Formemaskine til hamburgere og frikadeller

VEMAG FM 250

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2013, VEMAG FM 250 | Industriel formningsmaskine til hamburgere og frikadeller Godpfx Aszgx E Ajgxokd Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH Model/Type: FM 250 Serienummer: 2500431 Produktionsår: 2013 Strømforsyning: 400 - 460 V | 3 faser | 50/60 Hz | 6 A Effekt: 2,5 kW Maskinens vægt: 340 kg Bredde på fladtapningsbånd: 280 mm Diameter på indløbsrør: 70 mm Samlede dimensioner: 2200 x 800 x 1500 mm Nominel kortslutningsstrøm (SCCR): 5 kA rms Portionskapacitet: Op til 300 portioner/min (afhængigt af vægt og råmateriale) Den professionelle VEMAG FM 250-formningsmaskine er en højtydende, industriel enhed, der er beregnet til direkte tilslutning til VEMAGs vakuumfyldemaskiner (f.eks. Robot 500- eller HP-serien). Maskinen er en anerkendt standard på markedet inden for produktion af færdigretter, store slagterier, cateringvirksomheder samt fisk- og vegetarforarbejdningsanlæg. Den bruges til automatisk, kontinuerlig formning og portionering af kød- eller grøntsagsmasse til perfekte hamburgere, hakkebøffer eller frikadeller med en "håndlavet" struktur. Hjertet i formningsmaskinen er et integreret, hurtigt halvmåneknivsystem, der styres af en avanceret AC-servomotor, hvilket sikrer en ensartet og præcis afskæring af lige store portioner af fars ved formningsdysens udløb. De formede stykker placeres derefter på et transportbånd med et fladtapningsbånd, der er 280 mm bredt og har trinløs højdejustering. Dette system giver mulighed for at opnå perfekt geometri og en ensartet vægt af produkterne i området fra 15 g til hele 1000 g. Takket være den skånsomme massegennemstrømning og fraværet af en knusende effekt bevarer produkterne deres optimale struktur, saftighed og naturlige tekstur under efterfølgende varmebehandling.

Stand: brugt, Type: PI 21 Antal nåle: 21 Nålediameter: 4 mm Maks. produktbredde: 250 mm Takthastighed: 15 til 55 takt/min. Transportmekanisme: tandstangsskinne Produktgennemløbshøjde: 220 mm Lagesalttryk: 0,5 til 4,0 bar El-tilslutning: 1,5 kW Maskinmål i cm: Gsdpfxjh Dm Sps Agxokd Bredde: 70 Længde: 140 Højde: 176 Leveringstid: 30 arbejdsdage efter forudbetaling

Stand: brugt, Injector Inject Star Type: PI 36 Antal nåle: 36 Nålediameter: 4 mm Passagemekanisme: Tandstangs-skinne Gsdpskqyhnofx Agxjkd El-tilslutning: 3 kW Maskindimensioner (cm): 50 x 160 x 200

Stand: god (brugt), Foss inline fedtanalyseapparat, anvendt til kødblokke og fritflydende hakket kød. Gjdpfxoh Ag Nko Agxskd

Stand: brugt, Injektor Inject Star PI 75 Båndbredde: 61,5 cm Godpfeh R T Avox Agxskd Maskinens dimensioner i cm: Bredde: 100 Længde: 210 Højde: 228 Leveringstid: 30 arbejdsdage efter forudbetaling

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Industriel produktionslinje til fremstilling og portionsanlægning af pålæg (vakuumfyldemaskine, portionsanlæg, afhænger) Producent: VEMAG Maschinenbau GmbH Gsdjzlauiopfx Agxekd Model/Type: - DP10E (vakuumfyldemaskine) - LPG 208 (portionsanlæg/spiralmaskine) - AH 204 (afhænger) Serienummer: - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Produktionsår: 2011 Strømforsyning: Vakuumfyldemaskine DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / effekt: 12 kW Portionsanlæg LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / effekt: 6 kW Afhænger AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / effekt: 1,5 kW Den professionelle, automatiserede produktionslinje fra VEMAG er en teknologisk løsning i topklasse, der er designet til mellemstore og store kødforarbejdningsanlæg, slagterier og fabrikker, der fremstiller pålæg i industriel skala. Systemets kerne er den pålidelige VEMAG DP10E-vakuumfyldemaskine, som er kendetegnet ved høj kapacitet og skånsom håndtering af råmaterialet. Den sikrer præcis påføring af fars med varierende konsistens, hvilket garanterer en perfekt gentagelse og eliminerer luftbobler i det færdige produkt. Det andet modul – det avancerede VEMAG LPG 208 Servo Length-spiralanlæg og portionsanlæg – er ansvarlig for ekstremt præcis opdeling af pålæg i den ønskede længde og med en konstant vægt. Dette system fungerer problemfrit med naturlige, kollagen- og cellulosemembraner og opnår imponerende portionshastigheder på op til 2000 stykker pr. minut. Processen afsluttes med VEMAG AH 204-afhængermaskinen. Den overtager de spiralformede portioner af pølser eller frankfurtere og placerer dem automatisk på kroge og skaber dermed perfekte, jævne rækker, der er klar til direkte transport til røge- og damprum. Brugen af servomotorer i dette modul eliminerer vibrationer og sikrer en jævn og pålidelig varestrøm.

Stand: generelrenoveret (brugt), Verbufa Handtmann-maskine til fremstilling af burgere og kødfrikadeller, model MBF-1. Gkodpfx Aozi Aknegxsd

Stand: god (brugt), Produktionsår: 2016, Leonhardt AG2 dobbelt-hoved doseringsmaskine Serienr.: 1401449 2016, industriel doseringsmaskine, 150 kg rustfri omrørt tragt, doseringsområde 200–750 ccm pr. cyklus og pumpestilling, 6 kW maksimalt output, med niveausensor, Siemens HMI-styring, mobil, leveres med manualer og tegninger, 3-faset. Gkodpfx Agstuf Nbexjd

Stand: meget god (brugt), Glasbelagt wokkar på 300 liter med skrabeflade på sidevæggen. Udstyret med termisk oliekedel. Kan vippes til begge sider. Gedpfx Agjumb Hioxjkd

Stand: brugt, GEA MultiFormer med opgraderet styring fra GEA. I rigtig flot stand. Gksdpfxsyivyqe Agxjd