Brugte Lutetia Kødforarbejdningsmaskine til salg (1.502)

Stand: brugt, belastning: maks. 2.800 kg (afhængigt af produktet) helt i rustfrit stål vakuumpumpe ikke inkluderet med MC-styring egnet til køling trinløs hastighedsregulering 1 vandfilter kippe-system til tømning effekt: 5,9 kW Ndsdpez D Arfefx Afxeb mål (L x B x H): ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm

Stand: brugt, belastning: maks. 2000 til 2200 kg (afhængig af produktet) fuldstændig rustfrit stål vakuumpumpe ikke inkluderet Lutetia-styring trinløs hastighedsregulering Njdoz Apiqepfx Afxjdb 1 vandfilter vippefunktion til tømning mål (L x B x H): ca. 3.600 x 1.550 x 1.990 mm

Stand: brugt, belastning: maks. 50 til 55 % (± 1.800 kg) fuldt rustfrit stål Lutetia styring trinfri hastighed (frekvensomformer) 2 motorer (6,6 kW) Nedpfx Aszzltiofxodb Mål (L x B x H): ± 3.500 x 1.500 x 2.000 mm Påfyldningshøjde: ± 1.250 mm Vægt: 1.400 kg Vakuumpumpe medfølger ikke

Stand: brugt, Funktionalitet: ukontrolleret, Lutetia-termokande, model T 40 med afrimningsfunktion. Nsdpfx Ajzpg Uwsfxsdb

Stand: meget god (brugt), Ny generation Lutetia Type 40 vakuummarinemaskine, direkte fra et nyligt nedlagt produktionsanlæg for tilberedt kød. I flot stand. Ndedpfezika Dex Afxjb

Stand: meget god (brugt), Lutetia Type 2 vakuummarineringstank. Maskine af nyeste generation i flot stand. Direkte fra en lukket fabrik, der producerer færdigretter med kød. Ndsdpfx Aozii Uyjfxsb

Stand: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 1999, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 3.285 mm, samlet bredde: 1.450 mm, total højde: 2.020 mm, samlet vægt: 1.400 kg, indgangsspænding: 400 V, effekt: 6,6 kW (8,97 hk), Vakuumtumler Lutetia T4 Byggeår: 1999 Maskine renoveret i 2025 Nyt styresystem på Mikster MCM023 controller med fuld automatisk og manuel tilstand. Boosh vakuumpumpe serviceret Begge gear serviceret Lejer og pakninger udskiftet Kapacitet: 3000 liter Nodjxqd Uqopfx Afxsdb 1600 kg (kød & lage) 1000 kg (frosset kød)

Stand: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2001, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.570 mm, samlet bredde: 1.450 mm, total højde: 1.860 mm, indgangsspænding: 400 V, effekt: 3 kW (4,08 hk), Lutetia T2 Nodpfxjxqzhuj Afxedb Kapacitet: 1650 liter 800/1000 kg kød & lage 450 kg frossent kød Nyt elsystem med nyt kontrolpanel Mikster MCM023 med fuld automatisk og manuel drift. Maskinen er renoveret i 2025. Fuldstændig klar til brug.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Oplev LUTETIA T3-barattetromlen – et uundværligt udstyr til at optimere dine marinadeprocesser og løfte kvaliteten af kødprodukter. Dens vakuumsystem fremmer hurtig indtrængning af smag, samtidig med at ingrediensernes fugtighed bevares. Konstruktionen i rustfrit stål sikrer optimal hygiejne og hurtig vedligeholdelse. Kompakte mål gør, at maskinen nemt kan integreres i forskellige produktionsmiljøer uden behov for komplekse tilpasninger – hvilket giver maksimal fleksibilitet ved sortimentsudvidelse. Ndjdpjv Uxfvefx Afxeb Baratten har en samlet kapacitet på ca. 1.450 kg kød og lage, hvilket muliggør behandling af store volumener uden at gå på kompromis med ensartet blanding. Den brugervenlige betjeningsflade minimerer spildtid, mens det dynamiske tromlesystem effektivt forebygger klumpedannelse, så slutproduktet præsenterer sig optimalt. Maskinen er konstrueret til høj belastning og sikrer lang levetid, selv under intensive produktionsforhold. Det tætsluttende låg opretholder et stabilt indre miljø og beskytter mod ekstern kontaminering – en væsentlig faktor i levnedsmiddelindustrien. Kontakt os for at høre, hvordan LUTETIA T3 kan løfte jeres forædlingsproces. Få højere udbytte og præcis proceskontrol – to afgørende elementer for at tilfredsstille selv de mest krævende kunder. Tekniske specifikationer: Mål: L 2782 mm × B 1450 mm × H 2020 mm Kapacitet (kød + lage): ~1.450 kg Drift: Vakuum for hurtig marinering Konstruktion: Rustfrit stål for optimal hygiejne Vægt: ~1.500 kg (anslået) for øget stabilitet

