Brugte Portioner/Portioner til salg (235)

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2012, Vi tilbyder VEMAG Filler Robby 2 vakuumpølsestopper fra 2012 – en højtydende maskine til opfyldning og portionering af fars i kød- og fødevareforarbejdningsvirksomheder. Modellen Robby 2 er en gennemprøvet løsning til producenter af pølser, pålæg, fars og convenience-produkter. Lodpfoy N Sgbjx Amkehg VEMAG Robby 2 leverer fremragende resultater ved processer, der kræver præcis dosering og ensartet produktkvalitet. Maskinen er konstrueret til daglig produktionsdrift og er værdsat for sin robuste opbygning og praktiske anvendelse i moderne fødevareproduktion. Med elektriske specifikationer tilpasset industriel anvendelse, kan maskinen indgå i en produktionslinje eller anvendes som selvstændig opfyldningsstation. Tekniske specifikationer: Producent: VEMAG Model: Robby 2 Årgang: 2012 Effekt: 7,6 kW Fyldekapacitet: op til 3.000 kg/t Kapacitet: op til 650 portioner pr. minut Tragtkapacitet: 230 liter Portioneringsområde: 5 til 60.000 gram SCCR: 5 kA rms Spænding: 220–240 V / 400–460 V / 575 V Strømforbrug: 11 A El-diagram: 137 890 002e Vægt: 740 kg Maskinmål: L: 2.000 mm, B: 1.300 mm, H: 1.820 mm Fordele ved VEMAG Robby 2 pølsestopper: - Præcis opfyldning og portionering af fars - Velegnet til produktion af pølser og kødprodukter - Stabil drift under industrielle forhold - Pålidelig og anerkendt VEMAG-kvalitet - Ideel til virksomheder, der søger en brugt, robust opfyldningsmaskine

Stand: generelrenoveret (brugt), Produktionsår: 2019, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, garantiperiode: 6 måneder, samlet bredde: 1.395 mm, samlet længde: 1.178 mm, total højde: 1.612 mm, tomvægt: 620 kg, året for sidste hovedreparation: 2026, Dejdivider PARTA U DIREKT WP Haton Dejdivideren PARTA U DIREKT repræsenterer den nye generation af maskiner, udviklet på baggrund af mange års erfaring fra W&P HATON. Det er en alsidig divider, egnet til alle typer dej, såsom hvede, hvede-blanding, rug, hård (f.eks. til pizza) og blød (baguettedej). En ekstremt præcis, universel maskine med dokumenteret lang levetid, der kan anvendes til næsten alle dejtyper og i de fleste bagerier. Lhodpfjygw Idjx Amkjg Vigtigste egenskaber: - Udskifteligt transportsystem, som muliggør direkte udskænkning i forme, - Skånsom deling, - Høj vægtpræcision, - Stort vægtområde: 110-1000 g, - Robust konstruktion af drivsystem og delingsmekanisme, - Bredt vægtinterval, - Vippetragt for nem rengøring, - Let adgang til alle dele ved rengøring og vedligeholdelse, - Brugervenlig betjening. Tekniske data: - Vægtområde for dejstykker: 110-1000 g - Konstant kapacitet: 1850 eller 2100 stk/t - Variabel kapacitet: 925 - 3150 stk/t - Installeret elektrisk effekt: 2,4 kW - Dimensioner (LxBxH): 1395 x 1178 x 1612 mm - Nettovægt: 620 kg.

