Rückershäuser Kelterei

Rückershäuser Kelterei er et familieejet mosteri fra Aarbergen-Rückershausen, der har specialiseret sig i skånsom forarbejdning af æbler fra spredte frugthaver og gamle æblesorter. Virksomheden presser æbler for private kunder og tilbyder produktion af æblejuice fra egne frugter. Der anvendes moderne maskiner, herunder et sigtebåndspres, og servicen omfatter også pasteurisering og påfyldning af juice i bag-in-box-systemer. Derudover forarbejder mosteriet æblerne til flere produkter såsom æblemost, cider, æblesecco, frugtlikører, ædle brændevine og frugteddiker. Rückershäuser Kelterei lægger vægt på regional kvalitet samt pleje og bevarelse af spredte frugthaver.