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Baratte Lutetia T2 er en referencemaskine inden for vakuumblanding. Den er designet til at imødekomme behovene i kødforarbejdnings- og fødevarevirksomheder og tilbyder en kapacitet, der er perfekt tilpasset mellemstore produktionslinjer. Dermed sikrer den en ideel balance mellem ydeevne og pladsbesparelse. Takket være sit homogene blandesystem gør Baratte T2 det muligt at optimere marinering og forbedre produktets tekstur. Vakuumprocessen fremmer en ensartet indtrængning af saltlage og mindsker udbyttetab. Derudover bevarer den kødkvaliteten ved at begrænse oxidation og forbedre holdbarheden. Denne effektivitet gør den til et uundværligt værktøj for virksomheder, der søger stabil og ensartet produktion. Desuden sikrer dens robuste opbygning og udførelse i rustfrit stål optimal holdbarhed. Alle overflader i kontakt med fødevarer overholder de strengeste hygiejnestandarder, hvilket forenkler rengøring og vedligeholdelse. Samtidig fylder den mindre end større modeller og kan derfor let integreres i værksteder og produktionsmiljøer med begrænset plads. Europ'Equipement tilbyder denne brugte maskine, som er fuldt gennemgået og testet af firmaets teknikere. Baratte Lutetia T2 leveres derfor med streng kvalitetskontrol, hvilket sikrer daglig driftssikkerhed, sikkerhed og ydeevne. For virksomheder, der søger en økonomisk og effektiv løsning, repræsenterer denne maskine en strategisk investering. Tekniske data: Kapacitet: 800 til 1000 kg Brugervolumen: 1650 L Egenvægt: 1000 kg Motoreffekt: 5,4 kW Eltilslutning: 400 V Ndjdoygicgepfx Afxob Dimensioner (L × B × H): 2.520 × 1.200 × 1.800 mm

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia Baratte Type 1 "15990" Lutetia Type 1 "15990" vakuum-baratte er designet til fødevareindustrien, hvor der stilles høje krav til marinadekvalitet og produktionskapacitet. Denne model kan behandle op til 400 kg kød og lage pr. cyklus og er derfor ideel for mellemstore produktionsfaciliteter. Med en tromlekapacitet på 950 liter har brugeren en komfortabel arbejdsvolumen til vakuummarinering og kan forvente ensartede og pålidelige resultater fra batch til batch. Takket være det kompakte design (2150 × 1230 × 1730 mm) og en vægt på ca. 800 kg, kan baratten nemt indgå i eksisterende produktionslinjer. Vakuumteknologien optimerer optagelsen af lage, hvilket forbedrer tekstur, smag og produktværdi. Indvendige komponenter af høj kvalitet og en robust konstruktion sikrer lang levetid, mens hurtig integration og nem vedligeholdelse begrænser uforudsete driftsstop. Yderligere bidrager Lutetia Type 1 baratten til højere produktivitet og øget lønsomhed. Den ensartede og hurtige marinering reducerer procestider, minimerer råvaretab og sikrer konsekvent kvalitet af det færdige produkt. Produktionsteamet kan derfor fokusere på effektiv drift snarere end hyppige justeringer. Dette gør modellen til en strategisk investering for virksomheder, der vil optimere marinaderingsprocessen, højne deres kødprodukters værdi og opretholde en stabil produktion. Tekniske specifikationer: - Baratte Type 1 Lutetia til kød - Vakuumfunktion Nedpfx Aoxrt Ddjfxsdb - Produktionsår: 2011 - Kapacitet (kød + lage): 400 kg - Udvendige mål (L × B × H): 2150 × 1230 × 1730 mm - Vægt: 800 kg - Volumen: 950 L - Tromlediameter: 972 mm

