Brugte Aufsatzbacken Bagning til salg (55)

Stand: ny, Produktionsår: 2022, 3 NOTER nye, ubrugte, i original emballage, afhentning mulig straks. Tre vogne passer i ét kammer. Bsdpfx Aijylugbevowp Gasopvarmning, M2016-controller, VK01 røggenerator, temperatursensor i produktets centrum, pneumatisk døråbning, bruser til produktet, centralt vaskesystem og automatisk dosering, termisk behandling 40-110°C (opvarmning, farvning, kogning, bagning, tørring), automatisk luftcirkulation, mulighed for at indstille tyve programmer.

Produktionsår: 2025, stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Tilgængelige modeller med gas- og el-tilslutning i forskellige størrelser og kapaciteter. Ovnen er ideel til håndværksbagerier, semi-industrielle anlæg og detailforretninger. Den perfekte løsning for alle, der ønsker optimal bageydelse og maksimal fleksibilitet ved bagning af forskellige typer brød og bagværk, uanset form, størrelse eller mængde. Perfekte resultater, både ved fuld og delvis belastning. Innovative bagesystemer for perfekte resultater: BTT (Bottom to Top) bagesystem – luften cirkulerer nedefra og op og skaber effekten af en etageovn, hvilket giver en enestående bagekvalitet. Resultat: produkter, der imponerer dine kunder! DAF (Double Air Flow) – ekstremt ensartet bagning takket være dobbelt luftstrøm, som omslutter hvert enkelt produkt. Ikke tilgængelig på model 4676. Ideel til: Små kager og bagværk (fx 60–70 g Kaiserboller, småkager, brødstænger, taralli osv.) Hurtige bagecyklusser (mindre end 15 minutter) Høje reoler (mere end 18 niveauer) Smal og lang bageplader (fx 46×80 cm) OPT-funktion – mulighed for realtids-overvågning af ovnens effektivitet, hvilket hjælper med mere økonomisk drift og energibesparelse Tekniske specifikationer: Bodpfx Aiowhdhusvswp Bageflade: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Ovnmål (BxDxH): 123x171x251 cm Mindstehøjde på lokalet: 270 cm Gasydelse: 52 kW / 44.000 kcal/t El-ydelse: 1,5 kW Vægt: 1.350 kg Maks. bagetemperatur: 300 °C Opvarmning: elektrisk eller gas/let olie Hovedafbryder på kontrolpanelet Avanceret styring og kontrol: TOUCH elektronisk kontrol “Ready to Bake” – ovnen er altid klar med lavere forbrug “Recovery Time” – præcis tid til klar status Delvis belastningsstyring Opskriftsbeskyttelse med adgangskode USB 2.0 for hurtig og sikker dataoverførsel Effektiv dampstyring: Speed Dry – hurtigere udledning af damp (70 % hurtigere), for sprødere og mere aromatiske produkter Forstørret dampproducent (standard) – større og mere ensartet dampfordeling Automatisk dampspjæld Udstødning i rustfrit stål – 900 o/min Energieffektivitet og holdbarhed: Højeffektiv varmeveksler og forbrændingskammer (i brændstofversioner) Dobbelte pansrede varmelegemer (el-version) Dobbeltlag Isolering af høj densitet mineraluld Gummi-silikone pakning + rustfrit stål – lang levetid og ingen dampudslip Varme-reflekterende glas – energibesparende Ergonomisk lodret håndtag i hele dørens højde med dobbelte låsesystem Hævet bund for ekstra termo-isolering Forberedt til strømforbrugsbegrænser (kun elektriske modeller) Konstruktion & Ergonomi: Front og emhætte i rustfrit stål Bagesten i rustfrit stål med justerbare luftklapper Roterende vogn-enhed med motor og mekanisk overbelastningsbeskyttelse Manuel løftemekanisme Døradgang for vogne i højde 194,5 cm (model 4676 undtaget) Dørhængsler på højre side Adgangsrampe i rustfrit stål, svagt skrånende for nemt ind-/udkørsel af vogne Plan indvendig overflade – let at rengøre Sidepaneler af for-malet stål Adgang til hovedstyring forfra Heavy Duty-version (HD-kit) – tilgængelig for modeller 80100 og 80120 Til intensiv drift over 8 timer dagligt og gennemsnitstemperaturer over 250 °C – ekstra forstærkninger for maksimal holdbarhed.

