Brugte Formcook Kødforarbejdningsmaskine til salg (1.512)

Stand: brugt, Produktionsår: 1987, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 1.400 mm, samlet bredde: 600 mm, total højde: 1.800 mm, indgangsspænding: 380 V, indgangsfrekvens: 50 Hz, Koppens ER 400 overtræksmaskinen er designet til at forbedre effektiviteten og præcisionen i fødevareproduktionsprocesser, især ved overtrækning af produkter såsom kød, fisk og andre forarbejdede varer. Dens robuste konstruktion sikrer en ensartet og homogen overfladebehandling, hvilket giver et færdigt produkt af høj kvalitet ved hver cyklus. Maskinen tilpasser sig nemt til forskellige produkttyper, hvilket gør overtrækningsprocessen både hurtig og præcis. Desuden udmærker Koppens ER 400 sig ved at give fuld kontrol over produktionshastigheden, så parametre kan justeres efter specifikke behov. Den integrerede væskepumpe sikrer en jævn fordeling af overtræksmediet og minimerer samtidig spild af råvarer, hvilket optimerer resultaterne. Den kompakte opbygning muliggør problemfri integration i eksisterende produktionslinjer og sikrer fleksibilitet til forskellige produkttyper. Denne overtræksmaskine øger produktiviteten ved at reducere manuelle indgreb og giver dermed større driftssikkerhed og højere udbytte i fødevarebearbejdningsprocesserne. Sammenfattende er Koppens ER 400 en uundværlig løsning for virksomheder, der ønsker at optimere deres overtrækningsprocesser. Tekniske specifikationer: Effekt: 0,61 kW Frekvens: 50 Hz Spænding: 380 V + 3 faser Strømstyrke: 3,2 A Vægt: 135 kg Kodpfxou E N Iye Anlonc Båndbredde: 400 mm Maskebredde: 5 mm Justerbar hastighed Væskepumpe

Stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet vægt: 2.659 kg, indgangsfrekvens: 50 Hz, Koppens BR 4500 600 frituren er en ideel løsning for virksomheder, der ønsker at optimere deres produktion effektivt. Den sikrer ensartede resultater og høj kvalitet ved fritering. Med sin robuste konstruktion kan den håndtere både små og store mængder produkter, hvilket gør den værdifuld til større produktionslinjer. Derudover er frituren udstyret med et præcist styresystem, som regulerer transporthastigheden i forhold til de specifikke behov. Dette gør det muligt at tilpasse til forskellige produktionstyper, samtidig med at oliestanden holdes konstant, hvilket bidrager til en forbedret produktkvalitet. Mere info: Frituren er let at vedligeholde og integreres nemt i enhver produktionslinje. Den garanterer operatørsikkerhed og overholder de strengeste hygiejnestandarder. Ved brug af dette udstyr kan virksomheder ikke blot øge deres produktivitet, men også reducere spild af råvarer. Maskinen leverer både høj ydeevne, holdbarhed og optimal effektivitet, hvilket gør den til et oplagt valg for fødevareindustrien. Knsdpfxou Hinio Anlsc Tekniske specifikationer: Type: BR 4500/600 Producent: KOPPENS / GEA Effekt: 122 kW Spænding: 380 V Frekvens: 50 Hz Vægt: 2.650 kg Strømstyrke: 186,9 A Transporthastighed: 1,02 – 10,8 m/min Maks. olieniveau (over transportbåndet): 20 mm.