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Oplev LUTETIA T3 tumleren – et uundværligt udstyr til at optimere dine marineringprocesser og forbedre kødets kvalitet. Dens vakuumsystem accelererer smagspenetrationen og bevarer samtidig ingrediensernes fugtighed. Konstruktionen i rustfrit stål sikrer optimal hygiejne og gør rengøringen enkel. De tilpassede dimensioner muliggør en harmonisk integration i forskellige produktionsmiljøer uden behov for kompliceret opsætning, hvilket giver dig stor fleksibilitet ved udvidelse af produktsortimentet. Kombineret kød- og lagekapacitet på ca. 1.450 kg gør det muligt at håndtere store volumener uden at gå på kompromis med ensartet tumling. Den brugervenlige betjeningsflade sparer værdifuld tid, mens det dynamiske system begrænser dannelsen af klumper og sikrer et fejlfrit slutresultat. Maskinens robuste konstruktion gør den ideel til intensiv brug med høj ydeevne og lang levetid. Det tætsluttende låg opretholder et stabilt klima og forhindrer ekstern kontaminering – en kritisk faktor i fødevareindustrien. Kontakt os for at høre, hvordan LUTETIA T3 tumleren kan effektivisere dine forædlingsprocesser. Opnå højere udbytte og præcis kontrol over dine opskrifter – to afgørende fordele for de mest kvalitetsbevidste kunder. Tekniske specifikationer: Nsdpfx Afev Uxatexjdb Dimensioner: L 2.782 mm × B 1.450 mm × H 2.020 mm Kapacitet (kød + lage): ca. 1.450 kg Drift: Vakuum for hurtig marinering Konstruktion: Rustfrit stål for optimal hygiejne Vægt: ca. 1.500 kg (estimat) for øget stabilitet

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.150 mm, samlet bredde: 1.230 mm, total højde: 1.730 mm, samlet vægt: 800 kg, tankkapacitet: 950 l, Lutetia T1 vakuumtumbleren er en ideel maskine for professionelle i fødevareindustrien, der ønsker at optimere marinering og omrøring af kødprodukter. Takket være vakuumteknologien sikrer maskinen en hurtig og ensartet optagelse af lage, hvilket garanterer mere mørt og smagfuldt kød. Vakuummetoden muliggør en mere effektiv indtrængning af væsker, hvilket forbedrer både tekstur og kvalitet på de færdige produkter. Denne tumbler, fremstillet i 2011, har en kapacitet på op til 400 kg kød og lage og er dermed velegnet til mellemstore virksomheder. Den robuste, holdbare konstruktion minimerer vedligeholdelsesbehovet og gør maskinen egnet til langvarig brug. Det kompakte design gør det nemt at integrere maskinen i eksisterende produktionslinjer og optimerer både pladsforbrug og produktionseffektivitet. Sammenfattende er Lutetia T1 vakuumtumbleren en pålidelig og effektiv løsning for virksomheder, der ønsker at forbedre deres produktionsprocesser. Med sine avancerede funktioner leverer den altid ensartede og højkvalitets resultater. Tekniske data: Type: Lutetia vakuumtumbler Type 1, til kød Vakuumfunktion Årgang: 2011 Kapacitet (kød + lage): 400 kg Udvendige mål (L x B x H): 2150 x 1230 x 1730 mm Vægt: 800 kg Volumen: 950 L Diameter: 972 mm Ndjdpsu Egtyofx Afxsb

