Kødforarbejdningsmaskine

Alco APN400N

Stand: ny, Produktionsår: 2020, KØDPROCESMASKINE ----- PRIS: 59.000 € ----- Kapacitet: 120 liter Produktionsår: 2020 Skærehoved med 6 knive Touchscreen + membran-knapper Hjdpfx Abjxqq Nhowefi Beholderkapacitet: 120 l Driftsspænding: 400/380 V/50 Hz Maskinens samlede effekt: 42,5 kW Variabel knivhastighed: 40-5000 omdr./min. Blandehastighed (for- og bak): 40-500 omdr./min. Variabel beholderhastighed: 5-18 omdr./min. Vægt med aflæsser: 1650 kg Manuel aflæsser Avanceret CutControl- og CutVision-software

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2015, Komplet hamburgerproduktionslinje fra VEMAG Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH – Tyskland Linemodel: Sætsammensætning Roobot 500 + FM250 + SC261 Stand: Brugt, meget god Produktionsår: 2015 / 2020 Sætbeskrivelse VEMAG burgerproduktionslinje er et fuldt automatiseret system beregnet til formning, portionering og opstilling af oksekøds-, kyllinge-, fiske- eller plantebaserede burgere. Udstyret sikrer høj kapacitet, præcis portionering og fremragende formgentagelse samtidig med, at der opretholdes en høj hygiejnestandard i produktionen. Hfjdpfxozb I Ecj Abwoi Linjen består af tre hovedelementer: 1. VEMAG ROOBOT 500 påfyldningsmaskine (årgang 2015) Automatisk doseringssystem – hoveddrev for linjen. Styrer bevægelse og dosering af fars til formningsmaskinen. Udstyret med doseringsenhed med præcis portionskontrol. Sikrer stabil ydeevne og nøjagtig vægt. Udført i rustfrit stål med hygiejnisk design til trykvask. Nøgledata: Kapacitet: op til 6000 portioner/time (afhængig af råvare) Portionsstørrelse: fra 20 til 300 g Drivsystem: elektrisk/pneumatisk 2. VEMAG FM250 (årgang 2020) Burgerformer – nyeste element på linjen. Formning af burgere, frikadeller, kødboller, vegetariske og fiskebaserede produkter. Variabel form og tykkelse – hurtig skifte af matricer muligt. Integreret formesystem med justerbare plader. Ideel til præcis formning af produkter med høj overfladekvalitet. Tekniske data: Burgerdiameter: 60–130 mm Kapacitet: 100–180 cyklusser/min Materiale: rustfrit stål AISI 304 Kompatibel med Roobot 500 3. VEMAG SC261 (årgang 2015) Modtage-/separationsbåndtransportør: Modtager formede produkter og lægger dem i rækker. Variabel båndhastighed og transportretning. Nem afmontering og rengøring. Tekniske data: Materiale: rustfrit stål Styring: elektronisk, kompatibel med FM250

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2013, VEMAG FM 250 | Industriel formningsmaskine til hamburgere og frikadeller Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH Model/Type: FM 250 Serienummer: 2500431 Produktionsår: 2013 Strømforsyning: 400 - 460 V | 3 faser | 50/60 Hz | 6 A Effekt: 2,5 kW Hfedpfx Aszgx E Ajbwei Maskinens vægt: 340 kg Bredde på fladtapningsbånd: 280 mm Diameter på indløbsrør: 70 mm Samlede dimensioner: 2200 x 800 x 1500 mm Nominel kortslutningsstrøm (SCCR): 5 kA rms Portionskapacitet: Op til 300 portioner/min (afhængigt af vægt og råmateriale) Den professionelle VEMAG FM 250-formningsmaskine er en højtydende, industriel enhed, der er beregnet til direkte tilslutning til VEMAGs vakuumfyldemaskiner (f.eks. Robot 500- eller HP-serien). Maskinen er en anerkendt standard på markedet inden for produktion af færdigretter, store slagterier, cateringvirksomheder samt fisk- og vegetarforarbejdningsanlæg. Den bruges til automatisk, kontinuerlig formning og portionering af kød- eller grøntsagsmasse til perfekte hamburgere, hakkebøffer eller frikadeller med en "håndlavet" struktur. Hjertet i formningsmaskinen er et integreret, hurtigt halvmåneknivsystem, der styres af en avanceret AC-servomotor, hvilket sikrer en ensartet og præcis afskæring af lige store portioner af fars ved formningsdysens udløb. De formede stykker placeres derefter på et transportbånd med et fladtapningsbånd, der er 280 mm bredt og har trinløs højdejustering. Dette system giver mulighed for at opnå perfekt geometri og en ensartet vægt af produkterne i området fra 15 g til hele 1000 g. Takket være den skånsomme massegennemstrømning og fraværet af en knusende effekt bevarer produkterne deres optimale struktur, saftighed og naturlige tekstur under efterfølgende varmebehandling.

