Brugte Handtman Kødforarbejdningsmaskine til salg (1.414)

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2007, Vakuumpølsefylder til pølser, Handtmann VF 608. Fylderen er i meget god stand. Der medfølger 10 forskellige påfyldningsrør. Ppjdpfx Agsyu Tzvjxjw

Stand: klar til brug (brugt), samlet længde: 2.050 mm, samlet bredde: 850 mm, total højde: 1.350 mm, samlet vægt: 300 kg, WEBER afsvære. Type - ASB 1000 Bånd mål - Længde - 205cm. Bredde - 40cm. Tilgang - 90cm. Afgang - 113cm. Valse bredde - 48cm. Total mål - Længde - 205cm. Bredde - 85cm. Ppsdpfx Aorq Dmcjgxjw Højde - 135cm. Vægt - 300kg. TJ.

Stand: god (brugt), driftstimer: 21.000 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, FORMCOOK teflonsteger/koger. Ppodpfx Aeudk Ucsgxow

Stand: brugt, Funktionalitet: ukontrolleret, Lutetia-termokande, model T 40 med afrimningsfunktion. Pjdpfx Ajzpg Uwogxjpw

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2026, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Kilia 325 liters kutter 5000 Express – Fabriksrenoveret 2025 Kraftfuldt højpræstations-kuttersystem med omfattende hovedrenovering – klar til kontinuerlig drift i professionel fødevareforarbejdning Topfunktioner & Højdepunkter: Fuldstændig fabriksrenoveret i 2025 – mange hovedkomponenter er UDSTYRET MED NYE DELE: - Vakuumpumpe - Bundplade - Hovedmotor & tallerkenmotor - Knivaksel inkl. lejer - Elektronisk styring inkl. nyt styreskab (rustfrit stål) - Frekvensomformer - Hydraulikcylinder & -enhed - Udkastmotor & lejer - Oplægningsmotor & lejer - Elektronisk betjeningspanel med 10-tommers touchskærm & joysticks - Alle skrabere Ppjdoyk Tuujpfx Agxew Tekniske specifikationer: - Robust konstruktion i rustfrit stål (maskine & skål) - Højtydende knivakseldrev, trinløs regulering fra 50–4000 o/min, med omvendt drift (50–500 o/min) - Driftseffekt knivaksel: 81 kW, skål: 3 kW (400 V, 50 Hz) - Hydraulisk drevet støjbeskyttelseslåg (dobbeltvægget, rustfrit stål) - Fuldt automatisk udkaster (hydraulisk) - Vedligeholdelsesfrit knivakselfriktionssystem - Automatisk centralsmøring (ADS 100) - Elektrisk knivakselbremse - 6-delt knivsæt Knecht K24 - Termometer & omdrejningstæller med endestop (elektronisk) - Hydraulisk knivholdermøtrik - Påfyldningssystem til 200-liters vogne (hydraulisk) - Vakuumfunktion for bedste produktkvalitet - Integreret vedligeholdelses- og inspektionsmodul - Fjernsupport via krypteret internetforbindelse (bredbånd nødvendig) - Separat styreskab i rustfrit stål (væghængt) - Manuel eller automatisk vandtilførsel

Stand: næsten som ny (udstillingsmaskine), Produktionsår: 2012, driftstimer: 10 h, Kilia 65 Liter Meister Plus Vario Tilstand: Fabriksrenoveret Garanti: 6 måneders fabriksgaranti Producent: Kilia Generel beskrivelse Kilia 65 L Meister Plus Vario er en kraftfuld, universel hurtigsnitter til fremstilling af både finere og grovere pølsevarer, emulsioner samt vegetariske og veganske produkter. Maskinen er fuldstændig fremstillet i rustfrit stål og opfylder de højeste hygiejniske og tekniske krav. Ved hjælp af moderne, energibesparende frekvensomformere i drivteknikken muliggør maskinen præcis styring af omdrejningstallet, samtidig med at energiforbruget reduceres – ideelt til en økonomisk og bæredygtig produktion. Udstyr, knivhoved: 6 knive Udstyr, snitter: Trinløs regulerbar knivakseldrivning: Fremadgående: 50–5100 o/min Bagudgående (blandehastighed): 50–500 o/min Skåldrivning: 7–20 o/min Elektronisk centralsmøring til kniv- og tallerkenaksellejer Lydisolerende dæksel og knivdæksel, manuelt betjent, rustfrit stål Elektrisk knivakselbremse Temperaturstyret afbryder Omdrejningstællerstyret afbryder Betjening via touchdisplay med stænksikret klap Betjening via knapfelt Drivkraft, knivaksel: 22 kW, 400 V (styret af frekvensomformer) Drivkraft, skål: 1,5 kW, 400 V (styret af frekvensomformer) Integreret online-servicemodul til fjernvedligeholdelse Dimensioner og vægte Vægt: 850 kg Dimensioner: Diameter 1150 mm, højde 1160 mm, højde med åbent knivdæksel: 1510 mm Leveringsomfang Kilia 65 L Meister Plus Vario – ny maskine Psdpfxozcuzmj Agxepw Standardtilbehør: Nøgle til knivhoved, rengøringsbørste, skrabespade Teknisk dokumentation

