Brugte Rühle Kødforarbejdningsmaskine til salg (1.422)

Stand: brugt, Produktionsår: 2014, Vi tilbyder en Rühle HighTech Tumbler vakuummassager med køling, type MGR 900, årgang 2014 – en maskine til professionel massering, saltning og marinering af kød og fjerkræ. Det er den ideelle løsning for mellemstore og store virksomheder, der stiller krav til høj produktkvalitet, fuld processtyring og stabil, industriel drift. Tumbleren er udstyret med kølekappe og vakuumsystem, hvilket sikrer, at processen foregår ved en kontrolleret temperatur og under et undertryk på op til 95 %, hvilket forbedrer saltlagebindingen samt kødets mørhed og saftighed. Tankkapaciteten er 900 liter. Hodpoypm Nisfx Agxsr Indvendigt i tromlen findes en mixearm med justerbar hastighed fra -25 til +25 omdr./min., og masseringsarmens hastighed kan indstilles fra 0 til 25 omdr./min. Dette gør det muligt at tilpasse masseringsintensiteten præcist til produkttypen – fra delikate fjerkræstykker til tungere svine- eller oksekødsudskæringer. Massageren er desuden udstyret med en løfteanordning med en løftekapacitet på 400 kg, hvilket giver mulighed for at laste 200-liters vogne uden stor belastning af operatøren. Den robuste konstruktion i rustfrit stål samt det avancerede elektroniske styringssystem (HighTech Tumbler) muliggør gemte opskrifter, gentagelige arbejdsprogrammer samt enkel service. Tekniske data: Producent: Rühle Model/type: HighTech Tumbler MGR 900 Produktionsår: 2014 Tankkapacitet: 900 l Maks. fyldning: 675 l Arbejdsvakuum: 0-95 % Køling: R404A kølemiddel, 0,76 kg Mixearmens hastighed: –25 til +25 omdr./min. Masseringsarm hastighed: 0–25 omdr./min. Lastekapacitet: 400 kg Strømforsyning: 400 V, 50/60 Hz, 3-faset AC / N / PE Effektforbrug: 16,1 kW Nominel strøm: 31,4 A Maskinens vægt: ca. 2.100 kg Dimensioner (B x H x D): 2183 x 3327 x 3488 mm Rühle HighTech Tumbler MGR 900 vakuummassager – mixer med køling – er et fremragende valg for virksomheder, der ønsker at sikre høj procesgentagelse og pålidelighed ved produktion af skinke, grillprodukter, premiumvarer og en bred vifte af produkter, der kræver nøjagtig kvalitetskontrol.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2020, Kødrører - tumbler. Hedeyhzr Hspfx Agxer

Stand: generelrenoveret (brugt), Vakuumtumbler med køling 220 liter Type: MKR 220 Beholderkapacitet: 220 l Maksimal fyldningsmængde: 145 l Automatisk tømning Vakuum: 0 – 95 % Integreret kølesystem Computerstyret arbejdsproces Hedpfx Agsx Rzqfoxer Installeret effekt: 3,0 kW Spænding: 400 V, 50 Hz

Stand: næsten som ny (brugt), Vakuumtumbler med køling, 400 liter Beholderstørrelse: 400 liter Maks. fyldning: 300 liter Hsdpfexu Dqgjx Agxer Hastighed på blandearm: -25 til +25 o/min Hastighed på tumlearme: 0 til +25 o/min Vakuum: 0 – 95 % Løftehjælp, belastningskapacitet: 400 kg Tilslutningsspænding: 400 V 50/60 Hz 3-faset AC / N / PE Effektforbrug: 8,9 kW Dimensioner (B x H x D): 2934 x 2817 x 3001 mm

Stand: klar til brug (brugt), samlet længde: 2.050 mm, samlet bredde: 850 mm, total højde: 1.350 mm, samlet vægt: 300 kg, WEBER afsvære. Hedpfx Aerq Dmcsgxsr Type - ASB 1000 Bånd mål - Længde - 205cm. Bredde - 40cm. Tilgang - 90cm. Afgang - 113cm. Valse bredde - 48cm. Total mål - Længde - 205cm. Bredde - 85cm. Højde - 135cm. Vægt - 300kg. TJ.

