægningsstationer – nye og brugte – finder du i vores shop! Internationale fragtomkostninger på forespørgsel!