Brugte Aufsatzbacken Bagning til salg (51)

Stand: meget god (brugt), hårde vende-overkæber (28476) Fabrikat: Forkhardt, Type: HB 12 Bredde: 50 mm Højde: 58 mm Længde: 103 mm Notbredde: 21 mm Hfedetgn Uropfx Ak Esh inklusive notsten og M16-bolte

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet vægt: 30 kg, 2 sæt hårde vendbare påsatsbakker til RÖHM-centerspændepatron 2 sæt bløde påsatsbakker til RÖHM-grundbakker Montering på grundbakker for følgende patron-typer (grundbakker på forespørgsel). Til patron-typer: RÖHM ZGU 500, 630, 700 RÖHM ZSU 500, 630, 700 UGU 500, 560, 600, 630, 710 USU 500, 560, 600, 630, 710 Hjdpfxewu R Nro Ak Eefh ---- Mål: hAB = hårde påsatsbakker = bredde B = 63mm wAB = bløde påsatsbakker = bredde B = 50mm ---- 2 fastgørelseshuller ø 20mm Afstand mellem huller: 76mm Langsgående not i bakke: 12,7mm Tværgående not i bakke: 17,0mm ---- Samlet vægt ca. 40–50 kg RÖHM ZS-patroner: ø 500mm; ø 600mm; ø 800mm ----- Brugsspor til stede, bakkerne er renset og kontrolleret, god stand.

Stand: god (brugt), 724 BRUGT indlægs-/hyldeovn WP Matador MD 1125 med bageflade: 12,5 m². Brænder: gas eller olie. UDVENDIGE MÅL (i cm): - bredde: 183, - længde: 386, - højde: 252. KAMMERMÅL (i cm): - bredde: 120, - længde: 200, UDSTYR: - gas-/oliebrænder, - 5-kammer. Enheden er på lager hos os (36-068 Bachórz, Polen). Hfodpfx Akorqikme Eeh Mulighed for renovering, installation og idriftsættelse af os. Den angivne pris er nettopris. VI TALER ENGELSK, TYSK, FRANSK, RUSSISK, UKRAINSK.

Stand: ny, Produktionsår: 2025, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, indgangsspænding: 230 V, garantiperiode: 12 måneder, total højde: 210 mm, samlet længde: 1.174 mm, samlet bredde: 645 mm, samlet vægt: 50 kg, effekt: 3 kW (4,08 hk), Nyt apparat 12 måneders garanti Fordele: + fremragende bagekvalitet til en TOP pris-ydelsesforhold + robust, holdbar konstruktion i rustfrit stål Hfedpfx Ajw Ra R Aok Esh + inkl. 4-rækket vendekurv for nem vending af Berliner + manuel termostat + nem rengøring og vedligeholdelse Særligt tilbehør, mod merpris: - åben dyppekurv: + 349,-- € netto Tekniske data: - Kapacitet: maks. ca. 16 Berliner (afhængig af produkt) - Dimensioner: --- Ståflade: 687 x 645 mm (B x D) --- Total: 1174 x 645 x 210 mm (B x D x H) - Effekt: 3,0 kW - Tilslutningsdata: 230 V - 1Ph - 50Hz - Nettovægt: 50 kg

Stand: ny, Produktionsår: 2025, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, indgangsspænding: 400 V, garantiperiode: 12 måneder, total højde: 1.075 mm, samlet længde: 1.560 mm, samlet bredde: 820 mm, samlet vægt: 105 kg, indgangsstrøm: 32 A, effekt: 7,4 kW (10,06 hk), Ny maskine 12 måneders garanti Fordele: + Fremragende bagekvalitet til en yderst konkurrencedygtig pris + Robust, holdbar konstruktion i rustfrit stål + Betjening via touchpanel, Siemens-styring + Fuldautomatisk bageproces med programstyring af bagetid + Automatisk hævning og sænkning af kurv og dampdæksel + Automatisk vending og udkastning af berlinere + Med afdrypningsbord til venstre for maskinen, sammenklappeligt + Udstyret med automatisk dampdæksel + Nem rengøring og vedligeholdelse + Inkl. 1 vendekurv, 6-rækket, til automatisk vending af berlinere + Inkl. 1 gærvogn med 10 vippetanke Særligt tilbehør, mod merpris og efter forespørgsel: - Åben dyppekurv, f.eks. til donuts, quarkboller, æblepandekager mv. Hfjdpfow Sk T Rjx Ak Eeh - 5-rækket vendekurv til større dejemner - Gærvogn med 8 eller 9 vippetanke (større afstand mellem tankene) Tekniske data: - Kapacitet: maks. ca. 36 stk.* (afhængig af produkt) - Dimensioner: --- Grundareal: 860 x 820 mm (BxD) --- Samlet: 1560 x 820 x 1075 mm (BxDxH) - Effekt: 7,4 kW - Tilslutningsværdier: 400 V - 3Ph - 50Hz - 32A CEE-stik - Nettovægt: 105 kg * Billederne viser 60-modellen med hæveskab!