Stand: god (brugt), driftstimer: 21.000 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, FORMCOOK teflonsteger/koger. Hodpfxsudk Ucs Agxor

Stand: brugt, Funktionalitet: ukontrolleret, Lutetia-termokande, model T 40 Hodpfx Agozpg Uwjxer med afrimningsfunktion.

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2026, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Kilia 325 liters kutter 5000 Express – Fabriksrenoveret 2025 Kraftfuldt højpræstations-kuttersystem med omfattende hovedrenovering – klar til kontinuerlig drift i professionel fødevareforarbejdning Topfunktioner & Højdepunkter: Fuldstændig fabriksrenoveret i 2025 – mange hovedkomponenter er UDSTYRET MED NYE DELE: - Vakuumpumpe - Bundplade - Hovedmotor & tallerkenmotor - Knivaksel inkl. lejer - Elektronisk styring inkl. nyt styreskab (rustfrit stål) Hsdsyk Tuujpfx Agxsr - Frekvensomformer - Hydraulikcylinder & -enhed - Udkastmotor & lejer - Oplægningsmotor & lejer - Elektronisk betjeningspanel med 10-tommers touchskærm & joysticks - Alle skrabere Tekniske specifikationer: - Robust konstruktion i rustfrit stål (maskine & skål) - Højtydende knivakseldrev, trinløs regulering fra 50–4000 o/min, med omvendt drift (50–500 o/min) - Driftseffekt knivaksel: 81 kW, skål: 3 kW (400 V, 50 Hz) - Hydraulisk drevet støjbeskyttelseslåg (dobbeltvægget, rustfrit stål) - Fuldt automatisk udkaster (hydraulisk) - Vedligeholdelsesfrit knivakselfriktionssystem - Automatisk centralsmøring (ADS 100) - Elektrisk knivakselbremse - 6-delt knivsæt Knecht K24 - Termometer & omdrejningstæller med endestop (elektronisk) - Hydraulisk knivholdermøtrik - Påfyldningssystem til 200-liters vogne (hydraulisk) - Vakuumfunktion for bedste produktkvalitet - Integreret vedligeholdelses- og inspektionsmodul - Fjernsupport via krypteret internetforbindelse (bredbånd nødvendig) - Separat styreskab i rustfrit stål (væghængt) - Manuel eller automatisk vandtilførsel

Stand: næsten som ny (udstillingsmaskine), Produktionsår: 2012, driftstimer: 10 h, Kilia 65 Liter Meister Plus Vario Tilstand: Fabriksrenoveret Garanti: 6 måneders fabriksgaranti Producent: Kilia Generel beskrivelse Kilia 65 L Meister Plus Vario er en kraftfuld, universel hurtigsnitter til fremstilling af både finere og grovere pølsevarer, emulsioner samt vegetariske og veganske produkter. Maskinen er fuldstændig fremstillet i rustfrit stål og opfylder de højeste hygiejniske og tekniske krav. Ved hjælp af moderne, energibesparende frekvensomformere i drivteknikken muliggør maskinen præcis styring af omdrejningstallet, samtidig med at energiforbruget reduceres – ideelt til en økonomisk og bæredygtig produktion. Udstyr, knivhoved: 6 knive Udstyr, snitter: Trinløs regulerbar knivakseldrivning: Fremadgående: 50–5100 o/min Bagudgående (blandehastighed): 50–500 o/min Skåldrivning: 7–20 o/min Elektronisk centralsmøring til kniv- og tallerkenaksellejer Lydisolerende dæksel og knivdæksel, manuelt betjent, rustfrit stål Elektrisk knivakselbremse Temperaturstyret afbryder Hjdjzcuzmopfx Agxer Omdrejningstællerstyret afbryder Betjening via touchdisplay med stænksikret klap Betjening via knapfelt Drivkraft, knivaksel: 22 kW, 400 V (styret af frekvensomformer) Drivkraft, skål: 1,5 kW, 400 V (styret af frekvensomformer) Integreret online-servicemodul til fjernvedligeholdelse Dimensioner og vægte Vægt: 850 kg Dimensioner: Diameter 1150 mm, højde 1160 mm, højde med åbent knivdæksel: 1510 mm Leveringsomfang Kilia 65 L Meister Plus Vario – ny maskine Standardtilbehør: Nøgle til knivhoved, rengøringsbørste, skrabespade Teknisk dokumentation