Produktionsår: 2025, stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Tilgængelige modeller med forskellige dimensioner og kapaciteter. Domino er en professionel etageovn designet til at imødekomme behovene for enkel og alsidig brug. Den er ideel til bagning af brød, kager og pizza i plade. Domino-serien er særligt velegnet til bagerier, konditorier, pizzeriaer og hoteller. Grundlæggende egenskaber: - Bagetemperatur op til 350°C - Arbejdshøjde pr. etage: 18 cm (option: 25 cm) - Tilgængelig i 3 strømstyrker: STANDARD, MAXIMUM og TRAY PIZZA (på nogle modeller mod merpris) - Nyt design, velegnet til integration i interiør - Antal stabelflader: 1 til 4 - Fydrofire® chamotteplader - Fydrofire® bundplader sikrer højere pålidelighed og jævn varmefordeling - Standard på alle modeller Kontrolpanel og software: - TOUCH elektronisk styring - “READY TO BAKE” funktion – ovnen klar til indstillet temperatur med lavere energiforbrug Bwsdpjwhdpxsfx Aivep - “RECOVERY TIME” funktion – altid præcis information om hvor lang tid der er tilbage til ovnen er klar - Adgangsstyring med adgangskode – sikrer ensartethed i bagning ved at begrænse adgangen til opskrifter - USB 2.0 port til hurtig og sikker dataoverførsel Energieffektivitet: - POWER MANAGEMENT: strømbesparende tilstand til ovnfag og dampgeneratorer med 3 forskellige arbejdsmåder beroende på bagetype - OPT display – viser brugseffektivitet af ovnen og sikrer bevidst brug og besparelse - SLEEP funktion – til energibesparelse under inaktivitet - Temperaturkontrol via to sensorer pr. etage - Minimum isoleringstykkelse: 100 mm - Varme-reflekterende ruder - Dampgenerator (option) med optimeret ydeevne og justering via panel - Tænd/sluk-knap for dampgenerator - Automatisk tænd/sluk pr. dag og uge - Automatisk sluk ved længerevarende inaktivitet - Visning af brugstid for bevidst ovnanvendelse - Klar til tilslutning med effektbegrænser Konstruktion: - Front og emhætte af rustfrit stål - Sidepaneler af for-malet pladestål - Varmelegemer i rustfrit stål, indkapslede - Uafhængig varmelegeme i begge ender af etagen - Bagesten af beton og chamotte - Let aluminiumsramme for nem transport og montering - Automatisk dampspjæld-styring - Døre der åbner opad – pladsbesparende - Dobbeltfjedrede dørsystemer - Enkel og hurtig rengøring af glas uden demontering - Stor håndtag i rustfrit stål, isolerede plastgreb for sikker og ergonomisk håndtering - Indre etagemål matcher den faktiske åbningens bredde - Dobbelt belysning pr. etage, med tænd/sluk kontakt - Kontrolpanel i højre side Tekniske specifikationer: - Etager: 3 - Etage indgangshøjde: 18 cm - Antal bageplader 60x40: 6 stk. pr. etage - Etage indvendige mål (b x d): 124 x 122 cm - Ovnens mål (b x d x h): 163 x 161 x 241 cm - Effekt: 13,6 kW pr. etage - Vægt: 185 kg pr. etage

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, indgangsspænding: 400 V, samlet længde: 13.000 mm, samlet bredde: 5.650 mm, total højde: 3.300 mm, indgangsstrøm: 10 A, indgangsfrekvens: 50 Hz, Industriel spiralbrødkøler Der tilbydes en industriel spiralbrødkøler, velegnet til bagerier og produktionslinjer. Maskinen har været i drift indtil for nylig og er afmonteret som følge af udskiftning med nyt udstyr. Spiralen har en samlet længde på ca. 420 meter og sikrer ensartet køling af produktionen. Den komplette rotationscyklus tager cirka 94 minutter, hvilket tillader en effektiv køleproces efter bagning. Systemets kapacitet er omkring 2.500 brød i timen, og op til 4.000 brød kan placeres samtidigt med en samlet vægt på ca. 2.566 kg. Konstruktionen muliggør konfiguration som enkel eller dobbelt spiral (såkaldt "8-tals"-type), alt efter produktionens behov. Den er velegnet til integration i eksisterende linjer til brød- og bageriprodukter. Bwedpfx Aioy Au Insvjp Hovedparametre: Udvendig diameter: ca. 5,65 m (per runde) Højde: ca. 3,30 m Nødvendigt pladsbehov: ca. 12–13 m i længden (afhængigt af konfiguration) Strømforsyning: 400V AC / 24V DC Nominel strøm: 10 A Producent: QUBA 3 s.r.l. (Italien), linje fra MEFOOD Solutions Model: QC020118 Maskinen sælges i adskilt stand. Alle komponenter er tilgængelige. Den har været i drift indtil afmontering og er i god teknisk stand. Mulighed for inspektion på stedet efter forudgående aftale. Yderligere information kan gives efter anmodning.

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2026, driftstimer: 10 h, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: OBX26601, garantiperiode: 36 måneder, indgangsspænding: 220 V, året for sidste hovedreparation: 2029, DGUV-certificeret indtil: 12/2026, arbejdsbredde: 4.000 mm, transportbåndsbredde: 640 mm, type indgangsstrøm: Klimaanlæg, samlet bredde: 1.020 mm, samlet længde: 4.500 mm, total højde: 1.450 mm, Udstyr: CE-mærkning, OBAKING – udvalg af udstyr til små og mellemstore bagerier Bodpfx Aiszdxwyevewp OBAKING – automatisk croissant-fremstillingssystem OBX-C9000 Egenskaber og stabilitet af OBAKING-maskiner til fremstilling af butterdej og brød Maskine til udvalsning og formning af dej til croissanter Dejpresseren og maskinen til fremstilling af butterdej kan opnå fuldautomatisk, computerstyret dejpresning, og selve procesen er stærkt automatiseret. Den anvender en trykvals med større diameter, hvilket gør trykoverfladen blødere og mere jævn. PLC-styresystemet reducerer lønomkostninger og tidsforbrug, forenkler lagerkonfigurationen, minimerer fejl og muliggør standardiseret produktion i stor skala. Sørg for, at dejen rulles jævnt ud, og at der ikke er uregelmæssigheder i tykkelsen. Butterdejsens tykkelse kan tilpasses i henhold til produktets smag og konsistens. Maskinen er også udstyret med en automatisk enhed til påføring af pulver, som rettidigt fordeler pulver i henhold til dejen og styrer mængden af påført pulver for at undgå overdreven påføring under udvalsningsprocessen, hvilket kan resultere i ujævn bagning af croissanterne. Eller andre typer bagværk, brød, palmiers osv.