Stand: brugt, Produktionsår: 2012, effekt: 24 kW (32,63 hk), Antal kamre: 4, Professionel MIWE Condo etageovn med flere uafhængigt kontrollerbare bageetager. Udstyret med stenbagede ovnplader, dampfunktion pr. etage og digital betjening. Velegnet til bagning af brød, rundstykker, konditor- og bageriprodukter. Robust udførelse i rustfrit stål og kendt for fremragende bageresultater og pålidelighed. Ideel til håndværksbagerier, restaurationsbranchen og produktionsmiljøer. Hjdpfx Akozbr E Hj Ejfh

Stand: god (brugt), Rotary 2 stort stativ (1m x 1m x 2m) multi-funktionsovn / proteinkoger. Tidligere brugt til tilberedning af fjerkrækød, men kan også anvendes til fisk, kød, grøntsager samt færdigretter. Kan tilberede med kun damp, damp og forhøjet temperatur samt ved tørstegning eller bagning. Disse ovne er branchestandarden i britiske færdigretfabrikker. Hfodpfx Aksmrqqdj Ejh

Produktionsår: 2026, stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, indgangsspænding: 400 V, indgangsfrekvens: 50 Hz, DGUV-certificeret indtil: 06/2027, type indgangsstrøm: trefaset, maskine/køretøjsnummer: 2026, Kombidamper Unox Cheftop Countertop Plus NY NY NY NY NY NY NY Unox Kombiovn til tilberedning, bagning, dampning, stegning, grill & tilberedning Hfodpexmrgtefx Ak Eeh Touch-betjeningspanel med 1000+ programmer Med 5 bakker til GN 1/1 Med kernetemperaturføler Top kombidamper Mål: 750 x 783 x 675 mm (BxDxH) Kraftfuld med Mind-Maps Vandtilslutning 3/4 tomme 400V, 32A-CEE stik Nyt apparat & SAP testet Med garanti og reservedelsservice Kvalitet fra Unox specialforhandler & servicepartner! Drag fordel af over 35 års erfaring! Optioner: Hyper.Smoker GN plade DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Ethernet DDC.App tilslutning Spray & Rinse rengøringsmiddel Pure vandfilter Serviceaftale Leveringsservice Instruktion & opstart Besøg vores Unox centre!

Stand: brugt, - Serienr.: L281 - Årgang: 2006 - Dimensioner: 2300x1855x2550 mm - Varmeeffekt: 68 kW - Elektrisk effekt: 2 kW - Vognmål: 800x1000 mm - Spænding: 400V - Sælges med gasbrænder - Renoveret udstyr: Udstyret klargøres ved bestilling; leveringstid og håndtering aftales individuelt (kontakt venligst for pris efter renovering) Det integrerede ventilations- og køleprincip i disse ovne garanterer en særdeles pålidelig varmeveksler-ydeevne. 85 % af den producerede varme udnyttes, hvilket giver markante energibesparelser. Desuden skaber udsugnings- og genopfyldningssystemet et undertryk i bagerummet, hvilket muliggør fuldstændig udluftning af damp ved afslutningen af bagecyklussen. Den tørre atmosfære giver ekstra sprødhed i brødets skorpe. Yderligere fordel: Varme og fugt spreder sig ikke i bageriet. Når ovndøren åbnes, trænger luften fra bageriet ind i ovnen, ikke omvendt. Fordele: - Perfekt ensartet bagning. - Maksimal effektivitet af varmeveksleren. - Reduceret energiforbrug. Hsdpewxl E Nofx Ak Ejfh - Ekstraordinær byggekvalitet og levetid. - Kapacitet velegnet til mange typer kunder (håndværk, industri osv.). - Nem betjening.