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2014, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 2490214, samlet længde: 4.800 mm, samlet bredde: 2.550 mm, total højde: 2.750 mm, samlet vægt: 2.500 kg, indgangsspænding: 400 V, Udstyr: Typeplade tilgængelig, dokumentation / manual, Jeg sælger en BIG-BOX MBB-30 Chemaxpol kammerrensemaskine – 2014 | Fuldt funktionsdygtig | Gratis transport inkluderet i prisen. Jeg tilbyder en BIG-BOX MBB-30 kammerrensemaskine fra Chemaxpol, fremstillet i 2014, til salg. Maskinen er fuldt funktionsdygtig, klar til brug og er blevet brugt regelmæssigt. Den er ideel til rengøring af Big-Box-containere og andre komponenter, der kræver grundig rengøring i fødevare-, landbrugs- og forarbejdningsindustrien. Data: • Producent: Chemaxpol Hsdpfozqtd Ijx Agxsr • Model: BIG-BOX MBB-30 • Fremstillingsår: 2014 • Tilstand: Brugt, fuldt funktionsdygtig • Komplet teknisk dokumentation (DTR) medfølger.

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2023, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 100, indgangsspænding: 400 V, sporbredde: 660 mm, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 0,4 kW (0,54 hk), indgangsfrekvens: 50 Hz, elektrisk sikring: 16 A, Produktfordeler med 8 udgange og skæresystem til kebabstrimler Til salg: komplet, fritstående produktfordeler/splitter med 8 udgange, udviklet til jævn dosering, ekstrudering og skæring af kebabstrimler eller lignende kødprodukter. Installationen sælges som en selvstændig maskine, komplet med støtteramme, pneumatisk skæresystem og produkttransportbånd. En vakuumfylder eller anden doseringsmaskine er ikke inkluderet. Tekniske egenskaber: Produktfordeler med 8 udgange Model splitter: 160/76/8/DN32 Separat, excentrisk skovlpumpesystem per udgang Rotorer forbundet med hinanden via en central drivaksel Hovedhus og skovle udført i rustfrit stål Rotorer og ringe fremstillet af slidstærkt, teknisk polymer Standard produktanslutning: DN65, længde ca. 500 mm Udgangene er udstyret med DN32 drejekoblinger Udgangene er vinklet ca. 30° Hedpfxszqc U Ns Agxsr Form og dimensioner på ekstruderingsudgangene afhænger af den anvendte udgave Inklusive værktøj til demontering af rotorerne Mobil rustfri stålramme Rustfri stål C-ramme Velegnet til placering over et transportbånd eller en pakkemaskine Mobil på hjul Højde kan justeres ca. ±30 mm Robust og hygiejnisk udførelse til brug i fødevareindustrien Pneumatisk skæresystem Skæresystem til alle 8 udgange Pneumatisk drevet skære mekanisme Monteret på forsiden af udløbsmanifolden Rustfrit stål skæreblad Udstyret med sikkerhedsafskærmning Inklusive sikkerhedsmikrobryder Skærecyklus kan synkroniseres med en ekstern vakuumfylder eller doseringsmaskine Produkttransportbånd Rustfri stålkonstruktion Variabel båndhastighed Længde: ca. 1.000 mm Arbejdshøjde: ca. 900 mm ±50 mm Bredde tilpasset de 8 produktudgange Inklusive elektrisk og pneumatisk kontrolskab Udstyret med sikkerhedsafskærmning og sikkerhedscontakter Velegnet til: Kebabstrimler Kødstykker Hakket kød og kødprodukter Produktion over 8 ensartede baner Automatisk påfyldning af et transportbånd eller en pakkelinje