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2023, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 100, indgangsspænding: 400 V, sporbredde: 660 mm, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 0,4 kW (0,54 hk), indgangsfrekvens: 50 Hz, elektrisk sikring: 16 A, Produktfordeler med 8 udgange og skæresystem til kebabstrimler Til salg: komplet, fritstående produktfordeler/splitter med 8 udgange, udviklet til jævn dosering, ekstrudering og skæring af kebabstrimler eller lignende kødprodukter. Installationen sælges som en selvstændig maskine, komplet med støtteramme, pneumatisk skæresystem og produkttransportbånd. En vakuumfylder eller anden doseringsmaskine er ikke inkluderet. Tekniske egenskaber: Produktfordeler med 8 udgange Model splitter: 160/76/8/DN32 Separat, excentrisk skovlpumpesystem per udgang Rotorer forbundet med hinanden via en central drivaksel Hovedhus og skovle udført i rustfrit stål Rotorer og ringe fremstillet af slidstærkt, teknisk polymer Standard produktanslutning: DN65, længde ca. 500 mm Udgangene er udstyret med DN32 drejekoblinger Pedpfjzqc U Nox Agxjpw Udgangene er vinklet ca. 30° Form og dimensioner på ekstruderingsudgangene afhænger af den anvendte udgave Inklusive værktøj til demontering af rotorerne Mobil rustfri stålramme Rustfri stål C-ramme Velegnet til placering over et transportbånd eller en pakkemaskine Mobil på hjul Højde kan justeres ca. ±30 mm Robust og hygiejnisk udførelse til brug i fødevareindustrien Pneumatisk skæresystem Skæresystem til alle 8 udgange Pneumatisk drevet skære mekanisme Monteret på forsiden af udløbsmanifolden Rustfrit stål skæreblad Udstyret med sikkerhedsafskærmning Inklusive sikkerhedsmikrobryder Skærecyklus kan synkroniseres med en ekstern vakuumfylder eller doseringsmaskine Produkttransportbånd Rustfri stålkonstruktion Variabel båndhastighed Længde: ca. 1.000 mm Arbejdshøjde: ca. 900 mm ±50 mm Bredde tilpasset de 8 produktudgange Inklusive elektrisk og pneumatisk kontrolskab Udstyret med sikkerhedsafskærmning og sikkerhedscontakter Velegnet til: Kebabstrimler Kødstykker Hakket kød og kødprodukter Produktion over 8 ensartede baner Automatisk påfyldning af et transportbånd eller en pakkelinje

Stand: generelrenoveret (brugt), Producent: CFS Model: ER600 Tilstand: Maskinen er fuldstændig renoveret af vores tekniske afdeling Serienummer: 220 Ppjdpfxozcnz Ho Agxow Lager nr.: 3322 Båndbredde: 600 mm Båndhastighed: 1,5 - 15 m/min Fyldningsniveau: minimum 15 liter Effekt: 3 x 380V, 50Hz, 0,61kW Dimensioner: 1400 x 900 x 1750 mm Vægt: 145 kg

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2017, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Hurtig, automatisk pakkemaskine til emballering i folie, direkte fra en lukket Scotch Egg-fabrik. Den bruges typisk til emballering af tærter, Scotch Eggs og andre bageriprodukter. Det er sjældent at finde en nyere, fremstillet maskine, og dette er den nyeste, vi har set. Pedpfx Ajzmy Avogxjpw