Stand: ny, Lincoln 1100-serien, Impinger II-model Brændstof: Naturgas Gasydelse: 42,2 MJ pr. bagekammer Strømforsyning: 230 V / 1 fase / 50 Hz / 2 A Gastryk: 7-12" WC Minimumsgasledning: 1½" / 38 mm Fleksibel gasforbindelse (valgmulighed) Kapacitet: 25 pizzaer på 12" pr. time ved 6,5 minutter Bagekammer: 711 mm Temperatur: 121 °C til 302 °C Bagetid: 1 til 30 minutter Transportbånd: 457 mm bredt Bånd: 1422 mm med produktstop Båndåbning: 76,2 mm Aftageligt transportbånd, tilgængeligt fra forsiden Digitale styringer med mikroprocessor Indstillinger kan låses Hfsdpfxszcbz He Ak Ejh Rustfrit stål på top, front og sider Kan stables op til 3 kamre Fri afstand bag: 152 mm Fri afstand til højre: 610 mm Ventilation påkrævet for gasmodeller FastBake-teknologi (valgmulighed) Indførings-/udføringsplatforme (valgmulighed) Split-bånd 50/50 (valgmulighed) Dimensioner: 1422 × 991 × 1128 mm Lincoln 1154 naturgas-transportbåndsovn – kontrolleret kontinuerlig bagning til pizzeriaer og restaurationer Lincoln 1154-F00-E-KF006 tilhører 1100-serien, Impinger II, en professionel transportbåndsovn designet til kontinuerlig bagning i restaurationsbranchen. Den er beregnet til pizzeriaer, snackbarer, restaurationskæder, virksomheder med højt salg og CHR-køkkener, der søger en ensartet bagning med et transportbånd frem for traditionel ovnbagning i portioner. Dens impingement-luftteknologi gør det muligt at opvarme, bage, brune og gøre produkter sprøde med effektiv luftcirkulation i et 711 mm bagekammer. Hvorfor denne model er unik Denne 1154-model kører på naturgas med en 230 V, 1 fase, 50 Hz, 2 A strømforsyning til styringen. Den kombinerer et 457 mm bredt transportbånd, en justerbar bagetid fra 1 til 30 minutter og en temperatur fra 121 °C til 302 °C. For en professionel er fordelen klar: standardisere resultatet, optimere serveringen og reducere gentagne handlinger i travle perioder.

Stand: brugt, - Udvendige mål (LxBxH): 1550x1600x2560 mm - Vognmål: 600x800 mm - Bageflade: 9,6 m² - Minimum loftshøjde: 2850 mm - Fast programstyring - Opvarmningsform: Gas Lrsyewxmy Us Tdxuger Hsdpfjwxmy Usx Ak Eofh - Nominel termisk ydelse: 75 kW - Spænding: 400 V - GAS-brænder - Det er velkendt: MIWE roll-in er sandsynligvis den mest økonomiske stikovn i verden (og det er bevist i hundredvis af bagerier). - Dens fremragende bageegenskaber gør den virkelig unik i sin kategori – og med god grund. - For konsekvent ensartet bagning eliminerer 'atmosfærisk bagning' fuldstændigt forstyrrende påvirkninger fra omgivende forhold og træk. - Det patenterede MIWE aircontrol-system sikrer præcis varmeoverførsel og perfekt sprødhed. Med MIWE delta-bagning og ekstremt præcis temperaturstyring er det muligt at foretage ægte individuelle indstillinger, f.eks. til wienerbrød og fine bageriprodukter. - Derudover gør kombinationen af varmegenvindingsvæg og højtydende dampsystem det muligt at bage i hurtig rækkefølge med reduceret tilslutningseffekt. Og dette er blot nogle få af de mange gode grunde til at se nærmere på MIWE roll-in.