Stand: god (brugt), Brugt PolyClip FCA 3463 er en automatisk fødevareklipper, der anvendes til lukning af plast- og kollagenhylstre i kalibre fra 40 til 120 mm. Fleksibilitet i kalibre opnås ved hurtigt skift af klipstørrelser fra 15 til 18 mm og fra 30 til 36 mm. Betjeningen foregår via en gennemsigtig touch-skærm. Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer nem vedligeholdelse og maksimal hygiejne ved brug. Udstyret med automatisk løkkeindfører. Specifikationer: Kedpfx Ajq Aucgjnljnc Producent: Poly-Clip Model: FCA 3463 Type: Automatisk dobbeltklippemaskine Effekt: 2,8 kW Dimensioner: Længde – 1300 mm, Bredde – 1575 mm, Højde – 2170 mm Vægt: 625 kg.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Oplev LUTETIA T3 tumleren – et uundværligt udstyr til at optimere dine marineringprocesser og forbedre kødets kvalitet. Dens vakuumsystem accelererer smagspenetrationen og bevarer samtidig ingrediensernes fugtighed. Konstruktionen i rustfrit stål sikrer optimal hygiejne og gør rengøringen enkel. De tilpassede dimensioner muliggør en harmonisk integration i forskellige produktionsmiljøer uden behov for kompliceret opsætning, hvilket giver dig stor fleksibilitet ved udvidelse af produktsortimentet. Kombineret kød- og lagekapacitet på ca. 1.450 kg gør det muligt at håndtere store volumener uden at gå på kompromis med ensartet tumling. Den brugervenlige betjeningsflade sparer værdifuld tid, mens det dynamiske system begrænser dannelsen af klumper og sikrer et fejlfrit slutresultat. Maskinens robuste konstruktion gør den ideel til intensiv brug med høj ydeevne og lang levetid. Knedpfjv Uxatox Anlsc Det tætsluttende låg opretholder et stabilt klima og forhindrer ekstern kontaminering – en kritisk faktor i fødevareindustrien. Kontakt os for at høre, hvordan LUTETIA T3 tumleren kan effektivisere dine forædlingsprocesser. Opnå højere udbytte og præcis kontrol over dine opskrifter – to afgørende fordele for de mest kvalitetsbevidste kunder. Tekniske specifikationer: Dimensioner: L 2.782 mm × B 1.450 mm × H 2.020 mm Kapacitet (kød + lage): ca. 1.450 kg Drift: Vakuum for hurtig marinering Konstruktion: Rustfrit stål for optimal hygiejne Vægt: ca. 1.500 kg (estimat) for øget stabilitet

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2020, Komplet produktionslinje fra formning til frysning Fremragende stand Opgrader din fødevareproduktion med vores komplette linje til fremstilling af burgere, nuggets og bøffer! Fra formning til IQF-frysning dækker denne linje alle processer med førsteklasses udstyr fra ALCO, JBT og Schomaker. Se vores komplette produktionslinje i drift: Formningsmaskine: ALCO / JBT AFM 400 PC Brødmaskine: ALCO / JBT APN 400 Paneringsmaskine: ALCO / JBT ASC 400 Kødbollemaskine: Schomaker-tec BRU 600-488 Shuttle-transportør: Schomaker (400 til 600 mm overførsel) Knedpfstykvhex Anloc Friture: Schomaker Olestyringssystem: Schomaker Lineær ovn: Schomaker Shuttle-transportør: Schomaker (600 mm til 400 mm overførsel) Nøglefunktioner: Høj effektivitet og præcision Komplet løsning fra formning til frysning Avanceret teknologi sikrer produktkvalitet Kontakt os for mere information og forespørgsler:

Stand: brugt, Produktionsår: 2004, Gernal 500-liters kogekedel er en enhed, der er designet til kødforarbejdningsanlæg og bruges til tilberedning og fremstilling af forarbejdede kødprodukter. Kedlen er fremstillet af syrefast stål, hvilket sikrer overholdelse af hygiejnekravene i fødevareindustrien og modstandsdygtighed over for intensiv, langvarig drift i et produktionsanlæg. Tekniske specifikationer for Gernal 500-liters kogekedel Producent: Gernal Type: KK-E-DW-LKR-R-500 Kapacitet: 500 l Fremstillingsår: 2004 Elektrisk opvarmning, 4 x 6 kW (i alt 24 kW) Strømforsyning: 400 V, 3-faset, 50 Hz Strømforbrug: 36 A Fremstillet i Belgien Hvordan fungerer Gernal 500-liters kogekedel? Kedlen opvarmes elektrisk ved hjælp af fire varmeelementer, hver med en effekt på 6 kW – hvilket giver en samlet opvarmningskapacitet på 24 kW – og muliggør effektiv og jævn opvarmning af kedlens indhold uden behov for tilslutning til anlæggets eksterne dampforsyningssystem. Denne opvarmningsmetode gør det muligt at installere enheden i mindre anlæg, som ikke har deres eget dampkedelrum. Kedeltanken er udelukkende fremstillet af syrefast stål og er designet til tilberedning og kogning af kødprodukter – såsom pølser, forarbejdet kød eller andre produkter, der kræver kontrolleret varmebehandling i store partier ad gangen. Vigtigste fordele ved Gernal 500-liters kogekedel Det elektriske opvarmningssystem i Gernal 500-liters kedlen giver mulighed for nem kontrol af opvarmningsprocessen uden at være afhængig af tryk eller tilgængeligheden af damp i anlæggets system, hvilket forenkler driften og øger enhedens pålidelighed. Konstruktionen i syrefast stål sikrer høj korrosionsbestandighed og nem rengøring i overensstemmelse med de hygiejnestandarder, der gælder i kødforarbejdningsindustrien. Anvendelsesområder for Gernal 500 l kogekedel Gernal 500 l kogekedel bruges i kødforarbejdningsanlæg – primært til tilberedning og dampning af kødprodukter, såsom pølser eller andre kødprodukter, der kræver kontrolleret varmebehandling i store partier. Takket være det elektriske opvarmningssystem er enheden velegnet til brug både i anlæg med et dampforsyningssystem og i dem, hvor et sådant system ikke er tilgængeligt. Knjdpezmhi Dofx Anljc