Stand: god (brugt), Direkte fra en nedlagt fødevarefabrik – blev brugt til at frituresteges skotske æg. Dimensioner følger. Maskinen ligner en Heat and Control HeatWave-friture, så vi formoder, at den muligvis er blevet fremstillet under licens fra Heat and Control. Den kan leveres som et system, der består af et stort, dobbelt olietanksystem til både ren og brugt olie samt et Berief-trommelforfilter. Denne maskine har ikke et øvre fastspændingsbånd. Podpjzmy Aijfx Agxjpw

Stand: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2010, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet vægt: 2.500 kg, effekt: 19,9 kW (27,06 hk), året for sidste hovedreparation: 2025, Seydelmann AU 200 automatisk blandemaskine/kødkværn | Fabrikationsår 2010 | Fuldt renoveret på fabrik i 2025 Til salg: En højkvalitets Seydelmann AU 200 automatisk blandemaskine/kødkværn med programmerbar MICRO 114-styring. Maskinen kombinerer blanding og kværning i én proces og er ideel til økonomisk produktion af hakket kød, fars og forskellige typer kød- og convenience-produkter. Maskinen blev i 2025 fuldt renoveret på fabrikken hos Seydelmann og har derefter kun været i drift i 3 måneder. Den er derfor i fremragende teknisk stand. Den er klar til brug og opfylder de højeste krav til pålidelighed og ydeevne. Seydelmann er en af verdens førende producenter af maskiner til kødforarbejdning. AU 200 er designet til daglig brug i mellemstore og industrielle produktionsvirksomheder. Tekniske data Pjdpfx Aszlqv Rsgxspw * Producent: Seydelmann * Type: AU 200 * Fabrikationsår: 2010 * Styring: MICRO 114 * Spænding: 400 V / 50 Hz * Tilslutningseffekt: ca. 19,9 kW * Vægt: ca. 2.500 kg * Fuldt udført i rustfrit stål * CE-mærket udførelse Udstyr * Automatisk blanding og kværning * Programmerbar MICRO 114-styring * Fuldstændig fabriksrenovering af Seydelmann i 2025 * Robust industriel konstruktion * Stor påfyldningskapacitet * Sikkerhedsafdækninger og nødstop * Nem rengøring og vedligeholdelse Anvendelsesområder * Slagterforretninger * Pølseproduktion * Kødforarbejdningsindustrien * Producenter af convenience- og delikatesseprodukter * Store virksomheder i fødevareindustrien Tilstand Maskinen er i meget god teknisk og visuel stand. Takket være den fuldstændige fabriksrenovering af Seydelmann i 2025 er den klar til brug med det samme. En inspektion og en funktionstest er mulig efter forudgående aftale. Pris: Efter forespørgsel Hvis du har spørgsmål eller er interesseret, ser vi frem til at høre fra dig.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2022, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, På grund af omstrukturering af produktionen sælger vi vores forholdsvis nye Fessmann røg-/kogeanlæg T3000, olieopvarmet Podpfx Aeyycgysgxspw Årgang 2022 Indvendig højde 100 cm Vognstørrelse 198x104x102 Styring: FoodCon.2 Touch 12" Inkl. kølespir og kølemaskine 3,3 kW Automatisk pneumatisk døråbner Spænding 400V Frontdøråbning til venstre Røgrør: øverst >> Se vedhæftede dokument for alle tekniske detaljer og beskrivelse. Det komplette anlæg, årgang 2022, består af følgende dele: >> inkl. passende rivnings-/røggenerator: RR325 M egnet til bøg-/eg-/gran-træ >> inkl. passende køletørrer fra Beko, model DPRA50 >> inkl. passende kølemaskine / udendørsmontering 3,3 kW Anlægget er tilgængeligt med det samme. Nypris for det komplette anlæg inkl. kølemaskine, køletørrer og rivnings-/røggenerator: ca. 85.000 € Demontering og klargøring til lastning med gaffeltruck kan udføres af sælger. Køberen står for organiseringen af transporten. Anlægget er fuldt funktionsdygtigt og i teknisk fejlfrit stand. Anlægget kan (i øjeblikket) besigtiges i drift. ..... Der udstedes en officiel faktura med angivet moms. Prisen er angivet netto ekskl. moms. Salg sker udelukkende til virksomheder i henhold til § 14 BGB, og med udelukkelse af ethvert ansvar for materielle fejl. Der gives ingen garanti. Salg som beset / som afhentet.