Stand: generelrenoveret (brugt), Producent: CFS Model: ER600 Tilstand: Maskinen er fuldstændig renoveret af vores tekniske afdeling Hedpfxszcnz Hs Agxjr Serienummer: 220 Lager nr.: 3322 Båndbredde: 600 mm Båndhastighed: 1,5 - 15 m/min Fyldningsniveau: minimum 15 liter Effekt: 3 x 380V, 50Hz, 0,61kW Dimensioner: 1400 x 900 x 1750 mm Vægt: 145 kg

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2017, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Hurtig, automatisk pakkemaskine til emballering i folie, direkte fra en lukket Scotch Egg-fabrik. Den bruges typisk til emballering af tærter, Scotch Eggs og andre bageriprodukter. Det er sjældent at finde en nyere, fremstillet maskine, og dette er den nyeste, vi har set. Hodpezmy Avofx Agxer

Stand: god (brugt), Direkte fra en nedlagt fødevarefabrik – blev brugt til at frituresteges skotske æg. Dimensioner følger. Maskinen ligner en Heat and Control HeatWave-friture, så vi formoder, at den muligvis er blevet fremstillet under licens fra Heat and Control. Den kan leveres som et system, der består af et stort, dobbelt olietanksystem til både ren og brugt olie samt et Berief-trommelforfilter. Denne maskine har ikke et øvre fastspændingsbånd. Hjdezmy Aispfx Agxer

Stand: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2010, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet vægt: 2.500 kg, effekt: 19,9 kW (27,06 hk), året for sidste hovedreparation: 2025, Seydelmann AU 200 automatisk blandemaskine/kødkværn | Fabrikationsår 2010 | Fuldt renoveret på fabrik i 2025 Til salg: En højkvalitets Seydelmann AU 200 automatisk blandemaskine/kødkværn med programmerbar MICRO 114-styring. Maskinen kombinerer blanding og kværning i én proces og er ideel til økonomisk produktion af hakket kød, fars og forskellige typer kød- og convenience-produkter. Maskinen blev i 2025 fuldt renoveret på fabrikken hos Seydelmann og har derefter kun været i drift i 3 måneder. Den er derfor i fremragende teknisk stand. Den er klar til brug og opfylder de højeste krav til pålidelighed og ydeevne. Seydelmann er en af verdens førende producenter af maskiner til kødforarbejdning. AU 200 er designet til daglig brug i mellemstore og industrielle produktionsvirksomheder. Tekniske data * Producent: Seydelmann * Type: AU 200 * Fabrikationsår: 2010 * Styring: MICRO 114 * Spænding: 400 V / 50 Hz * Tilslutningseffekt: ca. 19,9 kW * Vægt: ca. 2.500 kg * Fuldt udført i rustfrit stål * CE-mærket udførelse Udstyr Hjdpfx Aozlqv Rjgxsr * Automatisk blanding og kværning * Programmerbar MICRO 114-styring * Fuldstændig fabriksrenovering af Seydelmann i 2025 * Robust industriel konstruktion * Stor påfyldningskapacitet * Sikkerhedsafdækninger og nødstop * Nem rengøring og vedligeholdelse Anvendelsesområder * Slagterforretninger * Pølseproduktion * Kødforarbejdningsindustrien * Producenter af convenience- og delikatesseprodukter * Store virksomheder i fødevareindustrien Tilstand Maskinen er i meget god teknisk og visuel stand. Takket være den fuldstændige fabriksrenovering af Seydelmann i 2025 er den klar til brug med det samme. En inspektion og en funktionstest er mulig efter forudgående aftale. Pris: Efter forespørgsel Hvis du har spørgsmål eller er interesseret, ser vi frem til at høre fra dig.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2022, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, På grund af omstrukturering af produktionen sælger vi vores forholdsvis nye Fessmann røg-/kogeanlæg T3000, olieopvarmet Årgang 2022 Indvendig højde 100 cm Vognstørrelse 198x104x102 Styring: FoodCon.2 Touch 12" Inkl. kølespir og kølemaskine 3,3 kW Hsdpoyycgyefx Agxjr Automatisk pneumatisk døråbner Spænding 400V Frontdøråbning til venstre Røgrør: øverst >> Se vedhæftede dokument for alle tekniske detaljer og beskrivelse. Det komplette anlæg, årgang 2022, består af følgende dele: >> inkl. passende rivnings-/røggenerator: RR325 M egnet til bøg-/eg-/gran-træ >> inkl. passende køletørrer fra Beko, model DPRA50 >> inkl. passende kølemaskine / udendørsmontering 3,3 kW Anlægget er tilgængeligt med det samme. Nypris for det komplette anlæg inkl. kølemaskine, køletørrer og rivnings-/røggenerator: ca. 85.000 € Demontering og klargøring til lastning med gaffeltruck kan udføres af sælger. Køberen står for organiseringen af transporten. Anlægget er fuldt funktionsdygtigt og i teknisk fejlfrit stand. Anlægget kan (i øjeblikket) besigtiges i drift. ..... Der udstedes en officiel faktura med angivet moms. Prisen er angivet netto ekskl. moms. Salg sker udelukkende til virksomheder i henhold til § 14 BGB, og med udelukkelse af ethvert ansvar for materielle fejl. Der gives ingen garanti. Salg som beset / som afhentet.

