Kødforarbejdningsmaskine

Seydelmann Cutter K506 AC8

Stand: ny, Produktionsår: 2026, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Funktioner: • Fremstillet af rustfrit stål type 304, hvilket sikrer solid stabilitet. • Udstyret med transportbånd i fødevarekvalitet, hvilket øger sikkerheden. • Frekvensstyring muliggør justerbare snitstørrelser. • Høj kapacitet – kan bearbejde op til 1.000 kg i timen. Snittemaskiner til bladgrøntsager giver mange fordele i fødevareforarbejdningen. De er i stand til hurtigt og præcist at snitte store mængder bladgrønt, såsom salat, spinat og kål, hvilket øger effektiviteten og reducerer behovet for manuel arbejdskraft. Samtidig minimeres den direkte menneskelige kontakt under driften, hvilket minimerer risikoen for kontaminering og overholder hygiejnekrav – ideelt til fødevareindustrien. Fordele: Djdpjt Ivamsfx Aidjku • Høj effektivitet: Kan bearbejde 1.000-1.500 kg bladgrøntsager i timen og øger dermed produktionskapaciteten markant. • Justerbar snitlængde: Snitlængden kan justeres mellem 1 og 50 mm, så maskinen opfylder mange forskellige krav. • Kompakt design: Med dimensionerne 1.620 x 680 x 1.240 mm er maskinen pladsbesparende og passer ind i forskellige produktionsmiljøer. • Energibesparende: Forbruget er kun 1,5 kW, hvilket giver lave energiomkostninger og driftsudgifter. • Bred spændingskompatibilitet: Understøtter både 220V og 1380V, og er derfor egnet til forskellige regionale el-standarder. Anvendelsesområder: • Fødevareforarbejdningsanlæg: Perfekt til storskala snitning af bladgrøntsager og forbedring af produktionseffektiviteten. • Cateringbranchen: Ideel til restauranter og hoteller med behov for snitning af store mængder grønt. • Landbrugskooperativer: Hjælper landmænd med primærforarbejdning og værdiforøgelse af grøntsagerne. • Supermarkeder og torvemarkeder: Egnet til onsite forarbejdning af grøntsager, som øger salgsproduktiviteten.

Stand: brugt, Urschel OV tværgående båndskæremaskine Urschel OV tværgående båndskæremaskine er en alsidig maskine, der i mange år har været en pålidelig standard inden for frugt- og grøntsagsforarbejdningsindustrien. Denne multifunktionelle skæremaskine giver dig mulighed for effektivt at forarbejde en bred vifte af frugter og grøntsager. De V-formede indføringsbånd transporterer produkterne i høj hastighed hen mod skærehjulet, hvor de skæres i præcise, glatte eller bølgede skiver. Maskinen er især velegnet til at skære aflange produkter, såsom gulerødder, agurker, selleri og syltede agurker. Maskinen er let at adskille, og alle komponenter kan rengøres hurtigt og grundigt, hvilket sikrer fremragende hygiejnestandarder. Denne grøntsagsskæremaskine er udelukkende fremstillet af rustfrit stål. Tekniske specifikationer: - Maksimal produktstørrelse (diameter): 69,9 mm - Skæretykkelsesområde: 1,6 mm til 44,5 mm - Skæretyper: glat og bølget - Spænding: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Effekt: 2,2 kW Dksdpfezcxphsx Aideu - Vægt: 314 kg - Maskinens dimensioner (B × D × H): 1850 × 980 × 1250 mm

Stand: næsten som ny (brugt), Vemag portions-, clipsnings- og separeringslinje til pølser Dkjdpfeumlayjx Aideu Portions-, clipsnings- og separeringslinje til pølser, type FSL210 (inkl. CAN-BUS fjernbetjening) Kun til CAN-BUS maskiner Fleksibel og præcis længdeportionering, clipsning og separation af pølser i natur- og kollagenhylstre Portionslængder: fra 55 mm — ingen grænse, enkelt snit fra 40 mm — ingen grænse, ved 2 eller flere pølser Kaliber: 13 – 40+ Hylsterlængde: op til 430 mm (kollagenhylster)