Stand: brugt, - Bongard 8.64 MG Serie 4 - Udvendige mål: B 1440 x D 2700 x H 2600 mm - Bagekammer: B 680 x H 1900 mm - Roterende stikvogn: 600 x 800 mm, 19 niveauer - Bagekapacitet: Op til 152 baguetter pr. bagning - Roteringsdiameter for stikvogn: 1120 mm - Samlet bageflade: 9,1 m² - Varmeeffekt: 70 kW - Tilslutningseffekt: 0,18 kW - Maksimal temperatur: 280°C Hedewr T Edepfx Ak Esfh - Løftemekanisme: Stikvogn med automatisk løft - Gasbrænder medfølger for hurtig og ensartet bagning - Opticom elektronisk styring for præcis regulering af bageparametre - Pulserende dampindsprøjtning – ideelt til sprøde, gyldne brød - Ergonomiske håndtag og betjening placeret til højre for nem drift - Friskluftindtag ved brænder for optimal ydelse - Spænding: 400 V / 3-faset - Vægt: 1390 kg - Serienummer: 930000015837 - Produktionsår: 2014 Bongard 8.64 Serie 4 roterende stikvognsovn – gas- eller oliefyret – brugt En kompakt løsning til effektiv og ensartet bagning Opdag Bongard 8.64 Serie 4 roterende stikvognsovn, en fremragende brugt løsning, der kombinerer kompakte mål med høj ydeevne. Ovnen er designet til at opfylde kravene fra professionelle, hvor maksimal produktivitet og optimal udnyttelse af bageriets plads er i fokus. Overlegen ydeevne for ensartet bagning Bongard Serie 4-ovnen udmærker sig ved avanceret teknologi, som sikrer ensartet og førsteklasses bagning: - Soft Flow Ventilation: Denne teknologi giver blid og jævn luftcirkulation, ideelt til fine produkter som wienerbrød og små brød. Takket være ensartet varmedistribution forbliver dine produkter intakte og opnår perfekte bageresultater. - Effektivt dæmpsystem: Ovnen har strukturerede støbejernsrender, der sikrer effektiv og kraftig dampproduktion til optimal udvikling af bagerivarer. For udvidet dampkapacitet kan ESG-dampenheder tilvælges. Holdbar og praktisk konstruktion Bongard 8.64 Serie 4 ovnen er konstrueret til at modstå de krævende forhold i industriel produktion og samtidig sikre brugervenlighed: - Robusthed og lang levetid: Udstyret med varmeveksler i ildfast rustfrit stål og forstærket bund, hvilket sikrer holdbarhed på højt niveau. Elektriske komponenter er omhyggeligt udvalgt for maksimal driftstid. - Forenklet vedligeholdelse: Glatte ovnkamre i rustfrit stål gør rengøringen lettere. Løsninger som hævet gulvkant og udtrækkelige dampsystemer minimerer ophobning af rester. Teksten er automatisk oversat. Der kan forekomme oversættelsesfejl.

Stand: brugt, -Model: NG 144 -Kapacitet: 90 til 252 baguetter -Vognmål: 600x800 mm -Mål (LxBxH): 1500x1560x2200 mm -Årgang: 2000 -Serienr.: 144NGA035 -Højkvalitets ophængningskrog -Effekt: 2 kW -Varmeeffekt: 90 kW -Spænding: 400 V -Vægt: 1.320 kg -Egnet til bagning af brød, wienerbrød og viennoiserie -Brænder: C10 gas Hfedpowxl H Hjfx Ak Ejh -Isoleret med stenuldspaneler -Dobbeltglas 8 mm, hærdet 'Securit'-glas -400 mm adgangsrampe i rustfrit stål Lrey Tdewxl H Hoxugsr -Udstyret med dampudluftningsventiler -Fuldt ildfast varmeveksler i rustfrit stål -2 dampenheder for optimal fordeling over produkterne -4 varmluftturbiner for forbedret bagning -Front, hætte og udsugning i rustfrit stål -Varmeelementer indkapslet i rustfrit stål -Temperaturbestandige silikone el-kabelsæt.

Stand: brugt, - Dimensioner: 1210x780x1060 mm - Model: F9 40/60 - Serienummer: 136 Hfjdpoy H Iw Dofx Ak Eeh - Årgang: 2012 - Til bageplader: 400x600 mm - Maks. temperatur: 250°C - 9 niveauer - Spænding: 400V - Effekt: 1,9 kW - Vægt: 173 kg - Revideret udstyr: Udstyret klargøres ved bestilling, levering og afhentning aftales på dette tidspunkt (venligst anmod om pris efter revision) - Ovn med varmluft hvor luften opvarmes og cirkuleres af kraftige ventilatorer for hurtig opvarmning og bagning - Temperatur reguleres mellem 100 og 250°C - Opvarmning fra 20°C til 200°C på 8 minutter - Med eller uden dampfunktion til optimal bagning af wienerbrød, kager, baguetter og brød - Konstruktion i rustfrit stål - Robust dør og lukning - Lukning og beslag kan rengøres og demonteres uden værktøj - Kontrolpanel med elektromekanisk regulering