Stand: ny, Produktionsår: 2025, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Enhed til lukning/svejsning af fåretarme og svinetarme på fyldemaskiner i pølseproduktionen Hedoxq S Rtepfx Agxor

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Fatosa fryseskærer til frosset kød, blokskærer. Sælges på vegne af en kunde. Maskinen er i funktionelt stand, men sælges uden garanti og uden mulighed for returnering. Hodpfxozmp Rpj Agxor

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Maja Skinny II Hsdpfxjzmp Ris Agxer Salg af en funktionsdygtig maskine på vegne af en kunde, uden garanti og uden ret til returnering.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Spomasz spiralsneglblander, 350 l, med påfyldningsanordning til 200 l foderblander. Hedpfx Aszmp Rcegxor Sælges på vegne af en kunde. Fungerende maskine, men uden garanti og uden mulighed for returnering.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Spomasz 800L rørformet blandemaskine med påfyldningsanordning til 200L blandevogn. Hodpfx Aszmp N Segxjr Sælges på vegne af kunden. Maskinen er i funktionsdygtig stand, men sælges uden garanti og returret.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Wolfking TSMIG 850-hakke- og blandemaskinen er en alsidig maskine, der er designet til at opfylde behovene i kødforarbejdningsindustrien. Takket være dens dobbelte funktion som hakker og blander, garanterer den en ensartet og konstant behandling, selv ved lave temperaturer. Denne hakker er udstyret med robuste blandeblade, der sikrer en optimal fordeling af ingredienserne, hvilket muliggør en perfekt tekstur for hvert produktionsparti. Desuden er denne maskine ideel for virksomheder, der ønsker at maksimere deres effektivitet og forbedre effektiviteten i deres produktionskæde. Med sin robusthed og nemme vedligeholdelse integreres hakke- og blandemaskinen let i krævende industrielle miljøer, samtidig med at den garanterer høj driftsikkerhed på lang sigt. Sammenfattende er Wolfking TSMIG 850 et uundværligt valg for fagfolk, der ønsker at optimere deres kødproduktionsprocesser, samtidig med at de sikrer en bedre håndtering af råvarerne og øget produktivitet. Egenskaber: TSMIG 850/225-blander Blander med blandeblade Vægt: 1800 kg Effekt: 41 kW Strømstyrke: 71 A Spænding: 3*400 V Frekvens: 50 Hz Dimensioner (L x B x H): 1900 x 1900 x 2650 mm Hedpfx Aozqdw Segxor IP.65 5XWFPSKX

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2008, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Seydelmann AE-130-3B automatisk vinkelskærer med indføringssystem til 200 liters blandekar. Hodpfxezmih Ij Agxjr Sælges på vegne af en kunde. Maskinen er i funktionel stand, men der ydes ingen garanti, og der tages ikke imod returneringer.

