Brugte Wolfking Kødforarbejdningsmaskine til salg (1.520)

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Oplev LUTETIA T3 tumleren – et uundværligt udstyr til at optimere dine marineringprocesser og forbedre kødets kvalitet. Dens vakuumsystem accelererer smagspenetrationen og bevarer samtidig ingrediensernes fugtighed. Konstruktionen i rustfrit stål sikrer optimal hygiejne og gør rengøringen enkel. De tilpassede dimensioner muliggør en harmonisk integration i forskellige produktionsmiljøer uden behov for kompliceret opsætning, hvilket giver dig stor fleksibilitet ved udvidelse af produktsortimentet. Kombineret kød- og lagekapacitet på ca. 1.450 kg gør det muligt at håndtere store volumener uden at gå på kompromis med ensartet tumling. Den brugervenlige betjeningsflade sparer værdifuld tid, mens det dynamiske system begrænser dannelsen af klumper og sikrer et fejlfrit slutresultat. Maskinens robuste konstruktion gør den ideel til intensiv brug med høj ydeevne og lang levetid. Det tætsluttende låg opretholder et stabilt klima og forhindrer ekstern kontaminering – en kritisk faktor i fødevareindustrien. Kontakt os for at høre, hvordan LUTETIA T3 tumleren kan effektivisere dine forædlingsprocesser. Opnå højere udbytte og præcis kontrol over dine opskrifter – to afgørende fordele for de mest kvalitetsbevidste kunder. Tekniske specifikationer: Dimensioner: L 2.782 mm × B 1.450 mm × H 2.020 mm Kapacitet (kød + lage): ca. 1.450 kg Fjdpev Uxatjfx Agpepn Drift: Vakuum for hurtig marinering Konstruktion: Rustfrit stål for optimal hygiejne Vægt: ca. 1.500 kg (estimat) for øget stabilitet

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 tromlemaskinen fremstår som en industrielt orienteret løsning udviklet til produktionsanlæg med store volumener, hvor præcis styring af blanding og marinering under vakuum er påkrævet. Dens drift under vakuum optimerer først og fremmest optagelsen af saltlage og fremmer en ensartet diffusion af ingredienser ind i selve produktet. Dermed forbedres de sensoriske egenskaber, mens opskrifternes ensartethed bevares over lange produktionsforløb. Samtidig bidrager teknologien direkte til en forbedret produktstabilitet efter forarbejdning. Den langsomme, kontrollerede rotation af tromlen sikrer en skånsom behandling af råvarerne. Den progressive bevægelse minimerer mekanisk belastning og bevarer kødfibrenes struktur, også ved store fyldningsgrader. Dette medfører reduceret spild og et ensartet visuelt udtryk. Den interne udformning understøtter en flydende massebevægelse, hvilket sikrer gentagelsesnøjagtighed i cyklusserne og en stabil produktivitet. Den fødevaregodkendte stålkonstruktion garanterer høj robusthed og levetid, selv under krævende industrielle forhold. Den er modstandsdygtig over for korrosion og slid samt nem at rengøre og vedligeholde, hvilket reducerer nedetid og sikrer høj maskintilgængelighed. Samtidig er maskinens fysiske dimensioner optimeret for nem integration i eksisterende produktionslinjer. Lutetia T5 imødekommer derfor behovene hos industrien, der kræver en driftssikker, effektiv tromle med kapacitet til store mængder. Den er en strategisk investering til at optimere udbytte, forbedre produktkvalitet og opretholde stabile resultater på lang sigt – ideel til kontinuerlig produktion med høje kvalitetskrav. Tekniske specifikationer: Fpedpoyc Uqbjfx Agpen Dimensioner (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Kapacitet (kød + saltlage): 3.800 kg Total tromlevolumen: 6.750 l Tromlediameter: 1.950 mm Driftsform: Vakuum Blandingstype: Langsom rotation af tromlen Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Egenvægt: ca. 3.000 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T40 barattetromlen henvender sig til forarbejdningsvirksomheder, der ønsker at sikre deres blandingsprocesser med en gennemprøvet og pålidelig maskine. Den muliggør jævn og kontrolleret bearbejdning af blandinger, hvilket bidrager til at opretholde en konstant kvalitet på tværs af hele produktionen. Opskrifter forbliver konstante, og variationer mellem partier mindskes. Derudover understøtter tromlens design en kontinuerlig bevægelse af materialet, hvilket forbedrer den endelige homogenitet. Denne tromle kan nemt integreres i en eksisterende produktionslinje, da udformningen er tilpasset daglig brug. Frontudløbskonfigurationen forenkler tømningen ved slutningen af processen og optimerer arbejdsgangen. Den generelle ergonomi letter fyldningen af maskinen, hvilket begrænser unødvendige manuelle håndteringer. Dermed bliver operatørernes arbejde mere effektivt og ensartet. Når Europ’Équipement renoverer en Lutetia T40 baratte, gennemgås alle mekaniske og funktionsmæssige komponenter grundigt. Brugeren får dermed en pålidelig maskine, klar til hurtig integration i produktionen. Ombygning er desuden et økonomisk alternativ til nyindkøb, da det sikrer omkostningskontrol og bevarer et ydelsesniveau, der lever op til de industrielle krav. Derfor er dette en bæredygtig og rationel løsning. Lutetia T40 egner sig til kødforarbejdning og tilberedte produkter, der kræver ensartet og gentagelig bearbejdning. Dens kapacitet matcher behovene i mellemstore produktioner og gør derfor baratten til et fornuftigt valg for virksomheder, der ønsker at styrke og sikre deres produktionsapparat. Fpodpfxsyfn Hbj Agpon Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 2.000 – 2.200 kg Nyttigt volumen: 3.675 L Arbejdstilstand: roterende tromle Udladning: frontudløb, høj kapacitet Dimensioner (L × B × H): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Tromlediameter: 1.440 mm Indlæsningshøjde: 1.110 mm Maskinvægt: 1.500 kg