Stand: ny, - Elektrisk rotationsstikovn Mondial Forni - Model: Techno - Dimensioner (BxDxH): 1470 x 2550 x 2300 mm - Stikhulsmål: 600 x 800 mm - Bageflade: 8,6 18T 60x80 m² - Spænding: 400V - Varmeeffekt: 45,5 kW - El-tilslutning: 48 kW - Vægt: 1.440 kg Elektrisk rotationsstikovn 600x800 Techno Mondial Forni Oplev Techno 600x800 elektrisk rotationsstikovn fra Mondial Forni – en central maskine til den krævende professionelle bager. Med sine kraftige dimensioner på 1470 x 2550 x 2300 mm og stikkapacitet på 600 x 800 mm leverer denne ovn den optimale kombination af kraft og præcision for enestående bage resultater. Få glæde af den 8,6 18T 60x80 m² store bageflade – ideel for effektiv og ensartet produktion af et bredt udvalg af kvalitetsbagværk. Vigtigste fordele: Præcis og ensartet bagning: Med en varmeeffekt på 45,5 kW garanterer ovnen en jævn varmefordeling for præcise resultater ved hver bagning. Optimal energieffektivitet: Med et elektrisk output på 400V / 48 kW sikrer ovnen optimal energiudnyttelse og økonomisk drift på lang sigt. Robust og holdbar konstruktion: Den solide opbygning med en vægt på 1.440 kg er designet til intensiv brug og sikrer lang levetid og høj driftssikkerhed. Tag imod morgendagens touch-innovation Hodpfx Asyg E E Rek Eofh Elektrisk rotationsstikovn 460x760 Techno Bemærk: Denne annonce er automatisk oversat. Der kan forekomme oversættelsesfejl.

Stand: brugt, - Vognmål: 600 x 800 mm - Elektromekanisk kontrolpanel - Bongard 8.62 gasovn Hjdpfx Akeyhqd Is Ejfh - Kapacitet: 144 til 180 baguetter - Leveres med gasbrænder Optimer din produktion med en professionelt renoveret ovn, klar til brug! - Vognmål: 600 x 800 mm – Kompatibel med standard bagerivogne for nem håndtering. - Elektromekanisk kontrolpanel: Simpelt og intuitivt for præcis kontrol af bagningen. Produktionskapacitet: - 180 baguetter á 250g på 19 bageplaner – Maksimér din brødproduktion med en kapacitet, der passer til travle bagerier. - Leveres med gasbrænder: Alsidig gasdrevet ovn, der sikrer ensartet og effektiv bagning. Hvorfor vælge Bongard 8.62 ovnen til dit bageri? Denne professionelle ovn er designet til at imødekomme kravene fra både håndværks- og industribagerier. Med høj kapacitet og dokumenteret driftssikkerhed sikrer den ensartede bageresultater og brød i topkvalitet. Gå ikke glip af denne mulighed for at opgradere dit bageri med en brugt Bongard-ovn. Kontakt os nu for mere information og et skræddersyet tilbud til dine behov.