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Seydelmann K504-hakke- og tilberedningsmaskinen kombinerer hakning, blanding, emulgering og tilberedning i en beholder på 500 liter. Den er især velegnet til producenter af pålæg, færdigretter, kødprodukter, fisk og plantebaserede alternativer. På den måde kan én enkelt maskine udføre flere bearbejdnings trin og samtidig begrænse produktomflytning. Dedpfozzzyrex Aidoku K504 kan bearbejde både frisk kød og forkogt, frosset kød. Derudover er den designet til at kunne bruges med fisk, grøntsager, plantebaserede proteiner, frugt og andre fødevarer. Dens arbejdstemperaturområde er fra -12 °C til +85 °C. Hakning og emulgering under vakuum Vakuumsystemet fjerner luften under hakningen. Dette resulterer i en finere og mere kompakt emulsion. Seydelmann angiver, at luftindholdet reduceres med 5 til 7 %. Derudover fremmer vakuumprocessen ekstraktionen af proteiner samt bindingen af vand og fedtstoffer. Denne teknologi opfylder især behovene i den industrielle pålægsproduktion. Den er velegnet til f.eks. kogte pølser, tørrede pølser, kød emulsioner og produkter, der kræver en ensartet tekstur. K504 er også kendt på markedet som en industriel vakuumhakke og tilberedningsmaskine med en kapacitet på 500 liter. Tilberedning og hakning i én maskine Tilberedningssystemet opvarmer beholderen med varm damp, der injiceres under den. På den måde kan produktet hakkes og opvarmes samtidig. Denne kombination reducerer antallet af produktionstrin og kan dermed forkorte behandlingstiden. Seydelmann K504 er derfor velegnet til opskrifter, der kræver fin formaling, grundig blanding og kontrolleret temperaturstigning. Derudover opfylder den store beholderkapacitet behovene i industrielle batchproduktioner. Betjening og integration i produktionen Auto-Command 1000-systemet har en 21,5-tommers farveskærm. Det giver mulighed for at overvåge tekniske parametre og gemme 30 programmer, der hver indeholder op til 10 trin. Dette gør det lettere for operatøren at genskabe indstillingerne for forskellige opskrifter. Endelig kan hakkeren udstyres med udstyr til ind- og udlæsning for at lette håndteringen af produkterne. Dens konstruktion, som næsten udelukkende er fremstillet af rustfrit stål, forenkler også rengøringen. Seydelmann K504 er derfor en komplet løsning for industrivirksomheder, der søger en stor vakuumhakke- og tilberedningsmaskine. Tekniske egenskaber Producent: Seydelmann Model: K504 Beholderkapacitet: 500 L Arbejdstemperaturområde: -12 °C til +85 °C Motoreffekt: 140 til 200 kW afhængigt af model Fordele Industriel beholder på 500 liter Hakning, blanding og emulgering Vakuumproces Integreret tilberedning Bearbejdning af friske, frosne eller tilberedte produkter Velegnet til kød- og plantebaserede opskrifter Op til 30 produktionsprogrammer Reducerer omflytningen mellem flere maskiner Konstruktion i rustfrit stål

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.400 mm, samlet bredde: 900 mm, total højde: 1.400 mm, indgangsspænding: 400 V, indgangsstrøm: 9 A, indgangsfrekvens: 50 Hz, Portionerings-, sammenføjnings- og adskillelsesudstyr til pølser Mærke: VEMAG Dodpfx Aisvztrdedoku Model: FSL 210 Årgang: 2011 Effekt: 6,2 kW Spænding: 400-460V 9A 3~50/60Hz Dimensioner: 2400x900x1400mm Portioneringshastighed: 800 portioner/min. Afhængig af tarmtype, kaliber og vægt Portionslængde: Fra 55 mm og op (enkelt snit) Fra 40 mm og op (ved 2 eller flere pølser) Kaliber: 13 - 40+ Tarmtyper: Naturlige, kollagen- og cellulosehylstre Tarmens længde: Op til 350 mm (kollagenhylster) FSL210 er en maskine, der tilbyder fleksibel og præcis portionsskæring på længde samt sammenkobling og adskillelse af pølser i natur-, kollagen- og cellulosehylstre.