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 tromlemaskinen fremstår som en industrielt orienteret løsning udviklet til produktionsanlæg med store volumener, hvor præcis styring af blanding og marinering under vakuum er påkrævet. Dens drift under vakuum optimerer først og fremmest optagelsen af saltlage og fremmer en ensartet diffusion af ingredienser ind i selve produktet. Dermed forbedres de sensoriske egenskaber, mens opskrifternes ensartethed bevares over lange produktionsforløb. Samtidig bidrager teknologien direkte til en forbedret produktstabilitet efter forarbejdning. Den langsomme, kontrollerede rotation af tromlen sikrer en skånsom behandling af råvarerne. Den progressive bevægelse minimerer mekanisk belastning og bevarer kødfibrenes struktur, også ved store fyldningsgrader. Dette medfører reduceret spild og et ensartet visuelt udtryk. Den interne udformning understøtter en flydende massebevægelse, hvilket sikrer gentagelsesnøjagtighed i cyklusserne og en stabil produktivitet. Den fødevaregodkendte stålkonstruktion garanterer høj robusthed og levetid, selv under krævende industrielle forhold. Den er modstandsdygtig over for korrosion og slid samt nem at rengøre og vedligeholde, hvilket reducerer nedetid og sikrer høj maskintilgængelighed. Samtidig er maskinens fysiske dimensioner optimeret for nem integration i eksisterende produktionslinjer. Nedpoyc Uqbsfx Afxodb Lutetia T5 imødekommer derfor behovene hos industrien, der kræver en driftssikker, effektiv tromle med kapacitet til store mængder. Den er en strategisk investering til at optimere udbytte, forbedre produktkvalitet og opretholde stabile resultater på lang sigt – ideel til kontinuerlig produktion med høje kvalitetskrav. Tekniske specifikationer: Dimensioner (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Kapacitet (kød + saltlage): 3.800 kg Total tromlevolumen: 6.750 l Tromlediameter: 1.950 mm Driftsform: Vakuum Blandingstype: Langsom rotation af tromlen Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Egenvægt: ca. 3.000 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T40 barattetromlen henvender sig til forarbejdningsvirksomheder, der ønsker at sikre deres blandingsprocesser med en gennemprøvet og pålidelig maskine. Den muliggør jævn og kontrolleret bearbejdning af blandinger, hvilket bidrager til at opretholde en konstant kvalitet på tværs af hele produktionen. Opskrifter forbliver konstante, og variationer mellem partier mindskes. Derudover understøtter tromlens design en kontinuerlig bevægelse af materialet, hvilket forbedrer den endelige homogenitet. Denne tromle kan nemt integreres i en eksisterende produktionslinje, da udformningen er tilpasset daglig brug. Frontudløbskonfigurationen forenkler tømningen ved slutningen af processen og optimerer arbejdsgangen. Den generelle ergonomi letter fyldningen af maskinen, hvilket begrænser unødvendige manuelle håndteringer. Dermed bliver operatørernes arbejde mere effektivt og ensartet. Når Europ’Équipement renoverer en Lutetia T40 baratte, gennemgås alle mekaniske og funktionsmæssige komponenter grundigt. Brugeren får dermed en pålidelig maskine, klar til hurtig integration i produktionen. Ombygning er desuden et økonomisk alternativ til nyindkøb, da det sikrer omkostningskontrol og bevarer et ydelsesniveau, der lever op til de industrielle krav. Derfor er dette en bæredygtig og rationel løsning. Lutetia T40 egner sig til kødforarbejdning og tilberedte produkter, der kræver ensartet og gentagelig bearbejdning. Dens kapacitet matcher behovene i mellemstore produktioner og gør derfor baratten til et fornuftigt valg for virksomheder, der ønsker at styrke og sikre deres produktionsapparat. Tekniske specifikationer: Nodpfxoyfn Hbj Afxedb Kød + lage kapacitet: 2.000 – 2.200 kg Nyttigt volumen: 3.675 L Arbejdstilstand: roterende tromle Udladning: frontudløb, høj kapacitet Dimensioner (L × B × H): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Tromlediameter: 1.440 mm Indlæsningshøjde: 1.110 mm Maskinvægt: 1.500 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T0 vakumtumbleren er specielt designet til forarbejdningsvirksomheder, som søger en kompakt og pålidelig løsning til omrøring og marinering under vakuum af mindre mængder. Den giver mulighed for at udnytte de samme teknologiske principper som større industrielle modeller, samtidig med at den er egnet til pilotproduktion, håndværk eller receptudvikling. Saltlagen trænger ensartet og kontrolleret ind, hvilket sikrer en konstant kvalitet fra de allerførste cyklusser. Derudover bidrager vakuumforarbejdningen til at forbedre produktets konsistens og giver stabile resultater. Den langsomme rotation af tromlen sikrer en skånsom håndtering af råmaterialet, da denne bevægelse begrænser de mekaniske belastninger på produktet og bevarer fibrenes struktur. Dette sikrer en ensartet visuel fremtoning og tekstur. Derudover fremmer tromlens indvendige geometri en jævn omrøring, hvilket forbedrer gentageligheden af processerne og sikrer driftssikkerhed – selv ved flere på hinanden følgende batcher. Den fødevaregodkendte rustfri stålkonstruktion opfylder de strenge hygiejnekrav i fødevareindustrien. Den giver både fremragende modstandsdygtighed mod korrosion og slid samt gør rengøring lettere og minimerer omstillingstiden mellem produktioner. Maskinen er derfor altid klar og nem at betjene i det daglige, og dens kompakte størrelse muliggør nem integration i produktionsfaciliteter med begrænset plads. Lutetia T0 er således et oplagt valg for producenter, der ønsker at strukturere deres vakuummarineringsproces uden at overdimensionere deres anlæg. Den tilbyder et fremragende kompromis mellem præcision, pålidelighed og kompakthed og udgør således et strategisk værktøj til industrielle tests, småproduktion og udviklingsværksteder. Tekniske data: Ndedpex Ngwnofx Afxsb Mål (L × B × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Kapacitet (kød + lage): 150 kg Tromlevolumen i alt: 350 L Tromlediameter: 660 mm Drift: Vakuum Blandingstype: Langsom tromlerotation Konstruktion: Fødevaregodkendt rustfrit stål Egenvægt: ca. 200 kg

Stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.650 mm, samlet bredde: 1.450 mm, total højde: 2.020 mm, samlet vægt: 1.100 kg, tankkapacitet: 2.500 l, Lutetia Type 3 vakuumtumbler er et uundværligt udstyr for professionelle i fødevareindustrien, der ønsker at optimere deres marinering- og blandingsprocesser til kød. Takket være vakuumdesignet sikres en forbedret optagelse af marinader, hvilket giver bedre struktur og kvalitet af kødet. Denne vakuumproces muliggør en ensartet indtrængning af væsker og sikrer ensartede resultater i hver produktionscyklus. Derudover er Lutetia Type 3-tumbleren velegnet til virksomheder, der håndterer store mængder, med en kapacitet på op til 1500 kg kød og lage. Det kompakte og robuste design gør det let at integrere udstyret i eksisterende produktionsmiljøer, samtidig med at der tilbydes høj driftssikkerhed og holdbarhed. Den brugervenlige betjening minimerer driftsstop og øger produktiviteten. Sammenfattende er Lutetia Type 3 vakuumtumbler en ideel løsning for virksomheder, der ønsker at maksimere udbyttet og samtidig sikre overlegen produktkvalitet. Med pålidelig ydeevne optimerer den kødproduktionen og leverer ensartede resultater. Tekniske specifikationer: - Vakuumtumbler til kød - Producent: Lutetia - TYPE 3 - Kapacitet kød + lage: 1400 til 1500 kg - 415 V, 50 Hz, 4 kW - Volumen: 2500 L - Vægt: 1100 kg - Samlet længde: 2650 mm - Bredde: 1450 mm Ndjdeu Egphopfx Afxjb - Diameter med bånd: 1340 mm - Højde: 2020 mm