Stand: brugt, belastet: 75 til 80 % indbygget vakuumpumpe køreklar Fpsdpfxjzzadio Agpjn 1,22 kW vippelig tromle ydre dimensioner (L x B x H): ± 1.100 x 850 x 1.600 mm

Stand: ny, ny! Fuldt udført i rustfrit stål Trinløs hastighedsregulering SPS-styring 2 rotationsretninger Opklappelig inspektionsstige Fjdpfx Agjzy Nd Njpspn Pneumatisk sikkerhedslåg Tømning fremad via en tømmelem Med CE-mærkning Eksterne dimensioner (L x B x H): ± 2.640 x 1.370 x 1.890 mm + Indførselsanlæg til standardvogne

Stand: ny, Ny! Komplet i rustfrit stål Trinløs hastighedsregulering Fpjdpfxozy Nhzs Agpjn Mikrocontroller Sikkerhedsdæksel (hydraulisk) Med CE-mærkning + Fødesystem til standardvogne Specielt udviklet til proteinbarer og energibarer.

Stand: ny, NY Fpsdpfxozy Nwce Agpon Velegnet til de fleste elektriske teflonbåndgrills (kontaktgrills) såsom GEA, CFS, Koppens, Square, Formcook osv. Fremstillet i støbt aluminium Dimensioner: 590 x 600 x 67 mm 15 kW - 3 x 400 V - 50 Hz Tilslutningshus i rustfrit stål Forbindelser i rustfrit stål

Stand: brugt, Braibanti/Pavan-ekstruderen er designet til kontinuerlig fremstilling af korte pastastykker, morgenmadsprodukter og dyrefoder. Den forberedte dej føres gennem en temperatur- og fugtighedsstyret skrueekstruder til formen, som i sidste ende bestemmer produktets form. Ekstruderingen sker under kontrolleret tryk og temperatur for at sikre konsistens og strukturel integritet. Ved enden af ekstruderen skærer et motoriseret, hastighedsreguleret roterende knivblad det ekstruderede produkt til den ønskede længde. Før ekstruderingen gennemgår dejen en struktureret forberedelsesproces. Denne starter med et to-trins blandingssystem, der kombinerer tørre og våde ingredienser til en homogen masse. Dette system bruger en enkelt blandearm med justerbare skovle for at sikre korrekt forbehandling og hydrering. Den sidste forberedelsesfase foregår i en kraftig blandings-/æltningsenhed, som yderligere udvikler dejstrukturen for at opnå optimal plasticitet, konsistens og elasticitet – kritiske parametre for en stabil og høj kvalitet i ekstruderingen. Kontinuerlig blander – forbehandlingsenhed PR220 (2-linjers version) ±100 L / snegl Enkelt blandingsaksel med justerbare skovle, dobbelt udførelse Motor 2 x 18,5 kW – 978 o/min Tilførsel af flydende og tørre ingredienser Inspektions- og rengøringsluge Blander VM210 ± 150 L Fpjdszzavfepfx Agpsn Enkelt blandingsaksel med justerbare skovle Motor 1,5 kW – 1461/64 o/min Ekstruder BR220 Dobbelt udførelse, 2 ekstruderhoveder Motor 2 x 37 kW – 1482 o/min Gearkasse Sumitomo Cyclo Dobbeltvægget ekstruderhus, egnet til køling Produktionskapacitet (dyrefoder) beregnet til 30-40 kg/min (afhængigt af produktet) Driftstryk ± 30-40 bar, afhængigt af formen Drevet skærehoved / afskæringskniv (motor 1,1 kW – 920 o/min) Dimensioner (L x B x H): 5.000 x 2.200 x 2.400 mm Mulighed for at køre 2 separate produkter, 2 ekstruderingslinjer på 1 ramme. Uden elektrisk kontrolskab og betjening.