Stand: brugt, Henneken vakuumælter -Kapacitet: 2000L -Dimensioner: 2400 x 1500 x 2100 mm Knjdpsy Ef Hgefx Anlsc -Busch vakuumpumpe -Fremstillet af rustfrit stål -Tilstand: Brugt, efter komplet renovering, klar til brug

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2007, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vi tilbyder en K+G Wetter vakuumkutter fra 2007 med en skålkapacitet på 120 liter, udviklet til intensiv anvendelse i kød- og fødevareindustrien. Dette er en professionel maskine til blanding og emulgering af kød, fars og andre produkter, hvor ensartet tekstur er påkrævet. Ved at arbejde under vakuum minimerer kutteren luftinddragelsen i massen, hvilket er afgørende ved produktion af varer, hvor korrekt tekstur, farve og konsistens er essentielle. Denne løsning er særligt anvendelig til fremstilling af fars, emulsioner, pâtéer, smørepålæg og andre produkter, der kræver præcis forarbejdning. Med dens kompakte mål på ca. 1750 x 1700 x 1650 mm er det nemt at placere maskinen i produktionshallen, samtidig med at man opretholder en høj forarbejdningskapacitet. Med en kapacitet på 120 liter er dette en særdeles praktisk model for virksomheder, der søger en effektiv kutter til daglig produktion. Tekniske specifikationer: Producent: K+G Wetter Model: 505-1006 Maskintype: vakuumkutter Skålkapacitet: 120 L Årgang: 2007 Effekt: 43 kW Strøm: 86 A Forsyningsspænding: 400 V Frekvens: 50 Hz Dimensioner: 1750 x 1700 x 1650 mm Kjdsy Tl U Tjpfx Anlsnc Vakuumdrift: ja Nøglefordele ved K+G Wetter kutteren: - Vakuumdrift minimerer luftinddragelse i produktet - 120 liters kapacitet for effektiv produktion - Høj ydelse på 43 kW - Præcis blanding og emulgering - Ensartede og reproducerbare processer

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2016, Seydelmann skærekutter -Type: K 126 H AC 8 -Effekt: 86 kW -Kapacitet: op til 3000 kg/t -Skålkapacitet: 126 liter -Trinløs hastighedsregulering -Maks. knivhastighed: 5250/min -Betjeningspanel med touchskærm -Originalt elskab -Sæt af knive inkluderet Knjdpfxoza Adqe Anlsc -Driftstimer: 1800 -Produktionsår: 2016 -Kutterens dimensioner: 2650 x 1800 x 2300 mm -Skabets dimensioner: 1650 x 600 x 2150 mm -Fremstillet i rustfrit stål -Tilstand: Brugt, meget god, klar til brug

Stand: brugt, Produktionsår: 2004, SEALPAC 800+ pakkemaskinen fra 2004 er en effektiv enhed til automatisk forsegling af bakker i kød-, fjerkræ- og fiskeindustrien samt ved produktion af færdigretter. Linjen består af en pakkemaskine, et transportbånd og en hjælpevogn, hvilket skaber et komplet sæt til hurtig og ensartet emballering af fødevarer i standard salgsbakker. Formen på 1000 x 320 mm muliggør samtidig emballering af 6 bakker med målene 170 x 130 mm, hvilket markant øger linjens effektivitet. Den robuste konstruktion i rustfrit stål, det veldesignede transportsystem og de kompakte dimensioner for hele sættet letter integrationen med den eksisterende produktionslinje. Tekniske data SEALPAC 800+ Bakke-forseglingsmaskine: Producent: SEALPAC Model: 800+ Type: Bakke-forseglingsmaskine / traysealer Serienummer: TVG 01 1120 01 Årgang: 2004 Knjdjxzd S Dspfx Anljc Spænding: 3x400V / 230V Frekvens: 50 Hz Effekt: 10 kW Formmål: 1000 x 320 mm Formkonfiguration: 6 bakker à 170 x 130 mm Mange forme i forskellige størrelser tilgængelige !!!6 stk. SEALPAC 800+ til rådighed!!! Dimensioner for hele sættet: L: 6600 x B: 900 x H: 2200 mm Pakkemaskine – dimensioner: L: 3800 x B: 900 x H: 2200 mm Transportbånd – dimensioner: L: 3600 x B: 800 x H: 1200 mm Vogn 1 – dimensioner: 600 x 1000 x 1400 mm SEALPAC 800+ er en brugt pakkemaskine, ideel til producenter, der ønsker at øge automatiseringen af bakkeemballeringsprocessen, forbedre emballagens æstetik og opnå høj gentagelsesnøjagtighed og proces-sikkerhed ved optimale investeringsomkostninger.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2016, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, indgangsspænding: 400 V, type indgangsstrøm: trefaset, Meget velholdt dåsemaskine – til dåser, lidt brugt, trefaset med pneumatisk system. Vi taler engelsk, tysk og ex-yu sprog. Kontakt er også mulig via WhatsApp. Kedpoxuiczjfx Anljnc