Stand: ny, Produktionsår: 2025, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Enhed til lukning/svejsning af fåretarme og svinetarme på fyldemaskiner i pølseproduktionen Ppjdpsxq S Rtjfx Agxow

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Rühle MKR 600 tromlepoleringsmaskine med køling Display udskiftet Pjdozmp R Aopfx Agxspw Sælges på vegne af en kunde. Maskinen er i funktionel stand, men sælges uden garanti og uden mulighed for returnering.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Fatosa fryseskærer til frosset kød, blokskærer. Podpfszmp Rpox Agxopw Sælges på vegne af en kunde. Maskinen er i funktionelt stand, men sælges uden garanti og uden mulighed for returnering.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Maja Skinny II Salg af en funktionsdygtig maskine på vegne af en kunde, uden garanti og uden ret til returnering. Podpozmp Rijfx Agxjpw

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Spomasz spiralsneglblander, 350 l, med påfyldningsanordning til 200 l foderblander. Sælges på vegne af en kunde. Fungerende maskine, men uden garanti og uden mulighed for returnering. Psdpfezmp Rcjx Agxopw

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Spomasz 800L rørformet blandemaskine med påfyldningsanordning til 200L blandevogn. Sælges på vegne af kunden. Maskinen er i funktionsdygtig stand, men sælges uden garanti og returret. Ppsdpjzmp N Sjfx Agxow

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Wolfking TSMIG 850-hakke- og blandemaskinen er en alsidig maskine, der er designet til at opfylde behovene i kødforarbejdningsindustrien. Takket være dens dobbelte funktion som hakker og blander, garanterer den en ensartet og konstant behandling, selv ved lave temperaturer. Denne hakker er udstyret med robuste blandeblade, der sikrer en optimal fordeling af ingredienserne, hvilket muliggør en perfekt tekstur for hvert produktionsparti. Desuden er denne maskine ideel for virksomheder, der ønsker at maksimere deres effektivitet og forbedre effektiviteten i deres produktionskæde. Med sin robusthed og nemme vedligeholdelse integreres hakke- og blandemaskinen let i krævende industrielle miljøer, samtidig med at den garanterer høj driftsikkerhed på lang sigt. Sammenfattende er Wolfking TSMIG 850 et uundværligt valg for fagfolk, der ønsker at optimere deres kødproduktionsprocesser, samtidig med at de sikrer en bedre håndtering af råvarerne og øget produktivitet. Egenskaber: TSMIG 850/225-blander Blander med blandeblade Vægt: 1800 kg Effekt: 41 kW Strømstyrke: 71 A Spænding: 3*400 V Frekvens: 50 Hz Podpfezqdw Sjx Agxepw Dimensioner (L x B x H): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2008, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Seydelmann AE-130-3B automatisk vinkelskærer med indføringssystem til 200 liters blandekar. Podpfx Ajzmih Isgxspw Sælges på vegne af en kunde. Maskinen er i funktionel stand, men der ydes ingen garanti, og der tages ikke imod returneringer.

Stand: brugt, Produktionsår: 2025, driftstimer: 8 h, samlet længde: 2.000 mm, samlet bredde: 3.000 mm, total højde: 3.000 mm, samlet vægt: 1.000 kg, type indgangsstrøm: trefaset, effekt: 2,5 kW (3,40 hk), tryk: 3 stang, trykklufttilslutning: 3 stang, indgangsfrekvens: 50 Hz, Designet til at volumendosere hakket kød i portioner – 8 portioner à 1 kg + op til 100 g og indsætte disse i forme produceret på en termoformningsmaskine. – Maskinens kapacitet: a) op til 8 cyklusser/min for svinekød; b) gennemsnitligt 5,4–8 cyklusser/min afhængigt af oksefedtindholdet i det hakkede kød. Samlet elektrisk effektforbrug – 2,5 kW. Inkluderet: 1. Fyldemaskine 2. Vippearmsløsning, 2 positioner for tomt produkt, højde ~700 mm og ~1900 mm 3. Snegletransportør. Multivac medfølger ikke – MULTIVAC R515. Bundfilm – 140 mikroner, topfilm – 60 mikroner. Pakningsstørrelse – 135 × 175 mm, blokstørrelse 4x2 – 375 × 585 mm. Mål (L × B × H): 2000,0 × 3000,0 × 2000,0 mm. Dette letter produktionen og øger kapaciteten for produktion af hakket kød. Ppjdpfx Agsv R Ttaexsw