Stand: brugt, kontinuerlig grillinje egnet til stegning, tilberedning eller bruning elektrisk opvarmning, 108 kW 3 x 400V med under- og overbånd: stegning med kontakt på både under- og oversiden Fpjdpfjzzwlkjx Agpon samlede dimensioner (L x B x H): ± 5.150 x 1.800 x 2.250 mm brugbar længde 2.900 mm båndbredde 600 mm maks. 265 grader variabel stegehøjde trinløs hastighed pneumatisk styret bånd med båndvaskesystem

Stand: brugt, kontinuerlig grilllinje Fpsdezzwlqjpfx Agpsn helt i rustfrit stål justerbar produkthøjde nyttelængde 1.800 mm sporvidde 600 mm med bund- og topbånd: kontaktstegning både nedefra og ovenfra uafhængig temperaturregulering for top og bund elektrisk opvarmet, ca. 90 kW med båndvaskesystem for både top og bund justerbart temperaturområde for hver varmeplade (6 stk.) kapacitet op til 250 kg/time, afhængigt af produktet trinfrit justerbar hastighed mål (L x B x H): ca. 3.000 x 1.650 x 2.400 mm

Stand: brugt, Består af: “Thermopac - WANSON” termisk olieanlæg Type 200B 10 fods container Naturgasbrænder Effekt 233 kW 3 x 400 V, 50 Hz 7,5 kW Dimensioner (L x B x H): ± 3.000 x 2.450 x 2.600 mm + Termisk oliepumpe Bathyscaaf Røggasudsugning + “GEA-CFS” friture Type BR 6000/600 Fuldt i rustfrit stål Egnet til opvarmning med termisk olie Maksimalt oliestand over båndet: 120 mm Egnet til brandsikring Overliggende bånd Indføringshøjde: ± 900-950 mm Fpodpezzwmhsfx Agpen Udførselshøjde: ± 1.150 mm Båndlængde 6.000 mm Båndbredde 600 mm Trinløs hastighedsregulering Oliecirkulationssystem Smudsafledning Filter Elektrisk løfteanordning Dimensioner (L x B x H): ± 8.700 x 2.200 x 3.800 mm Brandslukningsanlæg "Saval" + Papirfilter Type OMR 120-60 50 Hz - 400 V 4,5 kW 525 kg Dimensioner (L x B x H): ± 2.800 x 1.700 x 2.200 mm + Kølebånd med omgivelsestemperatur Fuldt i rustfrit stål Trinløs hastighedsregulering 50 Hz, 400 V 2,61 kW Netto båndlængde ± 6.000 mm Netto båndbredde ± 900 mm Trådgitterbånd (3 mm) Dimensioner (L x B x H): ± 7.600 x 1.700 x 2.000 mm

Stand: brugt, egnet til termoolieopvarmning (180 kW) Maksimal stegetemperatur 220-250 °C justerbar temperatur trinløs hastighed sporbredde 600 mm Låg med elektrisk løftemekanisme egnet til dampinjektion (opvarmning, produktafkast) Fpsdpfoz Az Dujx Agpen 400V-50 Hz-42A Mål (L x B x H): ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm min. stegetid: 4 min maks. stegetid: 60 min

Stand: brugt, Giljotine Cut Max - Type: GM-1 Fpsdjy Ega Uspfx Agpsn - Kapacitet: 1500 kg/t - Arbejdstemperatur: op til -20°C - Maskinens dimensioner: 2100 x 900 x 1850 mm - Fremstillet af rustfrit stål - Strømforsyning: 3x400V 50 Hz - Vægt: 550 kg - Stand: brugt, meget god stand, klar til brug