Stand: generelrenoveret (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 800 mm, samlet bredde: 800 mm, total højde: 1.500 mm, garantiperiode: 12 måneder, samlet vægt: 450 kg, effekt: 4 kW (5,44 hk), tryk: 55 stang, • Designet til automatisk dosering, blanding og påfyldning af forskellige blandinger under vakuum. • Præcis portionering, der varierer fra 5 til 10.000 gram. • Fremstillet af robust konstruktion i rustfrit stål. • Udstyret med mikrocomputerstyring. • Produktionskapacitet: 2600 kg/time. Knedpfx Anjzud A Njlsc • Tryk: 55 bar. • Effekt: 4 kW. • Dimensioner: ca. 1200 / 800 / 800 mm. • Vægt: ca. 450 kg. • 1 års garanti.

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2005, Vi tilbyder GRASSELLI NSL 400 skæremaskinen fra 2005 – en professionel maskine til præcis opskæring af kød i slagteri- og fødevareindustrier. Dette er løsningen til virksomheder, der ønsker ensartet skivetykkelse, høj produktivitet og konstante skæreresultater i daglig produktion. NSL er en vertikal kødeskærer konstrueret til at producere ensartede skiver af både kød med og uden ben takket være dets multiklinge-skæresystem. NSL 400-modellen er ideel til opskæring af ferske kødprodukter og let-frosne varer ned til cirka -4/-5°C. NSL er egnet til både benfri og benholdige produkter, med en kapacitet på op til 2.000 kg/t afhængigt af produktforhold. En væsentlig fordel ved denne maskine er det omfattende ekstraudstyr. Sættet inkluderer: - dokumentation, - reserveknive, - 3 komplette skæresæt med skærebredder på 9 mm, 18 mm, og 25 mm Tekniske specifikationer: Producent: GRASSELLI Model: NSL 400 Type: vertikal kødeskærer Årgang: 2005 Skærebredde: 25 mm Kapacitet: op til 2.000 kg/t afhængigt af produkt Effekt: 4 kW Maksimal arbejdsbredde: 396 mm Maskinhøjde: 1.410 mm Maskinbredde: 986 mm Maskindybe: 1.450 mm Vægt: 650 kg Luftforbrug: 10 l/min El-tilslutning: 230 V, 50 Hz, 3-faset Lufttryk: 7 bar Udstyr: dokumentation, reserveknive, 2 komplette skæresæt med forskellige skærebredder Vigtige fordele ved GRASSELLI NSL 400 skæremaskinen: - præcis opskæring af kød i ensartede skiver, - egnet til både fersk og let-frosset kød, - høj ydeevne til industriel anvendelse, - multiklinge-skæresystem, - inkluderes med ekstra skæresæt, - reserveknive og dokumentation medfølger, - en løsning for virksomheder, der ønsker større skærekvalitet og fleksibilitet. Kjdpfey Slf Asx Anlsnc