Stand: brugt, - Brugt CRISTAL FM 2 rotationsgasovn 600x800 - Mål (BxDxH): 1950x2760x2480 mm - 2 ovnstativer: 600x800 mm - Serienr.: 0008319 - Årgang: 23-02-2002 - Baguettekapacitet (250g): 144 stk. - Brød kapacitet (400g): 90 stk. Hodpfxeyhfixe Ak Eofh - Døråbning (BxH): 800x1850 mm - Stativerhøjde: 1820 mm - Spænding: 380V - El-effekt: 4 kW - Opvarmningseffekt: 77 kW - Nettovægt: 1100 kg - Brænder placeret foroven - Sælges med gasbrænder - Renoveret udstyr: Udstyret gennemgår service ved bestilling; leveringstid og tilbagelevering aftales individuelt (pris på forespørgsel efter renovering). Cristal-serien: - Ovne i Cristal-serien er rotationsstatistiske ovne designet til bageri- og konditorproduktion. - Den jævne cirkulation af varm luft kombineret med stativets rotation sikrer ensartet og høj bagekvalitet for alle produktionstyper: frisk, rå, frossen og forbagte frosne produkter. - Hurtig opvarmning gør denne ovn til en fleksibel løsning, der optimerer produktionen i forhold til salgscyklusser. Seriens kendetegn: - FM2-modellen anvender bageplader på 600x800 mm. - Varmeveksleren i FM1- og FM2-ovne kan placeres bagtil, til højre eller venstre i bagekammeret, afhængig af behov. Ydeevne, reaktionsevne og alsidighed: - For gas- og olieopvarmede versioner er varmeveksleren udført i ildfast rustfrit stål. - Design og materialevalg på varmeveksleren sikrer ensartet bagning på alle stativniveauer. - Dens særlige tværsnit muliggør optimal varmeoverførsel og giver fremragende ydelse og effektivitet. - Luftcirkulationen i bagekammeret skabes af tre vertikalt placerede rustfri stålturbiner, hver med en diameter på 300 mm, monteret bagest i ovnen. - Luft suges ind af turbinerne, opvarmes ved kontakt med veksleren og fordeles jævnt via fordelingsåbningerne i bagekammeret. - Betjeningen af ovnen er særligt nem, da alle justeringer er fabriksindstillet og ikke kræver komplicerede indstillinger.

Stand: brugt, -Dimensioner LxDxH: 1760x1110x2347 mm -Med integreret indsæt-lift -Model: Rubis 3 -Antal dæk: 3 -Bageplader: 400x600 mm -Årgang: 06-2021 -Hvert dæk er udstyret med damptilsætning -Nyttig højde: 200 mm -Serienr.: 930.000.107167 -Bageareal: 0,97 m² -Spænding: 380V Hodpfsy Nd D Sox Ak Eofh -Effekt: 84 kW -Vægt: 285 kg Modulopbygget og skalerbar løsning, specialiseret eller alsidig... -Rubis Neo modulbageovn er beregnet til bageribrug. -Kompakt og nem at installere – Rubis Neo passer perfekt ind i dit bageri eller butik og hjælper dig med at udvide dit sortiment og møde de daglige udfordringer. -Hvert dæk fungerer som en uafhængig ovn: med egen isolering, manuel udsugning og individuel regulering. Denne konstruktion gør det muligt at videreudvikle ovnen efter køb med et nyt modul, som nemt og hurtigt kan installeres. Konstruktion: -Front og ydre i børstet rustfrit stål -Stativ med skinner og hjul, højde: 408 mm, 781 mm eller 1154 mm -Kan stables fra 1 til 4 dæk Bagemodul: -Alsidig og effektiv -Godt isoleret og energibesparende, så du kan bage alle typer brød med ensartet resultat. -Denne ensartethed opnås også ved bagning af wienerbrød og kager.

Stand: brugt, - Udvendige mål: 1750x3210x2300 mm - Model: ET123/L - Indvendige mål: 1230x2500 mm - 3 kamre, 6 åbninger - Højde på bagekammer: 4x200 mm - Sidste bagekammers højde: 2x240 mm - Lasteplads: 3060 mm - Med sakselæsser - Anvendeligt areal: 9,2 m² - Energiforbrug under bagning: 16,20 kW/h - Installeret effekt: 27,00 kW - Frekvens: 50 Hz - Spænding: 400 V Hjdswxmpcjpfx Ak Ejfh

Stand: brugt, - Serienummer: 10114243 - 2 niveauer, 5/10 bageplader, 400x600 mm - Årgang: 04-2007 - Model: Haube.SC - Programmerbart digitalt betjeningspanel - LED-belysning Hfodpfxjyabi Sj Ak Eoh - 8-trins ventilation - Damptilførsel - Dampfunktion - Spænding: 230V - Renoveret udstyr: Udstyret istandsættes ved bestilling; leveringstid og servicering aftales individuelt (spørg venligst om pris efter renovering) - Professionel konvektionsovn fra Wiesheu er meget udbredt til bagning af alle typer bageriprodukter: rundstykker, croissanter, småkager osv. Wiesheu Euromat er en klassisk konvektionsovn med intelligent styring. Det integrerede dampsystem sikrer bagværk med en gylden, sprød og meget appetitlig skorpe. Ovnens elegante design gør den desuden velegnet som blikfang i ethvert konditori, bageri eller salgsdisk, hvor den markante synlighed af bageprocessen øger salget af alle produkter. - Optimal luftfordeling sikrer ensartede bageresultater i varmluftsovnen. FUGTSTYRING: Hurtig dampskabelse sikrer den rette mængde fugt til hver enkelt type wienerbrød og bagværk.