Stand: brugt, Produktionsår: 2025, driftstimer: 8 h, samlet længde: 2.000 mm, samlet bredde: 3.000 mm, total højde: 3.000 mm, samlet vægt: 1.000 kg, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 2,5 kW (3,40 hk), tryk: 3 stang, trykklufttilslutning: 3 stang, indgangsfrekvens: 50 Hz, Designet til at volumendosere hakket kød i portioner – 8 portioner à 1 kg + op til 100 g og indsætte disse i forme produceret på en termoformningsmaskine. – Maskinens kapacitet: a) op til 8 cyklusser/min for svinekød; b) gennemsnitligt 5,4–8 cyklusser/min afhængigt af oksefedtindholdet i det hakkede kød. Samlet elektrisk effektforbrug – 2,5 kW. Inkluderet: 1. Fyldemaskine 2. Vippearmsløsning, 2 positioner for tomt produkt, højde ~700 mm og ~1900 mm 3. Snegletransportør. Multivac medfølger ikke – MULTIVAC R515. Bundfilm – 140 mikroner, topfilm – 60 mikroner. Pakningsstørrelse – 135 × 175 mm, blokstørrelse 4x2 – 375 × 585 mm. Mål (L × B × H): 2000,0 × 3000,0 × 2000,0 mm. Dette letter produktionen og øger kapaciteten for produktion af hakket kød. Hedpsv R Ttaofx Agxer

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Blanding og marinering i vakuum Vakuum-blandemaskinen Vakona ESK behandler kød, fjerkræ og fisk i vakuum. Den kan bruges til at blande, ælte, marinere og omrøre produkterne i én beholder. Den er derfor velegnet til slagterier, forarbejdningsvirksomheder og producenter af færdigretter med kød. Den hjælper især med at fordele marinaden, lagen, krydderierne og de andre ingredienser rundt om produkterne. Systemet kan behandle hele stykker eller udskårne produkter. Desuden udfører beholderen en kontrolleret bevægelse under cyklussen. Afhængigt af det installerede værktøj kan maskinen udføre en blid blanding eller en mere kraftig æltning. Operatøren kan derfor tilpasse processen til den ønskede tekstur og råvarens skrøbelighed. Hvordan fungerer VAKONA ESK? Først fylder operatøren produkterne og ingredienserne i beholderen. Dernæst fjerner pumpen luften for at skabe det ønskede vakuum. Armen bevæger derefter materialet jævnt i hele cyklussen. Vakuummet fremmer kontakten mellem produkterne og marinaden. Det reducerer luftlommer og forbedrer fordelingen af væskerne. Desuden kan den variable hastighed tilpasses de forskellige opskrifter. Maskinen kan skifte mellem arbejds-, pause- og luftningsfaser for at kontrollere processen bedre. Køling under processen ESK-serien kombinerer vakuumbehandling med et direkte kølesystem. En varmeveksler placeret omkring beholderen hjælper med at opretholde en stabil temperatur under blanding eller marinering. Maskinen begrænser dermed den opvarmning, der forårsages af produktets bevægelse. Denne temperaturkontrol beskytter råvarernes tekstur. Den fremmer desuden en mere ensartet proces mellem forskellige partier. Kølingen er derfor særligt relevant for følsomme opskrifter og produktioner, der kræver en kontrolleret temperatur. Hodpfxszpw S To Agxer Styring og opskriftskontrol VAKONA tilbyder en touchskærm, der kan gemme op til 99 programmer i ESK-serien. Operatøren kan således gemme de parametre, der er specifikke for hver opskrift. Han kan blandt andet indstille hastighed, varighed, pauser, vakuum og luftningsfaser. Desuden kan systemet registrere procesdata i henhold til HACCP-principperne. Virksomheden forbedrer dermed overvågningen af produktionen og kan nemmere genskabe de samme indstillinger. En automatisk vandseparator beskytter også vakuumkredsløbet under drift. Tekniske specifikationer: Producent og serie: VAKONA ESK STL Funktioner: blanding, æltning, marinering og omrøring i vakuum Beholdervolumen afhængigt af model: 60 til 1.500 liter Kapacitet afhængigt af produkt: 5 til 1.150 kg pr. cyklus Udstyr: kølet beholder, automatisk vakuumpumpe, touchskærm med 99 programmer og HACCP-overvågning SM+EPKZB