Kødforarbejdningsmaskine

Lutetia Baratte T4

Baratte Lutetia T4

Baratte Lutetia T4 tilbyder en effektiv løsning til værksteder, der har behov for en maskine, som kan håndtere store volumen samtidig med at opnå en ensartet marinering. Med en kapacitet på 1600 til 2000 kg imødekommer den kravene fra høje produktionsniveauer, hvor præcis styring af arbejdsprocesser er afgørende. Den roterende vakuumbeholder optimerer ingrediensoptagelsen, hvilket forbedrer mørhed, tekstur og farve på produkterne. Hvert parti opnår således bedre homogenitet, hvilket letter standardiseringen af opskrifter og præcis styring af udbytte.

Tromlens design og indvendige geometri muliggør en flydende massebevægelse. Den jævne omrøring minimerer stød, reducerer opvarmning og sikrer en ensartet fordeling af lage. Den nemme adgang til ind- og udlæsning via frontudkastet gør produktionshåndteringen hurtigere, forbedrer den samlede driftseffektivitet og reducerer ikke-produktive tider. Konstruktionen i levnedsmiddelgodkendt rustfrit stål giver lang levetid og høj modstandsdygtighed over for hyppig rengøring. Den enkle vedligeholdelse forøger tilgængeligheden og driftsikkerheden.

T4-maskinen udmærker sig yderligere med et arbejdslignende volumen på 3250 liter, hvilket giver et fleksibelt arbejdsområde for effektiv blanding og ensartet massage af produkterne. Med velafbalancerede dimensioner og en vægt på 1300 kg kan maskinen nemt integreres i forskellige industrielle miljøer. Baratte Lutetia T4 er derfor et robust, præcist og brugervenligt værktøj til værksteder, der søger forbedret kvalitetskontrol i hver cyklus.

Tekniske specifikationer:

Kød + lage kapacitet: 1600–2000 kg
Brugsvolumen: 3150 L
Arbejdstilstand: Roterende vakuumtromle
Udladning: Frontudkast
Samlede mål: 3285 × 1450 × 1990 mm
Tromlediameter: 1340 mm
Hfedpfx Aox Hy Aleffer
Indlæsningshøjde: 1130 mm
Maskinvægt: 1400 kg

Annoncen blev oversat automatisk, og der kan forekomme nogle oversættelsesfejl.