Stand: generelrenoveret (brugt), garantiperiode: 6 måneder, Brugt spiralblander SP 120D Diosna Stabil blandekvalitet selv ved forberedelse af små portioner og fuld kædevolumen. Egnet til alle typer dej. Pålidelighed og tysk kvalitet er de vigtigste fordele ved Diosna-blandere. Tekniske data: dimensioner: 850x1300x1250 mm, skål og spiral i rustfrit stål, effekt: 5 kW; strømforsyning: 400 V, maks. mængde mel: 75 kg, maks. mængde dej: 120 kg, 2 hastigheder; 2 timere, elektronisk betjeningspanel, automatisk skift fra første til anden hastighed, modsat rotation af skålen. Lodoxnbg Sspfx Amkjhg

Stand: meget god (brugt), Dough divider. Ledpev Szubsfx Amkjhg Fabrikat - Friul Co srl. Type - M44/700. Portionsvægt - 300-650gram. Kapacitet - 70-400kg/t. Beholder kapacitet - 44liter. 230V, 50hz, 1300W, 6.5AMP. Dough rounder. Fabrikat - Friul. Type - R10. 230V, 50hz, 370W, 2.4AMP. Elevator medfølger. CLH.24

Stand: brugt, Professionel vakuumpåfylder Handtmann VF 610 er designet til præcis påfyldning, dosering og portionering af kødblandinger i kødindustrien, forarbejdningsvirksomheder og industrielle produktionslinjer. Denne model er den ideelle løsning for brugere, som kræver stor kapacitet, maksimal nøjagtighed og driftssikkerhed i den daglige professionelle brug. Vakuumdriftssystemet sikrer ensartet påfyldning uden luftlommer i blandingen, hvilket forbedrer produktets konsistens, slutkvalitet og holdbarhed. Maskinen egner sig især til produktion af pølser, pâté, burgere, cevap-produkter og andre kødvarer. Modellen VF 610 tilbyder porioneringshastighed på op til 450 portioner pr. minut med høj præcision. Maksimal kapacitet på op til 3000 kg/t muliggør effektiv drift selv under krævende produktionsforhold. Enheden betjenes via touchpanel for enkel betjening og hurtig justering af indstillinger. Konstruktionen er udført i rustfrit stål af høj kvalitet, hvilket sikrer lang levetid, høj hygiejnestandard og nem vedligeholdelse. Tekniske specifikationer: Maskintype: Vakuumpåfylder Producent: Handtmann Model: VF 610 Tragtkapacitet: 100 / 40 l Kapacitet: op til 3000 kg/t Portioneringshastighed: op til 450 portioner/min Portionsområde: 5 – 99.999,9 cm³ Fyldetryk: op til 50 bar Effekt: 3,5 kW Spænding: 400 V / 50 Hz / 3N Mål: 1900 x 700 x 850 mm Lodpfxoy I Acde Amkohg Vægt: 500 kg Materiale: Rustfrit stål Betjeningssystem: Touchpanel Anvendelse: Påfyldning og portionering af kødblandinger Brugsområde: Kødindustri, kødforarbejdning, professionel produktion Drift: Præcis, hurtig og driftssikker Vedligeholdelse: Nem og enkel

Produktionsår: 2003, stand: klar til brug (brugt), Et komplet anlæg til osteskæring og portionering med skærer, vægt og transportenheder er til rådighed. Produkter: kød/ost/pølse/veganske produkter. Skivetykkelser: 0,1 mm-5 mm. Maks. produktlængde: 1200 mm. Maks. skærebredde: 360 mm. Knivtype: cirkelkniv. Knivdiameter: 460 mm. Skærevinkel: 22°. Maks. vejekapacitet: 100 vejninger/min. Maskindimensioner (L/B/H): ca. 2500 mm/1600 mm/2300 mm. Vægt: ca. 2000 kg. Dokumentation tilgængelig. Besigtigelse på stedet mulig. Ljdpfx Amoyx H E Dskjhg