Stand: brugt, Produktionsår: 2011, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.150 mm, samlet bredde: 1.230 mm, total højde: 1.730 mm, samlet vægt: 800 kg, tankkapacitet: 950 l, Baratte Lutetia T1 er en uundværlig maskine for levnedsmiddelindustrien, der ønsker at forbedre kødets kvalitet. Takket være dens vakuumsystem sikrer den optimal optagelse af lage, hvilket forbedrer både tekstur og smag af det færdige produkt. Vakuumprocessen muliggør en ensartet blanding og garanterer dermed ensartede resultater, selv ved store mængder kød. Derudover optimerer baratten forarbejdningen ved at forkorte behandlingstiden og sikre bedre produktivitet. Maskinen udmærker sig også ved sin robuste opbygning og ergonomiske design, hvilket gør den let at integrere i produktionslinjer. Den er desuden udviklet til at minimere spild af råvarer og maksimere effektiviteten i produktionen. Med sit brugervenlige vedligehold er Baratte Lutetia T1 en driftssikker og holdbar løsning for virksomheder, der vil producere kød af høj kvalitet og samtidig optimere deres ressourcer. Sammenfattende er Baratte Lutetia T1 et oplagt valg for virksomheder, der ønsker homogene og kvalitetsmæssigt ensartede resultater i et intensivt produktionsmiljø. Tekniske specifikationer: Baratte Lutetia T1 til kød Vakuum Årgang: 2011 Kapacitet kød + lage: 400 kg Udvendige mål (L x B x H): 2150 x 1230 x 1730 mm Vægt: 800 kg Volumen: 950 liter Ndedju Ecfrjpfx Afxeb Diameter: 972 mm Frekvens: 50 Hz Effekt: 3,1 kW.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T1 vakuumtumbler er en pålidelig og effektiv løsning for forarbejdningsvirksomheder, der søger præcis udstyr til blanding og marinering af kontrollerede mængder. Med en kapacitet op til 400 kg kød og lage muliggør den regelmæssig produktion og sikrer en fremragende homogenitet. Vakuumdriften fremmer hurtig og ensartet indtrængning af ingredienser, hvilket øger opskrifternes konsistens og bevarer en stabil produktkvalitet fra cyklus til cyklus. Allerede fra de første anvendelser opnås bedre proceskontrol. Den langsomme, kontinuerlige rotation af tromlen mindsker de mekaniske belastninger på produktet, hvilket beskytter fiberstrukturen og reducerer risikoen for kvalitetstab. Dette resulterer i en ensartet og visuelt kvalitetspræget sluttekstur. Den interne tromledesign sikrer et jævnt flow af massen, hvilket giver ensartethed i hver blandecyklus og højner processikkerheden, ideelt i produktioner hvor doseringspræcision og produktholdbarhed er afgørende. Derudover garanterer konstruktionen i rustfrit stål både lang levetid og optimal hygiejne. Maskinens design letter rengøring og vedligeholdelse, og de kompakte dimensioner gør det let at integrere i mindre produktionslokaler eller eksisterende linjer uden omfattende ombygning. Med et nyttigt volumen på 950 liter, robust konstruktion og gennemprøvet design er Lutetia T1 tumbleren et oplagt valg for industrien, der ønsker driftssikkerhed, ensartet produktion og optimeret procestid. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 400 kg Nyttigt volumen: 950 L Ndjdjx Ifylspfx Afxsb Driftstype: Roterende vakuumtromle Tømning: Frontudgang Total længde: 2150 mm Total bredde: 1230 mm Tromlediameter: 972 mm Egenvægt: 800 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Baratte Lutetia Type 5 med dobbelt kappe er en effektiv løsning til industrivirksomheder, der ønsker fuld kontrol over blandings- og modningsprocesser under kontrollerede temperaturforhold. Ved integrering i produktionslinjen sikrer den konstant homogenitet af produkterne og en præcis styring af temperaturparametrene. Denne funktion opfylder kravene i forarbejdningsfaciliteter til kød og forædlede fødevarer. Takket være det integrerede køleaggregat leverer Baratte Lutetia Type 5 med kølegruppe optimal temperaturkontrol under hele processen. Det reducerer kvalitetsudsving og forbedrer holdbarheden på de færdige produkter. Samtidig øger systemet optagelsen af marinader og tilsætningsstoffer, hvilket direkte optimerer råvareudnyttelsen. Den stabile drift gør det let at opretholde konstante produktionstakter og letter linjeorganisationen. Desuden er denne barattetromle nem at integrere i krævende industrielle miljøer. Den kan anvendes før efterfølgende processer som tilberedning, pakning eller yderligere forarbejdning og bliver derfor et nøgleelement i en kontinuerlig og struktureret produktion. I en konfiguration, der er renoveret af Europ’Équipement, udgør den desuden en kontrolleret investering med høj driftssikkerhed. Baratte Lutetia Type 5 dobbelt kappe repræsenterer således det ideelle kompromis mellem teknisk ydeevne og driftsomkostninger, som gør det muligt for industrien at øge produktiviteten samtidig med, at slutproduktets kvalitet sikres. Maskinen indgår i en industriel strategi, der fokuserer på ensartethed, rentabilitet og udstyrsholdbarhed. Tekniske specifikationer – Baratte Lutetia Type 5: Maks. kapacitet: 4.000 kg Vægt: 3.000 kg Spænding: 400 V Frekvens: 50 Hz Ndjdoyvrtnepfx Afxeb Effekt: 8,2 kW Lufttryk: 5 bar Flydende nitrogentryk: 5 bar Tryk – glykolvand: 2-3 bar Tekniske specifikationer – Køleaggregat Type: HAE 051 Årgang: 2012 Vægt: 260 kg Spænding: 400 V Frekvens: 50 Hz Effekt: 7,7 kW GXHBXS0D

