Brugte Hobart 305 Gtp til salg (3)

Produktionsår: 2017, Betingelse: næsten som ny (brugt), Hobart 305 GTP tørdamp-hurtigkoger Skånsom, sund madlavning: Dampning, simrekogning eller blanchering 3 forskellige tryk-niveauer 0 / 0,5 / 1 bar til individuel tilpasning til råvaren Ekstremt korte tilberedningstider Individuelt temperaturprogram som standard: 50° - 99°C Elektronisk styrede programforløb Kompakt bordmodel med indbygget dampgenerator 1 tilberedningskammer til 3 x 1/1 GN op til maks. 65 mm dyb eller 2 x 1/1 GN op til maks. 100 mm dybde eller 1 x 1/1 GN op til maks. 200 mm dybde Multi-Setting: Tilslutningseffekt kan reduceres til 18,2 kW ved tilslutning til varmtvandsforsyning (ydelse da ca. 550 portioner/time) Automatisk optøningsfunktion Podpfx Abehtriwsmord Vandstandsmåler med visning Fuld-elektronisk styring til tidsindstilling Selvdiagnose med fejlindikation Kammertryk vises digitalt Dampafledning med indbygget kondensationsenhed Automatisk kedeltømning med afløbspumpe efter endt drift Automatisk selvrensning af dampafledningen efter endt drift Elektronik forberedt til tilberedning med kernetemperaturføler Potientalfrie kontakter til tilslutning af energistyringsanlæg Dokuset: Dokumentationssystem iht. HACCP-konceptet, datalagring og output via infrarød interface (Data kan aflæses med en almindelig Pocket PC, ikke inkluderet i leveringen) Tekniske data: Portioner/time: ca. 650 Dimensioner: B 600 x D 700 x H 950 mm Blødvands-tilslutning til dampgenerator: R 3/4" Afløbstilslutning: R 1" Strømtilslutning: 400 Volt / 50 / 3 / N / PE - 27,2 kW - sikring: 3 x 50 A Årgang 2017 Stand: Næsten ubrugt / som ny Listepris: 23.800,00 € Flere nye og brugte varer i vores butik! International fragt efter forespørgsel!

Betingelse: klar til brug (brugt), Enheden er brugt og stammer fra et catering-/restaurantudstyr! Vi sælger også forskellige andre restaurations- og køkkenudstyr. Podeu Trctspfx Abmjrd

Betingelse: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2018, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Dette er en tørdamp-hurtigkoger 305GTP fra premiumproducenten Hobart, årgang 2018. Den mellemstore tørdamp-hurtigkoger 305 GTP anvendes ofte inden for storkøkkendrift. Med sine 3 x 1/1 GN-indskud tilbereder den op til 650 portioner i timen, frisk og præcist på minuttet. Fordampningen af vandet og den deraf følgende volumenforøgelse skaber en atmosfære af mættet vanddamp i GTP-garkammeret, hvilket sikrer fremragende varmeoverførsel til maden. Mættet damp har store fordele i forhold til varmluft eller kombidamp, når det gælder overførsel af varmestrøm. Kortere tilberedningstid betyder mindre næringstab og sundere fødevarer. Pedpeun R R Tefx Abmord Enheden er blevet kontrolleret på vores eget værksted og er fuldt funktionsdygtig. Den angivne pris er netto, ekskl. 19% moms. Vejledende udsalgspris for denne enhed er 28.202,- € netto. Vores brugtudstyr-service til dig: - 6 måneders garanti på alle elektriske dele - Kvalitetsmærker til fair priser - Professionel renovering, inspektion og grundig rengøring - Kontrolleret og fuldt funktionsdygtig – eller pengene tilbage - Fleksibel forsendelse eller selvafhentning - Kompetent rådgivning før og efter køb - Levering af brugervejledninger, tilslutningsskemaer og reservedele - Kontrol i henhold til DGUV V3 Stand: Brugt, kontrolleret og fuldt funktionsdygtig Tekniske data: - Udvendige mål (BxDxH): 600x785x950mm - Elektrisk tilslutning: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW - SN: 97-0224-579 - Årgang: 2018 - Portioner: 650 pr. time - Kapacitet: 3x 1/1 GN maks. 65mm, 2x 1/1 GN maks. 100mm, 1x 1/1 GN maks. 200mm Yderligere oplysninger: - Skånsom og sund tilberedning: Dampning, dampkogning eller blanchering - 3 forskellige trykniveauer 0 / 0,5 / 1 bar til individuel tilpasning til råvaren - Ekstremt korte tilberedningstider - Individuelt temperaturprogram (TP) 50 °C - 99 °C som standard - Elektronisk styrede programforløb - Standard indbygget dampkondensator og kondensatordampudledning Egnede fødevarer: - Alle typer grøntsager - Bælgfrugter og ris - Pasta og dumplings - Kød, der ellers skulle koges - Fisk og skaldyr - Desserter såsom gærboller eller cremer - Og meget mere Forsendelse: - Levering eller selvafhentning efter aftale - Verdensomspændende forsendelse på forespørgsel - Forsendelse til øer eller bjergstationer kun efter aftale Har du spørgsmål, ønsker rådgivning eller vil du se varen, er du velkommen til at kontakte os telefonisk i vores åbningstid: Mandag-fredag kl. 09:00 - 13:00 og 14:00 - 17:00. Salget sker udelukkende i henhold til vores almindelige forretningsbetingelser (AGB).