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2024, Vemag vakuumfyldemaskine -Type: HP30E -Effekt: 36 kW -Produktionsår: 2024 Fpjdezkkfiepfx Agpsn -Antal driftstimer: ca. 2000 -Kapacitet: op til 8.700 kg/time -Portionsområde: 5–99.999 g -Træktankens kapacitet: 350 l -Inkl. udstyr til påfyldning fra 200 l vogne -Forsyning: 400–460V 3Ph 50/60 Hz -Stand: brugt, meget god, klar til brug

Stand: brugt, Terningeskærer Ruhle Fedpfx Asyx Suwegpopn - Type: SR1 - Lastekammerets dimensioner: 330 x 100 x 100 mm - Maskinens dimensioner: 920 x 600 x 1050 mm - Kapacitet: 900-1500 kg/t. 80 snit pr. minut - Skærmåtter: 25x25 mm - Effekt: 1,5 kW - Vægt: 270 kg - Strømforsyning: 400V, 50 Hz 3N - Maskinen er fuldstændig udført i rustfrit stål - Lagerstatus: 1 stk. - Stand: brugt, meget god stand, klar til brug

Stand: ny, Fordeleren kan anvendes til forskellige produkttyper såsom kød, fisk, pasta, saucer og salater. Inkluderer 1 dyse pr. udgang (rund, firkantet, trekantet eller rektangulær) med en maksimal udvendig diameter på 40 mm. Produkttemperatur op til ±80 °C. Med pneumatisk kniv. Med universaltilslutning. Med højdejusterbart stel. Sporvidde 25 cm. 3 udgange. Ny. Fpjdpfxez Aph Ho Agpjn

Stand: brugt, Kapselstikker Komplet rustfrit stål Fsdpfx Agjz Apidjpopn Sporbredde 1.000 mm Trinløs hastighed 0,75 kW Dimensioner (L x B x H): ca. 1.750 x 1.300 x 1.350 mm

Stand: brugt, belastning: maks. 2000 til 2200 kg (afhængig af produktet) Fjdpfxez Apiqe Agpopn fuldstændig rustfrit stål vakuumpumpe ikke inkluderet Lutetia-styring trinløs hastighedsregulering 1 vandfilter vippefunktion til tømning mål (L x B x H): ca. 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

Stand: ny, NY! Komplet rustfrit stål Belastning: maks. ± 500 kg (afhængig af produktet) Fjdpoz Ahdtefx Agpspn MC-styring med 50 programmer Trinløs hastighed fra 0 til 9 omdrejninger/minut Med Büsch vakuumpumpe Med vandfilter Mål (L x B x H): ± 2.550 x 1.300 x 1.650 mm

Stand: brugt, Universal paneringsanlæg, egnet til fin- og grovpanering (japanske brødkrummer og cornflakes) Komplet udført i rustfrit stål Mobil (på hjul) Trinløs hastighedsregulering Med afblæsningssystem Med trykrulle Sporbredde: 1.000 mm Dimensioner (L x B x H): ca. 2.800 x 1.850 x 2.500 mm Fsdpfxjz Ahfdj Agpjpn

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2018, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 820 mm, samlet bredde: 1.010 mm, total højde: 2.030 mm, Der sælges en båndsav til ben og kød fra C.E. Reich. Model: Industrie 500 År: 2018 Savbåndsdimension: 3800 mm x 16 mm Båndhastighed: 30 m/sek. Reich Industrie 500 båndsaven er en båndsav med en fastsvejset bordplade, portionsstop, materialeholder og et skubbebord, og den er velegnet til at skære fødevarer som kød, ben, pølse, ost eller fisk. Fødevarerne kan bearbejdes både friske og frosne. Fsdpfxsz Aibtj Agpjpn

Stand: brugt, Komplet i rustfrit stål Sporbredde: 400 mm Køreklar Påfyldningsvolumen: 27 liter Trinløs hastighedsregulering Vægt: 390 kg Dimensioner (L x B x H): ± 2.860 x 750 x 1.450 mm Fjdpjz Ait Nsfx Agpepn Med justerbart ind- og udtransporteringsbånd

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2021, maskine/køretøjsnummer: 192378-16-001, samlet længde: 6.000 mm, samlet bredde: 2.400 mm, total højde: 2.750 mm, samlet vægt: 6.000 kg, Udstyr: Typeplade tilgængelig, Kontaktrist "Hitec", type BG 600-3600 E Kontinuerlig grill-linje Fremstillet i rustfrit stål Med øvre og nedre bånd: over- og underopvarmning Båndenes temperatur reguleres individuelt Båndlængde: 3.600 mm Båndbredde: 600 mm Elektrisk opvarmet 136 kW Båndvaskesystem Fsdjwxvqpopfx Agpopn Temperaturområde: 50 til 260°C Justerbar hastighed Dimensioner (L x B x H): ca. 6.000 x 2.400 x 2.750 mm Årgang: 2021 Stand: Som ny