Stand: ny, PRIS: 2.900 EUR Metzger Hobby | Slagterhobby Maskintype: Båndsav Kolbe 32 Bordmodel Komplet rustfri stålkonstruktion og arbejdsbord Justerbar klingespænder Dækselsikkerhedsafbryder Klingedæksel med sikkerhedsfunktion Længden kan justeres takket være standardbeslag Indstillingsmulighed for snit-tykkelse Vedligeholdelsesfri, kompakt design Mål: 60 x 50 x 110 cm El-effekt: 1,1 kW Skærehøjde: 32 cm Adskilt neutralt arbejdsbord med bundhylde Det professionelle, adskilte arbejdsbord med bundhylde i rustfrit stål er designet til restauranter, bagerier, pizzeriaer og andre fødevarevirksomheder, der har behov for en stabil og hygiejnisk overflade til madforberedelse. Bordet er en praktisk og funktionel løsning til professionelle køkkener med begrænset plads. Egenskaber: - Professionelt design - Konstruktion i rustfrit stål - Adskilt modulopbygning - Bundhylde for ekstra opbevaring - Solid og stabil konstruktion - Nem vedligeholdelse Tekniske data: Mål: 1800x600x850 mm Sind Mixer Type: S70 Komplet udført i rustfrit stål Beholderkapacitet: 70 liter Enkelt arbejdsskaft Akslen kan køre begge veje Knsdpey Avgljfx Anlec Sikkerhedsdæksel Kapacitet: 25 kg El-effekt: 2,2 kW Spænding: 220 V / 50 Hz Maskinens installationsmål i cm: Bredde: 78 Længde: 61 Højde: 74 Manuel påfyldningsmaskine til pølser Kapacitet: 7 liter Kvalitets- og driftssikker pølsestopper Egnet til både husholdning og slagter Let og praktisk at anvende, fylder minimalt Beholder, sider, skruer og møtrikker er i rustfrit stål Mål: 310 × 310 × 775 mm Vægt: 13 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Marel Townsend TFM 630 melmaskine er en industriel maskine designet til ensartet panering af fødevarer før stegning eller videreforarbejdning. Den anvendes integreret i produktionslinjer til at påføre et jævnt lag mel eller rasp, især inden for produktion af kød, fjerkræ eller forarbejdede produkter. Dette sikrer en ensartet forberedelse, hvilket er afgørende for den endelige kvalitet og konsistens i batchproduktionen. Med sit kontinuerlige transportsystem sikrer TFM 630 en præcis fordeling af mel på hvert enkelt produkt. Den standardiserede båndbredde giver et glat produktflow, hvilket forbedrer paneringskvaliteten. Derfor reducerer maskinen spild og optimerer det samlede udbytte. Desuden bidrager den til en mere stabil produktion ved at minimere variationer mellem batchene. Melmaskinen kan nemt integreres i en fuldautomatisk fødevarelinje, typisk placeret mellem materialeforberedelse og termisk behandling som stegning eller bagning. Den rustfri stålkonstruktion sikrer et højt hygiejneniveau og nem rengøring. Derudover muliggør det kontinuerlige design højere produktionshastigheder uden at gå på kompromis med kvaliteten. Marel Townsend TFM 630 er dermed en strategisk løsning for fødevareproducenter, der ønsker at automatisere paneringsprocessen og samtidig bevare kontrol over omkostningerne. Som en renoveret maskine tilbyder den et fremragende kompromis mellem ydeevne, pålidelighed og rentabilitet. Tekniske specifikationer: Mærke: Marel Townsend Model: TFM 630 Type: Industriel melmaskine (panering) Båndbredde: 630 mm Strømforsyning: 3 × 400 V Frekvens: 50 Hz Konstruktion: Rustfrit stål System: Kontinuerligt transportbånd med ensartet panering Integration: Automatisk linje (før stegning eller bagning) Ksdpfx Asy Na Dhsnlonc Funktion: Melpanering / forpanering ❓ Hvad skal kontrolleres før investering i TFM 630 Hvad er den reelle produktionskapacitet? Den afhænger af hele linjen, men 630 mm båndbredde muliggør kontinuerlig behandling i industriel skala. Hvorfor vælge en automatisk melmaskine frem for manuel panering? Den sikrer optimal ensartethed, reducerer spild og stabiliserer produktionen. Er maskinen kompatibel med en eksisterende linje? Ja, den kan typisk placeres mellem produktforberedelse og stegning (friture eller ovn). Hvilke produkttyper kan behandles? Kød, fjerkræ, forarbejdede eller rekonstituerede produkter, der kræver ensartet panering. U4C1ML8C

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2010, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Maskinen er klar til brug efter inspektionen. Knedpfxozcvqij Anljc