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Blanding og marinering i vakuum Vakuum-blandemaskinen Vakona ESK behandler kød, fjerkræ og fisk i vakuum. Den kan bruges til at blande, ælte, marinere og omrøre produkterne i én beholder. Den er derfor velegnet til slagterier, forarbejdningsvirksomheder og producenter af færdigretter med kød. Den hjælper især med at fordele marinaden, lagen, krydderierne og de andre ingredienser rundt om produkterne. Systemet kan behandle hele stykker eller udskårne produkter. Desuden udfører beholderen en kontrolleret bevægelse under cyklussen. Afhængigt af det installerede værktøj kan maskinen udføre en blid blanding eller en mere kraftig æltning. Operatøren kan derfor tilpasse processen til den ønskede tekstur og råvarens skrøbelighed. Pedpezpw S Tofx Agxepw Hvordan fungerer VAKONA ESK? Først fylder operatøren produkterne og ingredienserne i beholderen. Dernæst fjerner pumpen luften for at skabe det ønskede vakuum. Armen bevæger derefter materialet jævnt i hele cyklussen. Vakuummet fremmer kontakten mellem produkterne og marinaden. Det reducerer luftlommer og forbedrer fordelingen af væskerne. Desuden kan den variable hastighed tilpasses de forskellige opskrifter. Maskinen kan skifte mellem arbejds-, pause- og luftningsfaser for at kontrollere processen bedre. Køling under processen ESK-serien kombinerer vakuumbehandling med et direkte kølesystem. En varmeveksler placeret omkring beholderen hjælper med at opretholde en stabil temperatur under blanding eller marinering. Maskinen begrænser dermed den opvarmning, der forårsages af produktets bevægelse. Denne temperaturkontrol beskytter råvarernes tekstur. Den fremmer desuden en mere ensartet proces mellem forskellige partier. Kølingen er derfor særligt relevant for følsomme opskrifter og produktioner, der kræver en kontrolleret temperatur. Styring og opskriftskontrol VAKONA tilbyder en touchskærm, der kan gemme op til 99 programmer i ESK-serien. Operatøren kan således gemme de parametre, der er specifikke for hver opskrift. Han kan blandt andet indstille hastighed, varighed, pauser, vakuum og luftningsfaser. Desuden kan systemet registrere procesdata i henhold til HACCP-principperne. Virksomheden forbedrer dermed overvågningen af produktionen og kan nemmere genskabe de samme indstillinger. En automatisk vandseparator beskytter også vakuumkredsløbet under drift. Tekniske specifikationer: Producent og serie: VAKONA ESK STL Funktioner: blanding, æltning, marinering og omrøring i vakuum Beholdervolumen afhængigt af model: 60 til 1.500 liter Kapacitet afhængigt af produkt: 5 til 1.150 kg pr. cyklus Udstyr: kølet beholder, automatisk vakuumpumpe, touchskærm med 99 programmer og HACCP-overvågning SM+EPKZB