Stand: ny, Produktionsår: 2025, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Udstyr: CE-mærkning, NYT udstyr til indføring af optøet fiskeråvare til blancheringsområdet Udstyr til blanchering af fiskeråvarer – Sikrer mekanisk eller manuel fremføring af fiskeråvarer (arrangeret i et eller flere lag) til varmebehandlingszonen; · Tilfører varmebehandlingsvæske (blancheringsvæske) til fiskeråvaren (en blanding af vand, saltlage, vand/eddike) eller anvender dampmiljø; · Blancheringsbåndets hastighed er variabel; · Blancheringstemperaturen kan justeres (50-100 °C) og opretholdes konstant; · Slagisolering i blancheringsområdet for at forhindre varmetab; · Sikrer kontinuerlig tilførsel af termisk behandlede fiskeråvarer til emballageområdet; · Mulighed for tilslutning af vand eller damp samt afledning af overfyldningsvæske, kondensat og blancheringsvæske direkte til kloaksystemet; Kapacitet for blanchering: 600 kg fisk/time (Større kapacitet kan tilbydes ved udlevering af plantegning af produktionslokalet). Lodpev Dftxofx Amkjhg Udstyr til dosering af fiskeråvarer i dåser og emballering – Dåsedispenser, (til Hansa-dåsetype), sikrer sekventiel fremføring af dåser til råvaredoseringsområdet. Hastighed: min. 75 op til 90 dåser/min. · Udstyr til semi-automatisk dosering af blancherede fiskeråvarer i dåser: manuel placering af råvaren i portionsområdet, mekaniseret portionsudmåling og mekanisk dosering af fisken i dåsen. Driftskapaciteten for linjen skal matche kapaciteten for dåsedispenseren. Tilladt afvigelse: ±4 gram Opbevaringsudstyr til fyldte dåser, med mulighed for lagring af minimum 2 minutters pakkekapacitet, minimum 150 dåser; · Udstyr til kontinuerlig vejning af dåser med mulighed for udledning af dåser, der overskrider den tilladte vægtafvigelse, til bearbejdningsbåndet og tilbageføring til hovedflowet efter godkendelse; · Udstyret er let at servicere og opfylder hygiejnekrav; · Antal medarbejdere til betjening af udstyret: 4 personer Automatisk kontrolenhed – Tilbyder automatisk styring af udstyr og indstilling af arbejdshastigheden. Teknisk vedligeholdelse & driftsstabilitet: Vi tilbyder professionel vedligeholdelse, fejldiagnosticering og adgang til reservedele for at minimere uforudsete driftsstop og sikre en stabil produktion. Udstyr: Delene kan leveres separat ved behov: 1. Filettransportør – 1 stk 2. Blancheringsbåndlinje – 1 stk 3. Filetdoseringsmaskine – 1 stk 4. Kontrollvægt – 2 stk 5. Dåsedispenser – 2 stk 6. Rotationsbord – 1 stk 7. Transportbånd – 8 stk Anvendelse: Linjen er konstrueret til blancherede fiskefileter. Automatisk påfyldning af blancherede fileter i "Hansa"-dåser og vægtkontrol før fremføring til lukke-/forseglingsmaskine.

Stand: brugt, Produktionsår: 2004, samlet længde: 3.900 mm, samlet bredde: 1.050 mm, total højde: 1.350 mm, samlet vægt: 900 kg, Til salg: Marel TSM – Skæremaskine med formskabelon, en professionel maskine til portionering af kyllingebryst / fjerkræfileter. Enheden er designet til at skære friske, ikke-frosne kyllingefileter og butterfly-brystkød i portioner med ensartet form og vægt. Maskinen arbejder med et skabelonsystem, hvilket gør den ideel til fjerkræslagterier og kødproduktionsvirksomheder, der har behov for nøjagtig og gentagelig portionering. Sådan fungerer maskinen: Råvaren placeres i specielle forme (skabeloner), hvorefter kødet formes ved hjælp af vakuum. Når produktet er fastholdt i position, skærer et båndsav kødet vandret i henhold til skabelonen. Det færdige produkt føres ud på produkttransportøren, mens afskær separeres og transporteres væk på en anden transportør. Dette sikrer præcis skæring og meget ensartede produktionsresultater. Tekniske specifikationer: - Model: Marel TSM - Produktionsår: 2004 - Kapacitet: ca. 35 fade/min - Effekt: 3 kW Lsdpoy Dgk Defx Amkshg - Strømforsyning: 3 x 240 Vac + PE eller 3 x 400 Vac + N + PE - Frekvens: 50/60 Hz - Lufttryk: 5–6 bar - Vandforbrug: 6 l/min - Dimensioner: ca. 3900 x 1050 x 1350 mm - Vægt: ca. 900 kg Denne maskine er en fremragende løsning for virksomheder, der ønsker præcis og effektiv portionering af kyllingebryst med ensartet produktkvalitet. MAREL / TSM / TSM2 / TEMPLATE SLICING MASKINE / FJERKRÆ / BRYST / PROFILER