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Vemag HR 2x5=10 | Sæt med 3 industrielle røg- og dampningskamre (i alt til 30 vogne) Tekniske specifikationer for sættet (3 kamre): Hvert kammer har 10 vogne Producent: Vemag Anlagenbau GmbH Model/Type: HR 2x5=10 (dobbelt rækkesystem) Kapacitet for et enkelt kammer: 10 standard røgkammer-vogne (2 rækker med 5 vogne) Samlet kapacitet for sættet: 30 euro-/standardvogne Strømforsyning/varmebærer: Damp Detaljerede tekniske data for hvert kammer: Serienummer: 5202023 Dampopvarmning: 6–10 bar (maks. 800 kg/h) Fpjdpfx Agjy Ua Rxjpen Dampfugtning: 0,1–1,2 bar (maks. 400 kg/h) Trykluft: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/h) Serienummer: 520.2359 Dampopvarmning: 6–10 bar (maks. 800 kg/h) Dampfugtning: 0,1–1,2 bar (maks. 270 kg/h) Trykluft: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/h) Serienummer: 520.2389 Dampopvarmning: 6–10 bar (maks. 800 kg/h) Dampfugtning: 0,1–1,2 bar (maks. 270 kg/h) Trykluft: 3–8 bar (maks. 2,5 Nm3/h) Dimensioner (for hvert enkelt kammer): Indvendige dimensioner: 1230 × 5250 × 2100 mm Samlede ydre dimensioner: 3300 × 5750 × 4500 mm Styreskabe inkluderet i sættet: 3 stk., dimensioner for hvert: 800 × 340 × 1000 mm Sættet indeholder ikke røggeneratorer Vemag HR 2x5=10 er et kraftfuldt, højteknologisk industrielt system, der er designet til termisk behandling af kød, pålæg, fjerkræ og andre fødevarer. Det præsenterede sæt består af tre kraftige damp- og røgkamre og udgør en komplet produktionslinje, der kan håndtere op til 30 røgkammer-vogne på én gang, hvilket gør det til en ideel løsning for virksomheder med stor, industriel produktionskapacitet. Kamrenes konstruktion er baseret på et dobbelt rækkesystem (2 rækker med 5 vogne), hvilket sikrer optimal luft- og røgcirkulation og dermed en perfekt jævn fordeling af temperatur og farve på alle vognniveauer. Vigtigste fordele: - Højeffektiv dampopvarmning: Anvendelsen af et dampanlæg, der fungerer under et tryk på 6–10 bar, muliggør hurtig opnåelse af de ønskede temperaturer, hvilket reducerer dampnings- og bagetiden til et minimum, hvilket direkte resulterer i mindre vægttab i det færdige produkt. - Præcis fugtighedskontrol: Individuelle dampfugtningssystemer (op til 400 kg/h i den ældre model og op til 270 kg/h i modellerne fra 1993) garanterer fuld kontrol over klimaet inde i kammeret, hvilket er afgørende for at opnå optimal saftighed i produkterne.

Stand: brugt, elektrisk opvarmet Opvarmning kan reguleres separat i to zoner Trinløs hastighedsregulering Sporbredde ± 1.000 mm 270 kW, 411 ampere Låg med elektrisk løfteanordning Velegnet til dampindsprøjtning (opvarmning, produktudbytte) Velegnet til rengøringssystem "CIP" Med fint trådbånd Ydre dimensioner (L x B x H): ± 9.000 x 2.600 x 3.700 mm I god stand Fuldt mekanisk renoveret: Fsdpfxsz Ep A Hs Agpjpn Nye lejer, kæder, tætninger, glidebøsninger, tandhjul osv. Alle (motor)drevne transmissioner er renoveret eller udskiftet med nye Hætte og kar er fuldstændig nyt isoleret Nyt grillbånd, standarddimensioner til snackprodukter Alle sliddele udskiftes eller renoveres fuldstændigt Generel rengøring, renovering og kontrol af konstruktionen Fuldt elektrisk renoveret + opdatering af styreskab og kontrolsystem: Alle elektriske komponenter og kabler udskiftes med nye Konventionel trykknapbetjening med Jumo temperatur-PID-regulator Nye elektriske diagrammer (E-plan) Nye sensorer Mærkning af komponenter og kabler Nye elektriske varmeelementer: Nye buede varmeelementer Fuldt ud nykabeleret Elektrisk testet, opvarmet og målt igennem