Stand: brugt, Produktionsår: 2010, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, - Mærke: Bongard - Model: Cervap 600 / 9 munde - Teknologi: damprør - Energi: gas eller fyringsolie - Konfiguration: 3 dæk - Antal baner: 3 baner - Banebredde: 600 mm - Samlet antal munde: 9 - Nyttig højde pr. dæk: 170 mm - Anvendelse: bageri - Anvendelse: konditori - Anvendelse: wienerbrød - Bagning ved ledning - Bagning ved stråling - Ringformede damprør Hodpfoy Duyasx Ak Eefh - Ildkammer i rustfrit, ildfast stål - Dampapparat pr. dæk - Standardstyring: Ergocom - Dette er en professionel bageriovn fra det franske mærke Bongard. Det er en model fra Cervap-serien.

Stand: brugt, Produktionsår: 2009, maskine/køretøjsnummer: Bongard Cervap 600/9.222, - Mærke: Bongard - Model: Cervap 600 / 9 åbninger - Type: Ovn med faste bageflader - Teknologi: Dampvarmerør - Energi: Gas eller fyringsolie - Konfiguration: 3 etager - Antal kanaler: 3 kanaler - Kanalbredde: 600 mm - Samlet antal åbninger: 9 - Nyttig højde pr. etage: 170 mm - Anvendelse: Bageri - Anvendelse: Konditori Hfjdpjy Du I Djfx Ak Ejh - Anvendelse: Wienerbrødproduktion - Bagning ved varmeledning - Bagning ved varmestråling - Ringformede dampvarmerør - Refraktær rustfrit stålfyr - Dampapparat pr. etage - Standardstyring: Ergocom - Tilvalgsstyring: Opticom - Bagflade 600/9.222: 12,10 m² - Gulvareal 600/9.222: 8,40 m² - Bongard Cervap (model 600/9.222) er referenceovnen for det franske håndværksbageri og er anerkendt for sin enestående robusthed med 3 bageetager, hver opdelt i 3 kanaler, hvilket giver i alt 9 åbninger.

Stand: ny, Udvendige mål: 2300 × 2450 × 2340 mm FGRi-serie Finish: Mosaik-kuppel Energikilde: træ og gas Samlet gaskapacitet: 43 kW Forbrug af naturgas: 4,6 m³/t Forbrug af LPG: 3,4 kg/t Gasforbindelse: 3/4” G Kapacitet: 14 pizzaer Ø 30 cm Produktivitet: 240 pizzaer/t Motordrevet roterende bagesten Variabel hastighed og retning To uafhængige gasbrændere Separat opvarmning af hvælving og bund Strålende atmosfæriske brændere Brændere designet af Morello Forni Høj ildfast masse Isolering: muret skal Udvendig belægning: Mosaik-kuppel Dobbelt manuel/automatisk tilstand Manuel tilstand med flammodulator Analoge termostatkontroller (ekstraudstyr) Leveres ikke usamlet Åbningsbredde: 820 mm Nettovægt: 4000 kg Generel præsentation FGRi150 Coupole Mosaïque er en hybrid roterende træ- og gasovn udviklet til pizzeriaer, italienske restauranter, franchisekæder og storkøkkener (HoReCa), som ønsker at kombinere meget høj bagekapacitet med et præsentabelt design. Med sin mosaik-kuppel er den ideel til steder, hvor ovnen er synlig og bidrager til konceptets profil, samtidig med at den bevarer ydeevnen fra det største FGRi-format. Hvorfor denne model skiller sig ud Denne ovn bager 14 pizzaer Ø 30 cm pr. cyklus og kan nå op til 240 pizzaer/timen. Den kan fyres med kun træ, kun gas eller i kombineret træ + gas-mode. Den gasopvarmede, motoriserede roterende bund med variabel hastighed og retning sikrer jævn fordeling af bagningen over et stort område. De to uafhængige brændere, dedikeret til hvælving og roterende bund, sikrer temperaturstabilitet selv ved konstant produktion. Vigtige fordele Høj kapacitet til 14 pizzaer Ø 30 cm, velegnet til stor volumen. Annonceret produktion på op til 240 pizzaer/time til spidsbelastninger. Hybriddrift: kun træ, kun gas eller kombineret træ + gas. Hodpfezabf Tjx Ak Esfh Gasopvarmet, roterende bagesten for ensartet bagning. Mosaik-kuppel finish med isolerende skal og dekorativt ydre. Udvendig askeskuffe for opsamling og bortskaffelse af aske.