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 baratten er designet til forarbejdningsværksteder, der søger en ensartet og reproducerbar blanding af store volumener. Maskinen sikrer en jævn fordeling af ingredienserne, samtidig med at produktets struktur bevares. Dermed forbliver kvaliteten konstant fra batch til batch, hvilket øger driftssikkerheden i produktionsprocessen. Det specialdesignede kar optimerer produktcirkulationen og reducerer områder med utilstrækkelig bearbejdning. Denne baratte integreres nemt i eksisterende produktionsmiljøer, da den er konstrueret til intensiv brug. Den robuste opbygning giver fremragende stabilitet, selv ved høj belastning. Adgangen til hovedområderne forenkler rengørings- og vedligeholdelsesopgaverne, hvilket minimerer nedetid og øger maskinens daglige tilgængelighed. Baratten er renoveret af Europ'Equipement og gennemgår grundig kontrol af både mekaniske og funktionelle dele. Brugeren modtager dermed pålidelig udstyr, klar til brug uden omfattende ændringer. Renoveringen giver desuden mulighed for at holde investeringen nede uden at gå på kompromis med ydeevnen. Hermed tilbyder denne løsning en bæredygtig tilgang med fokus på driftssikkerhed og langsigtede besparelser. Lutetia T5 egner sig især til kødforædlingsapplikationer og forarbejdede produkter, hvor kontinuerlig og ensartet bearbejdning er påkrævet. Maskinen tilbyder fleksibel brug, så den kan tilpasses forskellige opskrifter og produktionskrav. Derfor er denne baratte et klogt valg for industrivirksomheder, der ønsker at styrke deres produktion med fokus på kvalitet, ensartethed og sikkerhed. Tekniske specifikationer: Kød + lage kapacitet: 3.800 til 4.000 kg Drivsystem: to motorer Njdpfxoydafts Afxjdb Styring: programmerbar med variabel hastighed Dimensioner (L × B × H): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Vægt: 3.000 kg Karvolumen: 6.750 L

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T5 omrører er designet til industrivirksomheder, der har behov for en pålidelig løsning til blanding og marinering af store volumener. Dens kapacitet på op til 4000 kg kød og lage gør det muligt at håndtere betydelig produktion, samtidig med at der sikres ensartet homogenitet. Derudover forbedrer vakuumprocessen ingrediensens indtrængning ned i produktets kerne. Dette resulterer i en forbedret organoleptisk kvalitet, mens opskrifternes ensartethed opretholdes over lange serier. Produktionen opnår dermed større stabilitet og reproducerbarhed. Den langsomme og kontrollerede rotation af beholderen reducerer væsentligt de mekaniske belastninger på råvaren. Produktet udsættes for færre stød, hvilket bevarer fibrenes struktur. Dette mindsker tab og sikrer et ensartet visuelt udseende. Den interne geometri sikrer samtidig en jævn bevægelse af massen, så hver blandecyklus forløber konstant – også ved fuld belastning. Dette gør maskinen ideel til produktioner, hvor produktets konsistens og procespræcision er afgørende. Den rustfri stålkonstruktion sikrer modstandsdygtighed mod krævende industrielle miljøer, garanterer optimal hygiejne og er kompatibel med hyppig rengøring. Maskinens generøse dimensioner muliggør nem integration i linjer med højt kapacitetsflow, og lastning og tømning kan foregå smidigt. Med et brugervolumen på 4.800 liter, robust mekanik og gennemprøvet design er Lutetia T5 omrøreren en strategisk investering for virksomheder, der søger høj ydeevne, ensartethed og bæredygtig produktivitetsoptimering. Tekniske specifikationer: - Kapacitet kød + lage: 3.800–4.000 kg - Bruger volumen: 4.800 L - Driftstype: Roterende vakuumbeholder - Udladning: Frontudløb - Total længde: 3.500 mm - Samlet bredde: 2.050 mm - Beholderdiameter: 1.950 mm Ndedpfx Afsx Ifuiexsb - Egenvægt: 3.000 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T1-vakuumtumbleren er designet til forarbejdningsvirksomheder, der søger en driftssikker løsning til blanding og marinering under vakuum i mellemstore volumener. For det første sikrer vakuumdriften en ensartet indtrængning af lage, hvilket forbedrer produktets struktur og sikrer ensartethed i opskrifterne – også ved gentagne produktionscyklusser. Maskinen er derfor ideel til produktioner, hvor slutkvaliteten vægtes lige så højt som industriel konsistens. Den langsomme rotationsteknik muliggør en skånsom behandling af råvarerne. Den progressive bevægelse minimerer mekaniske belastninger og bevarer kødets struktur, hvilket reducerer svind og sikrer et ensartet visuelt udtryk. Ydermere fremmer tromlens geometri en optimal produktcirkulation og forbedrer dermed cyklens gentagelsespræcision, hvilket mindsker variationer mellem partier. Dette giver operatøren mere sikkerhed og nøjagtighed i den daglige drift. Desuden er konstruktionen helt i rustfrit stål, hvilket opfylder de strenge krav i fødevareindustrien. Det sikrer både høj slid- og korrosionsbestandighed og gør rengøringen lettere, så driftspauser reduceres. Let adgang til kritiske områder letter den daglige vedligeholdelse og sikrer kontinuerlig høj tilgængelighed. Ndodpfxox Nf D Hj Afxeb Lutetia T1 er derfor et strategisk valg for produktionssteder, der ønsker at optimere marinering uden at overdimensionere installationen. Modellen tilbyder en god balance mellem pladsforbrug, effektiv kapacitet og vakuumydelse. For virksomheder med fokus på driftssikkerhed, ensartethed og produktkvalitet, udgør denne tumbler en gennemtestet og holdbar løsning. Tekniske data: Kød- og lagekapacitet: 400 kg Brugervolumen: 950 L Driftstype: Rotationsvakuumtromle Tømning: Frontudløb Samlet længde: 2.150 mm Samlet bredde: 1.230 mm Tromlediameter: 972 mm Egenvægt: 800 kg