Stand: brugt, Fomaco FGM 64 SC-injektionsmaskinen er fremstillet af den danske virksomhed Fomaco. FGM 64 SC-modellen har et robust og gennemprøvet design med flere injektionshoveder, der er konstrueret til præcis og ensartet injektion af saltlage eller marinade i kødprodukter. Tekniske specifikationer: Producent: Fomaco Model: FGM 64 S Fremstillingsår: 2003 Antal nåle: 128 nåle (32 nåle i 4 rækker) Nåletykkelse: 3 mm Strømforsyning: 3 x 400 V / 50 Hz Nominal-/maksimalstrøm: 23 A / maks. 35 A Driftstryk: 6 bar Dimensioner: 1700 x 1700 x højde 2500 mm Hvordan fungerer Fomaco FGM 64 SC-injektoren? Fomaco-injektionsmaskiner bruger et system med elektronisk styrede ventiler, der leverer saltlage direkte til produktet via et præcist nålesystem. Virksomheden betegner denne tilgang som "pump-to-product"-systemet, som opretholder et konstant væsketryk og eliminerer ujævn fordeling af saltlage. Som et resultat heraf er injektionen ensartet uanset størrelsen og formen på de enkelte stykker råmateriale, hvilket resulterer i et højere og mere ensartet udbytte og fravær af områder, der er under- eller over-behandlet i en produktionsbatch. FGM 64 SC-injektionshovedet er udstyret med 32 nåle arrangeret i 4 rækker – i alt 128 nåle, hver 3 mm tyk – hvilket, ved lavt driftstryk, muliggør en skånsom, men præcis saltlageinjektion uden at forstyrre kødets vævsstruktur i overdreven grad. Hovedets design gør det også muligt hurtigt at fjerne nålekassetten, hvilket reducerer rengøringstiden betydeligt og sikrer produktionshygiejnen. Knjdpfx Anjzlrfasljc Vigtigste fordele ved Fomaco FGM 64 SC-injektoren Injektorer fra dette mærke er værdsat for deres procesgentagelse og driftsstabilitet, selv under krævende produktionsforhold. Fomaco designer sine maskiner til at fungere "under ekstreme produktionsforhold", hvilket direkte oversættes til pålidelighed i en forarbejdningsvirksomheds daglige drift. Det præcise injektionssystem sikrer en ensartet fordeling af salt og andre ingredienser i saltlagen i hele partiet af råmateriale, hvilket er særligt vigtigt i produktionen af saltet kød, skinker, svineskank og marineret fjerkræ, hvor ensartetheden af saltningen direkte påvirker kvaliteten, smagen og holdbarheden af det færdige produkt. Som et resultat heraf kan producenterne regne med et højere og mere forudsigeligt slutudbytte. Anvendelsesområder for Fomaco FGM 64 SC-injektionsmaskinen Fomaco FGM 64 SC-injektionsmaskinen bruges til forarbejdning af rødt kød, fjerkræ og fisk – overalt hvor en ensartet og kontrolleret tilførsel af saltlage eller marinade til råmaterialet er af afgørende betydning. Maskinen er velegnet til både produktion af klassisk saltet kød og skinker samt til produktionslinjer, der fokuserer på marinering af fjerkræ eller fiskefileter, hvor skånsom håndtering af råmaterialet og et højt, ensartet udbytte er afgørende.

Stand: værkstedrenoveret (brugt), Produktionsår: 2009, Maskine efter renovering, komplet med ZCH3 aggregatet. Kodpoy U Ecgefx Anlonc

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2007, Vi tilbyder STORK TOWNSEND BBC-1500 W Back Bone Cutter – en automatisk maskine til præcis udskæring af spare ribs fra den opsplittede rygsøjle. Dette er en effektiv løsning for slagterier og kødindustrien, der ønsker at øge udbyttet, forbedre snitkvaliteten og reducere risikoen for benstumper. BBC1500W sikrer et rent snit, højere udbytte sammenlignet med traditionelle båndsave samt produkter i høj kvalitet. Maskinen er designet til at bearbejde rygsøjler fra svin, kalv og oksekød i forskellige størrelser. Takket være det manuelt justerbare indføringssystem og transportvalsens system bliver rygsøjlen ført stabilt hen til det horisontale båndsavblad, hvilket muliggør snit meget tæt på rygsøjlen og et maksimalt udbytte. En yderligere fordel er det tynde, højhastighedsbånd, som sikrer rene snit uden at forurene kødet med benrester eller stumper. BBC1500W er en sikker og brugervenlig maskine med fuldt indkapslet sav. Dette sikrer lavt støjniveau, lave vedligeholdelsesomkostninger, enkel montering og adskillelse samt let rengøring – væsentlige fordele for virksomheder, der kræver driftsikkerhed og hurtig hygiejne i daglig produktion. Maskinens gennemsnitlige kapacitet er 1.200–1.350 emner pr. time, med et maksimum på ca. 1.500 emner pr. time. De afskårne ribben kan herefter føres videre til modtagebånd for pakning eller yderligere forarbejdning. Det er også muligt at fremstille andre produkter, såsom button ribs og svinekotelet med ben. Tekniske specifikationer: Fabrikant: STORK TOWNSEND B.V / Marel Model: BBC-1500 W Årgang: 2007 Strømforsyning: 400 V Faser / frekvens: 3 / 50 Hz Effekt: 1,6 kW Vægt: 250 kg Længde: 2000 mm Bredde: 1274 mm Bredde inkl. transportør: 1613 mm Højde: 1505 mm Støjniveau: 75 dB(A) Effekt ifølge brochure: 1,8 kW Vigtige fordele ved BBC1500W: Knodpfxozaaqbe Anloc automatisk udskæring af ribben fra ryg, rent snit uden benrester, højere udbytte end traditionel båndsav, egnet til rygsøjler af svin, kalv og oksekød, sikker, fuldt indkapslet konstruktion, lavt støjniveau, let rengøring og lave driftsomkostninger, mulighed for yderligere udbytteforøgelse via integration med kødgenvindingssystemer.