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Den komplette BRETINOV-linje håndterer tre vigtige trin i fremstillingen af forårsruller. Den omfatter en blødgøringsmaskine til rismasser, en fyldemaskine og et foldebord med rulleværk. På den måde udfører hver del en specifik operation, før produktet sendes videre til næste trin. Denne konfiguration er velegnet til asiatiske cateringvirksomheder, fødevarevirksomheder og producenter af færdigretter. Den giver blandt andet mulighed for at arbejde med rismasser og forskellige typer fyld. Derudover forbedrer den ensartetheden i dosering, foldning og det endelige udseende. Blødgøring af rismasser Først forbereder blødgøringsmaskinen rismasserne inden dosering. Den tilfører vand og derefter damp for at gøre hvert ark mere smidigt. På den måde bliver rismassen lettere at folde uden at gå i stykker. BRETINOV placerer dampgeneratoren tæt på rismassen for at minimere varmetab. Derudover justerer systemet præcist vandtilførslen. Dette trin er afgørende, da en for tør rismasse kan rive. Omvendt bliver en for våd rismasse vanskelig at håndtere. Ensartet dosering af fyld Derefter placerer BRETINOV P007-fyldemaskinen fyldet på den blødgjorte rismasse. Den medfølgende plade identificerer tydeligt denne modul som en P007-fyldemaskine, version 2, fremstillet i 2024. Doseringhovedet bruger en skrue til at flytte fyldet mod udgangen. På den måde kan den nemmere kontrollere den påførte mængde. Derudover er BRETINOV's system designet til at bevare ingrediensernes tekstur og minimere deres knusning. Udskiftelige dyser kan også tilpasses til at ændre fyldets form i henhold til opskriften. Foldning og rulning af forårsruller Til sidst modtager foldebordet den fyldte rismasse. Det hjælper operatøren eller det mekaniske system med at folde siderne ind og derefter rulle forårsrullen. Dette trin forbedrer produktets form og reducerer forskelle mellem de enkelte stykker. BRETINOV bruger også blæsesystemer på sine automatiske moduler. Disse forhindrer, at den våde rismasse klæber sammen under foldningen. Som et resultat af dette gør linjen det lettere at fremstille ensartede forårsruller inden tilberedning, nedfrysning eller emballering. En mere organiseret produktion De tre dele arbejder i en kontinuerlig rækkefølge. Først blødgør blødgøringsmaskinen rismassen. Derefter placerer fyldemaskinen fyldet. Til sidst former foldebordet produktet. Denne organisering reducerer bevægelser og gentagne handlinger. Derudover hjælper det teams med at opnå bedre kontrol over opskriften og præsentationen. BRETINOV udvikler sine linjer for at reducere manuelle operationer og forbedre operatørernes komfort. Tekniske specifikationer: Producent: BRETINOV Linjens sammensætning: blødgøringsmaskine P002, fyldemaskine P007, version 2 og foldebord/rulleværk P003 Blødgøringsmaskine P002: strømforsyning 380 V, effekt 8 kW, vandforbrug 30 l/t, automatisk rengøring af båndet, vægt 250 kg Ppodpfx Aozpw Etjgxew Fyldemaskine P007: strømforsyning 220 V, effekt 0,8 kW, pneumatisk strømforsyning, kapacitet 60 kg, vægt 105 kg, serienummer S594, år 2024, CE-mærkning Foldebord/rulleværk P003: strømforsyning 220 V, pneumatisk strømforsyning, vægt 100 kg Dimensioner (L, B, H) i mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, ASGO MVZ300-vakuummixeren homogeniserer kød, fedtstoffer, krydderier og væsker i en 300 liters tank. Den er beregnet til industrielle slagterier, kødforarbejdningsanlæg og producenter af færdigretter. Den kan bruges til at fremstille fars, hamburgere, pølser, nuggets, kebab, forarbejdede grøntsager eller mejeriprodukter. ASGO oplyser også, at deres serie kan tilsættes vand, is, salt og andre ingredienser under blandingen. Hvordan fungerer vakuummixeren? Operatøren fylder ingredienserne i tanken, hvorefter parallelle arme blander produktet i begge retninger. Dette sikrer, at ingredienserne fordeles mere jævnt i hele blandingen. Derefter fjerner vakuumssystemet en del af luften fra tanken. Som følge heraf indeholder blandingen færre luftlommer og bevarer en tættere struktur. Vakuumprocessen fremmer især afgasningen og homogeniseringen af blandingen. ASGO udstyrer sin vakuumserie med en pumpe, et filter og en justering af vakuumstyrken. Derudover giver et vakuummeter mulighed for at overvåge vakuumtrykket under cyklussen. Dog angiver den medfølgende typeplade hverken mærket eller pumpens flowrate på denne maskine. Derfor skal pumpens typeplade kontrolleres, før disse oplysninger tilføjes til databladet. En tank, der er velegnet til partier på 300 liter Betegnelsen MVZ300 refererer til 300-litersversionen af ASGO-serien. Denne kapacitet er velegnet til batchproduktion