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2011, Marel APS200 Portioner Slicer Årgang: 2011 Hfjdpfx Abjramivswsi I fremragende stand

Stand: brugt, Kebab-linje Frey KL6 260 Frey Kebab-linjen KL6/260 kombineret med Frey F-Line F260-vakuumpåfyldningsmaskinen er en kraftfuld og professionel løsning til industriel kebabproduktion og kødforarbejdning. Denne automatiske kebabproduktionslinje producerer op til 28 portioner pr. minut og behandler skiver med en diameter på 100–300 mm, hvilket gør den ideel til döner, kebab og shawarma. Frey F260-vakuumpåfyldningsmaskinen sikrer præcis og ensartet portionering med en kapacitet på op til 7.300 kg/time. Takket være dens kraftfulde vakuumteknologi, konstruktion i rustfrit stål og brugervenlige touchskærmsstyring er denne kombination perfekt til virksomheder, der kræver høj kvalitet, effektivitet og pålidelig produktion. Funktioner inkluderer: - Ensartet portionering ved hjælp af vakuumteknologi - Justerbare former og størrelser for fleksibel produktion - Hygiejnisk, holdbart og let rengørbart design - Ideel til fødevareforarbejdning, kødforarbejdning og kebabproduktionsanlæg - Denne kebabproduktionslinje er fremstillet udelukkende af rustfrit stål. Specifikationer: - Produktionskapacitet: 28 portioner/min - 6 påfyldningsstationer, der giver 2 arbejdsstationer - Justerbar skivediameter: 100–300 mm - Justerbar skivetykkelse (højde): 10–50 mm - Spænding: 400 V (3 + N, 50 Hz) Hedezfzfpepfx Abwefi - Effekt: 11,4 kW - Vægt: 1.374 kg - Produktionsår: 2014 - Tryklufttilslutning: 6–7 bar (5.600 l/h) - Dimensioner på komplet linje (B × D × H): 3470 × 1330 × 2020 mm

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2016, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Rex RKS 85 | System til ophængning og drejning af pølser Producent: REX Technologie GmbH & Co. KG Model / Type: RKS 85 Serienummer: 2130216 Produktionsår: 2016 Strømforsyning: 400 V / 50/60 Hz Strømsikring: 3x 16 A Ydre mål: 1450 x 660 x 1400 mm Hjdpfoy Uchmox Abwsfi Rex Technologie RKS 85 er et højeffektivt, automatiseret system til drejning og ophængning af pølser (langsgående kalibrering), designet som en perifer enhed til direkte samarbejde med vakuumfyldere. Maskinen fra 2016 spiller en central rolle i automatiseringen af produktionsprocesser i mellemstore og store slagterivirksomheder. RKS 85-systemets opgave er præcis, gentagelig opdeling af pølsekæden i ensartede sektioner (både i natur-, kunst- og kollagenhylstre) samt automatisk dannelse af løkker og præcis placering på kroge for nem overføring til røgestænger. Maskinen minimerer risikoen for brist af hylstre og sikrer ens vægt og længde på hver enkelt pølsestang. Nøgleegenskaber og fordele: - Præcis portionskontrol og kalibrering: Det avancerede transportbånds-system griber pølsehulstret med fyld forsigtigt men sikkert. Det eliminerer luftlommer inde i pølsen og sikrer et perfekt udseende af det færdige produkt. - Alsidighed og hurtig omstilling: Maskinen håndterer problemfrit et bredt spektrum af kalibre og længder (fra tynde kabanos-pølser til klassiske grillpølser og wienerpølser). Ændring af arbejdsparametre og sortiment foretages nemt enten fra påfylderens styrecomputer eller fra maskinens kontrolpanel.