Filter / fiberfilter

Fibrationsfilter

Stand: brugt, Brugt forarbejdningslinje til små mejeriprodukter, 2.000 L/t Modtagelse og første opbevaring af mælk Den brugte forarbejdningslinje til små mejeriprodukter, 2.000 L/t, starter med en mælkemodtageenhed bestående af to Lactofreeze-tanke og en modtagepumpe. Operatører kanaliserer råmælk ind i tankene, hvor den holdes afkølet. Dette sikrer termisk stabilitet før videre forarbejdning, minimerer bakteriebelastningen og muliggør kontinuerlig overførsel til pasteuriseringsfasen. Cedpfew Ahg Rex Aamspw Pasteurisering og separering I næste fase bruges en pladevarmeveksler med holdezone og hjælpeudstyr, alt dimensioneret til 2.000 liter per time. Pasteuriseringsenheden opvarmer hurtigt mælken til en defineret temperatur og holder den dér for at eliminere patogener. Derefter klarer en GEA WESTFALIA-separator (3.000 L/t) flødesepareingen, mens en RANNIE-homogenisator (1.000 L/t) reducerer fedtkuglernes størrelse og forbedrer emulsionens stabilitet. Fermentering og koagulering Efter varmebehandlingen transporteres mælken til fermentering. Her bruges en isoleret, dobbeltskallet fermenteringstank på 1.000 liter, udstyret med planetomrører, hvilket sikrer ensartet bakterieaktivitet og nøjagtig temperaturkontrol. Parallelt bruges et 1.000-liters koagulationskar med planetomrører til igangsættelse af ostekorningsprocessen. Disse tanke sikrer optimal proteinstrukturering til yoghurt, ost og syrnede flødeprodukter. Ostebehandling og dræning Efter koagulering fortsætter linjen med ostebehandlingen. Systemet inkluderer et 500-liters kar med drænsigte og to oste-drænebord. Dette gør det muligt effektivt at håndtere store ostemængder og forenkler valleudskillelse samt sikrer hygiejnisk drift. Komponenterne er designet til let rengøring og forhindrer krydskontaminering. Pakkeoperationer Når produkterne er klar til pakning, integreres både semiautomatiske og automatiske løsninger. En semiautomatisk fylder doserer pasteuriseret mælk i 1-liters poser. Herefter fylder og forsegler yoghurtbægerfylderen automatisk 75 mm og 95 mm bægre ved op til 1.800 stk/t. En ETICAP-roterende etiketteringsmaskine (2004) påsætter selvklæbende for- og bagetiketter på cylindriske bægre med præcis justering og vedhæftning. Datomærkning, termisk kontrol og slutpakning En Videojet 1220-koder (2019) trykker udløbsdatoer på hvert produkt under transportbånd. Længere nede ad linjen håndterer en vakuumpakker fløde- og ostestykker. Termiske enheder omfatter en brændekedel på 115–150 kW (2014) med to overføringspumper. En isvandstank (5.000 L, 2014) samt et køleaggregat (2018) sørger for konstant temperatur i hele forarbejdningslinjen.

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, anvendelig tankkapacitet: 60.000 l, total højde: 11.500 mm, indre diameter: 2.900 mm, yderdiameter: 3.000 mm, væggemateriale: rustfrit stål, Rørtank i rustfrit stål (V2A), isoleret (mælketank) Tekniske data / Mål Antal tilgængelige enheder: 5 Volumen: ca. 60.000 liter Tanktype: Rørtank Tilstand: brugt Fødevareegnet: ja Konstruktion: stående Indvendig diameter: ca. 2.900 mm Udvendig diameter: ca. 3.000 mm Cylindrisk højde: ca. 8.100 mm Samlet højde: ca. 11.500 mm Mediummets specifikke vægt: 1,0 t/m³ Driftstryk: trykløs Driftstemperatur: 40 °C Bemærkninger: tidligere anvendt som mælketank Materiale / Udførsel Indvendig kappe: V2A (1.4301) Fødder: rustfrit stål Svejsefuger indvendigt slebet Isolering Isoleringstykkelse: ca. 50 mm Isoleringsmateriale: PU-skum Isoleringskappe: rustfrit stål Isoleringskappen er diffusionstæt svejset Bemærkninger: Isolerkappen på tanken har delvist små buler, som dog ikke påvirker funktionaliteten. Udstyr Ståring: Fodring/stålsokkel Fastgørelse: fast Topbund: kegleformet bund, stigning ca. 15 % Bund: kegleformet bund Top (overbund): 1 x afluftningshætte med gitter 1 x CIP-tilslutning 1 x gevindbøsning til niveaumåling 2 x løfteøje Kappe: Cpedpfxexw Rrpo Aamew 1 x oval mandehul, svingbar (ca. 340 x 440 mm) 1 x oval mandehul (ca. 340 x 440 mm, i stålsoklen) 1 x rørværksflange med røreværk 1 x gevindstuds til temperaturmåling Bund: 1 x gevindstuds til temperaturmåling 1 x studs til niveaumåling 1 x restafløb Bemærkning: De 5 tanke adskiller sig delvist lidt mht. tilslutninger Røreværk Røreværk til stede Type: propel Klassificering: højhastigheds Antal: 1 Montering: side Omdrejningstal: 940 o/min Motoreffekt: 2,2 kW Længde på røreelement: ca. 600 mm Producent: Stelzer Bemærkninger: Røreværker delvist med rustfri afdækning