og letter gentagelse af opskrifter. Derudover forenkler den vippbare tank tømningen af produktet efter blandingen. Den giver også bedre adgang til maskinens indre under rengøring. ASGO tilbyder tre forskellige former for parallelle arme i denne serie: Z, S eller T. Hver form er designet til en bestemt type produkt og en bestemt tekstur. Dog tillader typepladen ikke at bekræfte, hvilke arme der er installeret på dette specifikke eksemplar. Derfor skal deres form kontrolleres på billederne af tanken, før denne information offentliggøres. Integration i en fødevareproduktionslinje MVZ300 kan bruges efter en kværn, en hakker eller en manuel forberedelsesproces. Derefter kan den forsyne en ekstruder, en former, en doseringsmaskine eller en pakkemaskine. På denne måde minimeres antallet af håndteringsoperationer mellem blandingen og det efterfølgende trin. Pjdszpwu Iepfx Agxepw Desuden tilbyder ASGO flere funktioner til 300-litersmodellerne, herunder hastighedsregulering, programmerbar styring og køling med CO₂. Dog bekræfter den medfølgende typeplade ikke dette udstyr. De bør derfor kun nævnes i databladet, hvis billeder eller dokumentation for denne maskine beviser deres tilstedeværelse. Tekniske specifikationer: Producent og model: ASGO MVZ300 Dato og serienummer: maj 2016 – 26200 Tankkapacitet: 300 liter Strømforsyning: 400 V – 50 Hz – 3 faser + jord – 17,2 A Effekt, vægt og støjniveau: 5,5 kW – 1.250 kg – 76 dB(A) Dimensioner (L, B, H) i mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, MADO MEW 723 kombinerer blanding og hakning i én maskine. MADO klassificerer den officielt som en af deres automatiske hakke-/blandemaskiner. Den er beregnet til industrielle slagterier, pølsefabrikker og virksomheder, der forarbejder kød. Den kan blandt andet bruges til at fremstille hakkede produkter, fars, krydrede blandinger eller baser til produktion af pølser. Dens 120 liters tragt er velegnet til professionel produktion, samtidig med at den reducerer behovet for overførsler mellem to separate maskiner. Funktionsmåde for MADO MEW 723 Blandingssystemet fordeler kødstykkerne, krydderierne og andre ingredienser, før de passerer gennem skæresystemet. Den centrale arm har fire blandingsprofiler. Derefter fører snekklen produktet jævnt hen til skæresystemet. Afhængigt af konfigurationen tilbyder producenten blandt andet et Unger B98-system med fem dele eller et Enterprise-system i størrelse 32. Unger D114-, E130- eller Enterprise E52-systemer kan også monteres i visse versioner. Den præcise konfiguration af denne maskine skal derfor bekræftes visuelt, før skæresystemet annonceres. Denne opsætning forbedrer ensartetheden i opskrifterne og reducerer antallet af mellemled. Operatøren kan således forberede et jævnt produkt, inden det pakkes, portionsanrettes, fyldes i pølser eller formes. Ifølge producenten kan MEW 723 også behandle store stykker og materialer, der er blevet hærdet ved nedkøling. Den faktiske tilladte temperatur afhænger dog af det monterede udstyr og produktets art. Maskinen er derfor velegnet til produktionslinjer, hvor ensartet blanding og partikelstørrelse direkte påvirker den endelige kvalitet. Rengøring og integration i en produktionslinje Rammen i rustfrit stål opfylder de almindelige krav til fødevareindustriens miljøer. Producenten har også inkluderet en bakgearfunktion, et skyllekammer, et aftageligt blandingssystem og et aftageligt skærehoved. Disse elementer letter adgangen til arbejdsområderne, rengøringen og vedligeholdelsesopgaverne. Podpfx Aezpwftjgxjpw Et værktøj til at fjerne snekklen er også beskrevet i modellens dokumentation. Derfor kan teams lettere organisere ændringer i produktionen og vedligeholdelsesopgaver. MADO MEW 723-blande-/hakke maskinen kan placeres efter udskæring eller forberedelse af råvarer. Den kan derefter forsyne en pølsefyldemaskine, en formningsmaskine, en portionsanlæg eller en pakkemaskine. Denne integration reducerer manuelle trin, forbedrer produktionskontinuiteten og fremmer en mere konstant kvalitet. Omvendt bør optioner som integreret køling, separator for brusk og sener, frekvensomformer eller forstærket drev kun nævnes, hvis deres tilstedeværelse er bekræftet på maskinen. Denne maskine er renoveret af Europ'Équipement. Hver maskine inspiceres, rengøres, kontrolleres og testes, inden den sælges, for at tilbyde en pålidelig, økonomisk og holdbar løsning til fagfolk i fødevareindustrien. Tekniske specifikationer: Producent og model: MADO MEW 723 År og serienummer: 2014 – 20002802 Tragtens volumen: 120 liter Strømforsyning: 400 V – trefaset – 50 Hz Effekt, strømstyrke og beskyttelsesklasse: 6,6 kW – 14,6 A – IP54 – CE DQI3QCEH