Stand: brugt, - Samlede mål (B x D x H): 1300 x 2750 x 2668 mm - Kammermål (B x D): 820 x 1650 mm - Antal dæk: 4 - Antal døre: 1 dør på 820 mm pr. dæk - Betjeningspanel i venstre side - Dørhåndtag i højre side - Bageflade: 5,45 m² - Elektrisk effekt: 27 kW - Vægt: 2200 kg - Maksimal bagetemperatur: 300°C Hfjdpew H R Uljfx Ak Ejh - DIGITALT betjeningspanel med 99 programmerbare indstillinger (option: TOUCH SCREEN) - Energistyring: BI-TEMPERATUR med 2 uafhængige sensorer og separat styring af top- og bundtemperatur - Damp: Udstyret med uafhængige dampenheder placeret under hvert dæk samt dampevakuering Ideel til bagning af brød og wienerbrød. 4-dæks 82 elektrisk dækovn er designet til at levere fremragende ydeevne i et kompakt format. Med en dørbredde på 820 mm er denne ovn perfekt til lokaler med begrænset plads eller smalle adgangsforhold. Nøglefunktioner - Maksimal bagetemperatur: Op til 300°C, ideel til en bred vifte af brød- og konditoriprodukter. - Betjeningspanel: Digitalt med 99 programmerbare indstillinger og multi-trin analog kontrol, udstyret med ugetimer for automatisk start (Touch Screen som tilvalg). - Energi-styring: Dobbelt temperatur med to uafhængige følere og separat dæk-/bundtemperaturstyring for præcis bagning. - Eksteriør: Rustfrit stål for maksimal holdbarhed og hygiejne. - Bagesten: Kombination af ildfast grus og cement med metalarmering for ensartet bagning. - Damp: Uafhængige dampenheder under hvert dæk samt dampevakuering. Hvorfor vælge 4-dæks 82 elektrisk dækovn Denne elektriske dækovn er den ideelle løsning for bagere og konditorer, der ønsker at maksimere kapaciteten og minimere pladsforbruget. Dens innovative design og omfattende funktioner sikrer perfekte bageresultater – hver gang. Oversættelsen er automatisk genereret. Der kan forekomme oversættelsesfejl.

Stand: brugt, - Dimensioner: 1970x2150x2730 mm - 2 vogne: 800x600 mm - Baguettekapacitet: minimum 360 - Ildfast sten (varmelager) - Integreret varmegenvindingsenhed - Bageflade: 19,2 m² - TOUCHMATIC touchskærmsstyring - Spænding: 400V - Effekt: 4 kW - Brænder: Gas - ALL-IN-ONE = Rotationsstikovn med integreret varmegenvinding - Ingen yderligere faggrupper kræves til installation - Ingen elforbrug til varmegenvindingsenheden, da den er 100% mekanisk - Ingen behov for tilslutning til BMS (bygningsovervågning)/centralvarme, ingen buffertanke til opbevaring af varmt vand - Automatisk justering uden behov for styring, overvågning eller kompleks programmering - Fuldt vedligeholdelsesfri varmegenvindingsenhed - Varmegenvinding ved hver brænder-cyklus - Lang levetid svarende til ovnens varmemodtager Hfjdpfx Aoxxanpjk Esh - Primærenergiforbrug reduceret med 20% (olie/gas) - Forbedrede bage-resultater takket være hurtigere opnåelse af målbagetemperatur efter indlæsning - Yderligere besparelser på primærenergi takket være kortere bagetider - Ingen driftsstop (ingen opvarmningsperioder) – mulighed for kontinuerlig bagning - Varmen forbliver der, hvor den produceres og behøves: i bagekammeret, for at bage dine lækre produkter