Stand: brugt, Vi tilbyder en Kilia K4000 Express vakuumhakker med en skålkapacitet på 325 liter. Dette er en industriel maskine, der er designet til intensiv hakning, blanding og emulgering af kødprodukter i fødevarevirksomheder. Hakkeren er udstyret med 8 knive, en knivaksel med en hastighed på 500–4400 omdr./min. og en fremad-/bagudgående blandefunktion i området 50–500 omdr./min. Takket være den høje effekt på 90 kW og den robuste konstruktion er maskinen velegnet til produktion af pølser, frankfurtere, patéer, kødprodukter, kødemulsioner og andre produkter, der kræver præcis hakning og grundig blanding af ingredienser. Kilia K4000 Express er udstyret med hydraulisk styring af låget og er designet til vakuumbehandling. Vakuumpumpen og et ekstra sæt knive er inkluderet i leverancen. Denne maskine er velegnet til fødevarevirksomheder, der søger en kraftfuld industriel hakker med en stor arbejdskapacitet og høj produktionsydelse. Tekniske data: Producent: Kilia Model: K4000 Express Type: vakuumhakker Skålkapacitet: 325 l Antal knive: 8 stk. Effekt: 90 kW Strømforsyning: 400 V, 50 Hz Fyldmængde: op til 230 kg, afhængigt af produktet Kapacitet: op til 1150 kg/t, afhængigt af produktet Knivakselhastighed – hakning: 500–4400 omdr./min. Knivakselhastighed – fremad-/bagudgående blanding: 50–500 omdr./min. Skålhastighed: 7–22 omdr./min. Styring af låg: hydraulisk Vakuumpumpe: inkluderet Knivesæt: inkluderet Vægt: 5200 kg Samlede dimensioner: 3445 × 2815 × 1600 mm Vigtigste fordele: stor skålkapacitet på 325 liter 90 kW effekt 8 arbejdsknive og et ekstra knivesæt høj hakkehastighed op til 4400 omdr./min. fremad- og bagudgående blanding hydraulisk styring af låg vakuumpumpe inkluderet robust industriel konstruktion velegnet til kødprodukter, kødemulsioner, pølser, frankfurtere og patéer høj produktionskapacitet – op til 1150 kg/t, afhængigt af produktet Kodpfszfkzaex Anlenc

