Bagerilinje til konditori og wienerbrød

RONDO - RADEMAKER Sheeting Line - Rondo Topline ASTEC

RADEMAKER / RONDO Topline ASTec.W – Industrielt produktionsanlæg til fremstilling af lagdelte og fyldte produkter.

Komplet industrielt produktionsanlæg fra RADEMAKER / RONDO, der er beregnet til udvalsning, kalibrering, formning, fyldning og udskæring af dejprodukter.

Anlægget er tidligere blevet anvendt til industriel fremstilling af laks i butterdej (Salmon en Croûte).

På grund af dets modulære design og mange arbejdsstationer kan det tilpasses til andre typer bagværk, wienerbrød og salte eller søde lagdelte produkter, afhængigt af de nødvendige værktøjer og tilpasninger.

1. RADEMAKER Block Processor – 2006

Industrielt udstyr til gradvis reduktion af dejblokke til en homogen strimmel, især til behandling af butterdejsblokke.

Type: Block Processor

År: 2006

Serienummer: 280053

Bdodpfx Aj Abz D Ieh Dji
Arbejdsbredde: 650 mm

Båndbredde: 650 mm

Vægt: 1.725 kg

Strømforsyning: 240/415 V, trefaset, 50 Hz, 17 A

Dokumenterede dimensioner: 6.000 × 1.400 × 2.850 mm

2. RONDO Topline ASTec.W

Industrielt produktionsanlæg til formning og forberedelse af fyldte produkter.

Model: Topline ASTec.W

Linjenummer: D2147

Producentdokumentation: udgave 01/2012

Hygiejnisk ASTec-design, der er egnet til vådrengøring.

Dokumenteret sammensætning:

Transportbånd til tilførsel og transport af dej.

To RONDO-bestøvningsanordninger.

RONDO-valseværk, arbejdsbredde 740 mm, båndbredde 700 mm.

Industrielt formningsbord på 15 meter, båndbredde 700 mm, med markerings-, udskærings- og sprayanordninger.

RONDO Rondofiller-doseringsmaskine til påføring af fyld.

Transportbånd til lagdeling, der giver mulighed for at arbejde med to lag dej.

Kalibreringsenhed.

RONDO ZST600-udskæringsstation.

RONDO-station, model ZKWA605A.A, år 2011, maskinnummer D1221401, arbejdsbredde 660 mm.

RONDO-skæremaskine, model ZGEM700W.A, år 2009, maskinnummer C9273305, med dokumenteret værktøj bestående af fem forme på 80 × 125 mm.

System til opsamling af dejskrot.

El-kontrolskab og Siemens-styringsinterface.

3. Anvendelsesområder

Anlægget er blevet brugt til fremstilling af produkter med laks, der er indpakket i dej.

Det giver også mulighed for tilpasning til forskellige lagdelte produkter, småkager, delikatesseprodukter, fyldte specialiteter og opskrifter med to lag dej.

Andre anvendelsesområder kan undersøges afhængigt af de tilgængelige eller installerede skære-, formnings- og doseringsværktøjer.

4. Generelle egenskaber

Producenter: RADEMAKER / RONDO

Årstal for de vigtigste komponenter: 2006, 2009 og 2011

Total længde af den dokumenterede konfiguration: ca. 24 meter

Maksimal dokumenteret bredde: ca. 2 meter

Maksimal dokumenteret højde: ca. 2,85 meter

Bredde på produktionsbåndene: op til 700 mm afhængigt af sektionen.

Teknisk dokumentation og producentmanualer er tilgængelige.

Industrielt produktionsanlæg bestående af flere moduler, som kan undersøges med henblik på tilpasning til andre produktionsopgaver.

Den nøjagtige sammensætning, det tilgængelige tilbehør og produktionsmulighederne skal bekræftes under den tekniske inspektion.

Annoncen er blevet oversat automatisk. Oversættelsesfejl kan forekomme.