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Lutetia T4 tromlemaskine Lutetia T4 tromlemaskinen tilbyder en effektiv løsning til virksomheder, der har brug for en maskine, som kan håndtere store volumener, samtidig med at en ensartet marinering opretholdes. Med en kapacitet på 1.600 til 2.000 kg opfylder den behovene hos industrielle producenter, der stiller krav om præcis styring af produktionscyklusser. Den roterende vakuum-tromle sikrer optimal absorption af ingredienser, hvilket forbedrer mørhed, tekstur og farve på produkterne. Dette giver hver batch en bedre ensartethed og hjælper med at standardisere opskrifter samt maksimere udbyttet. Designet af tromlen og den indvendige geometri sikrer en glidende bevægelse af massen. Denne gradvise bevægelse minimerer stød, reducerer opvarmning og sikrer en jævn fordeling af saltlage. Nem adgang for ind- og udlæsning via den frontale åbning fremskynder materialehåndteringen, hvilket forbedrer den samlede effektivitet og reducerer nedetid. Maskinens udførelse i fødevaregodkendt rustfrit stål garanterer lang levetid og høj modstandsdygtighed mod hyppig rengøring. Vedligeholdelse er enkel, hvilket øger maskinens tilgængelighed og driftssikkerhed. T4 tromlen udmærker sig også med et nyttigt volumen på 3.250 liter, hvilket giver rigelig arbejdskapacitet til effektiv blanding og ensartet massering af produkter. Dens velafbalancerede dimensioner og vægt på 1.300 kg gør den let at integrere i forskellige industrielle miljøer. Den fungerer som et pålideligt værktøj for virksomheder, der ønsker en robust, præcis og brugervenlig løsning, der samtidig sikrer forbedret kvalitetskontrol ved hver cyklus. Tekniske specifikationer: Kød + saltlage kapacitet: 1.600–2.000 kg Nyttigt volumen: 3.150 L Arbejdstilstand: Roterende vakuumtromle Nedpox Hy Alefx Afxjdb Udladning: Frontal åbning Ydre mål: 3.285 × 1.450 × 1.990 mm Tromlediameter: 1.340 mm Indlæsningshøjde: 1.130 mm Maskinvægt: 1.400 kg

Stand: brugt, Lutetia vakuumkødblander - Type: 1 - Effekt: 4 kW - Kapacitet: 950 L Nsdpfx Asy D Nb Ssfxedb - Med dokumentation - Vægt: 800 kg - Arbejdskapacitet: ca. 400 kg - Strømforsyning: 400V 50Hz 3Ph - Fremstillet af rustfrit stål - Tromlediameter: 970 mm - Dimensioner: 2180 x 1200 x 1820 mm - Stand: Brugt, i meget god stand, totalt renoveret, klar til brug