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T1 vakuumtumbler er en pålidelig og effektiv løsning for forarbejdningsvirksomheder, der søger præcis udstyr til blanding og marinering af kontrollerede mængder. Med en kapacitet op til 400 kg kød og lage muliggør den regelmæssig produktion og sikrer en fremragende homogenitet. Vakuumdriften fremmer hurtig og ensartet indtrængning af ingredienser, hvilket øger opskrifternes konsistens og bevarer en stabil produktkvalitet fra cyklus til cyklus. Allerede fra de første anvendelser opnås bedre proceskontrol. Den langsomme, kontinuerlige rotation af tromlen mindsker de mekaniske belastninger på produktet, hvilket beskytter fiberstrukturen og reducerer risikoen for kvalitetstab. Dette resulterer i en ensartet og visuelt kvalitetspræget sluttekstur. Den interne tromledesign sikrer et jævnt flow af massen, hvilket giver ensartethed i hver blandecyklus og højner processikkerheden, ideelt i produktioner hvor doseringspræcision og produktholdbarhed er afgørende. Derudover garanterer konstruktionen i rustfrit stål både lang levetid og optimal hygiejne. Maskinens design letter rengøring og vedligeholdelse, og de kompakte dimensioner gør det let at integrere i mindre produktionslokaler eller eksisterende linjer uden omfattende ombygning. Med et nyttigt volumen på 950 liter, robust konstruktion og gennemprøvet design er Lutetia T1 tumbleren et oplagt valg for industrien, der ønsker driftssikkerhed, ensartet produktion og optimeret procestid. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 400 kg Nyttigt volumen: 950 L Driftstype: Roterende vakuumtromle Tømning: Frontudgang Total længde: 2150 mm Kodpox Ifyljfx Anlonc Total bredde: 1230 mm Tromlediameter: 972 mm Egenvægt: 800 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, 1-spors folderen NIJAL PE1P er en industriel maskine designet til mekanisk bearbejdning af kød, nærmere bestemt til opgaver som folding, styring og formning af kødprodukter inden pakning. Takket være den automatiserede drift sikres en ensartet håndtering af emnerne og behovet for manuel indgriben minimeres. Dermed forbliver både det visuelle udtryk og de dimensionelle egenskaber konstante igennem hele produktionen. Kodpjyay Ugofx Anljnc Maskinen arbejder med én produktbane, hvilket garanterer en præcis produktvej gennem hele cyklussen. Det sikrer ensartet og kontrolleret foldning, selv ved høje kapaciteter. Risikoen for deformation eller fejlplacering reduceres således markant. Udkørselsbredden på 240 mm gør det muligt at bearbejde forskellige kødstørrelser og -formater, samtidig med at produktet forbliver stabilt. De kompakte mål på 2300 × 1000 × 1300 mm gør det nemt at integrere folderen i eksisterende linjer. Maskinen placeres typisk foran panerings-, formnings- eller pakkelinjer. Det fødevaregodkendte rustfri stål imødekommer branchens høje hygiejnekrav, og de glatte flader forenkler rengøring, hvilket reducerer nedetiden mellem produktionerne. NIJAL PE1P-folderen er udelukkende beregnet til håndtering af råt kød – den foretager udelukkende mekanisk bearbejdning, hvilket gør den særligt velegnet til virksomheder, der ønsker ensartet formning inden den endelige forarbejdning. Dens robuste konstruktion og CE-godkendelse sikrer pålidelig og langtidsholdbar drift i krævende industrielle miljøer. Tekniske specifikationer: Fabrikant: SAS NIJAL Model / Type: 1-spors folder PE1P Anvendelse: Foldning og håndtering af kød (råt) Antal spor: 1 Dimensioner (L × B × H): 2300 × 1000 × 1300 mm Udkørselsbredde: 240 mm Byggemateriale: Fødevaregodkendt rustfrit stål Produktionsår: 2006 Certificering: CE Linjeforberedelse: Placering før panering, formning eller pakning

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2007, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: 4256.169.256, Clipsator Technopack TIPPERTE • Type: KDC VT 400 Kedpfx Anoyiph Ujljnc • Klipkapacitet: op til 120 cyklusser/minut • Klippediameter: 30 til 120 mm • Integreret pneumatisk system, tryk: 6 til 8 bar • Luftforbrug: cirka 0,4 m³/min • Konstruktion i rustfrit stål: ideel til strenge hygiejnekrav

Stand: brugt, Wilk Seydelmann Knodeyip Etjpfx Anlec - Type: AE130 - Effekt: 14/18 kW - Halsdiameter: 130 mm - Mål: 1220 x 1050 x 1300 mm - To-trins arbejds snegl - To-trins indfødningssnegl - Kapacitet: 130L - Vægt: 800 kg - Kniv- og soldsæt - Fremstillet af rustfrit stål - Stand: brugt, meget god, efter totalrenovering, klar til brug

Stand: brugt, Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.150 mm, samlet bredde: 1.230 mm, total højde: 1.730 mm, samlet vægt: 800 kg, tankkapacitet: 950 l, Baratte Lutetia T1 er en uundværlig maskine for levnedsmiddelindustrien, der ønsker at forbedre kødets kvalitet. Takket være dens vakuumsystem sikrer den optimal optagelse af lage, hvilket forbedrer både tekstur og smag af det færdige produkt. Vakuumprocessen muliggør en ensartet blanding og garanterer dermed ensartede resultater, selv ved store mængder kød. Derudover optimerer baratten forarbejdningen ved at forkorte behandlingstiden og sikre bedre produktivitet. Maskinen udmærker sig også ved sin robuste opbygning og ergonomiske design, hvilket gør den let at integrere i produktionslinjer. Den er desuden udviklet til at minimere spild af råvarer og maksimere effektiviteten i produktionen. Med sit brugervenlige vedligehold er Baratte Lutetia T1 en driftssikker og holdbar løsning for virksomheder, der vil producere kød af høj kvalitet og samtidig optimere deres ressourcer. Sammenfattende er Baratte Lutetia T1 et oplagt valg for virksomheder, der ønsker homogene og kvalitetsmæssigt ensartede resultater i et intensivt produktionsmiljø. Tekniske specifikationer: Baratte Lutetia T1 til kød Vakuum Kedpfx Aneu Ecfrelonc Årgang: 2011 Kapacitet kød + lage: 400 kg Udvendige mål (L x B x H): 2150 x 1230 x 1730 mm Vægt: 800 kg Volumen: 950 liter Diameter: 972 mm Frekvens: 50 Hz Effekt: 3,1 kW.