Stand: brugt, Produktionsår: 2017, maskine/køretøjsnummer: LC560, Brugt forarbejdningsanlæg til små mejeriprodukter, 2000 l/t Mælkeindtag og første lagring Den brugte forarbejdningslinje til små mejeriprodukter, 2000 l/t, starter med en modtageenhed bestående af to Lactofreeze-tanke og en optagepumpe. Operatørerne leder først rå mælken ind i tankene, hvor den holdes kølet. Dette sikrer systemets termiske stabilitet før videre forarbejdning. Desuden minimerer denne opsætning kim-belastningen og muliggør en kontinuerlig overgang til pasteuriseringsfasen. Pasteurisering og separation I pasteuriseringstrinnet anvendes en pladevarmeveksler med holdesektion og hjælpesystemer, dimensioneret til 2.000 liter i timen. Pasteuren opvarmer mælken hurtigt til en forudbestemt temperatur for at eliminere patogener. Herefter overtager en GEA WESTFALIA-separator med en kapacitet på 3.000 l/t separationen af fløde. Samtidig reducerer en RANNIE-homogenisator (1.000 l/t) fedtkuglernes størrelse, hvilket øger emulsionens stabilitet og forhindrer, at fløden stiger til vejrs. Lodpjw Ahg Refx Amkjhg Fermentering og koagulering Efter den termiske behandling går mælken til fermentering. Her bruges en isoleret dobbeltvægget gæringstank med 1.000 liters kapacitet og planetaromrører for jævn bakterieaktivitet og præcis temperaturkontrol. Parallelt påbegynder en koagulationstank på 1.000 liter med planetaromrører koaguleringen. Begge tanke sikrer optimal proteinstruktur for yoghurt, ost og kultiverede flødeprodukter. Osteforarbejdning og dræning Efter koagulering fortsætter den brugte forarbejdningslinje med osteforarbejdning. Systemet består af en 500-liters beholder med drænsigte og to ostedrænsvogne, hvilket muliggør effektiv håndtering af store mængder kvark. Disse komponenter forenkler valle-separationen og sikrer samtidig overholdelse af hygiejnekriterier. Deres design muliggør desuden nem rengøring og minimerer risikoen for krydskontaminering. Pakningsoperationer Når produkterne er klar til pakning, tilbyder linjen både halvautomatiske og fuldautomatiske løsninger. En halvautomatisk fyldemaskine doserer pasteuriseret mælk i 1-liters poser. Dernæst fylder og forsegler en yoghurtbægermaskine automatisk 75 mm og 95 mm bægre med op til 1.800 enheder i timen. ETICAP’s rotationsetiketteringsmaskine (2004) påfører selvklæbende etiketter foran og bagpå på cylindriske bægre og sikrer ensartet positionering og vedhæftning. Datomærkning, termisk kontrol og slutpakning En Videojet 1220-koder (2019) anvender holdbarhedsdatoer på hvert produkt via transportbåndet. En vakuumpakkemaskine håndterer friske portioner og ost. Til termisk forsyning anvendes en fastbrændselskedel på 115-150 kW (2014) med dobbelte overførselspumper. Derudover sikrer en isvandstank (5.000 L, 2014) og en køleaggregat (2018) konstant temperatur i hele linjens drift.

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2018, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 2.120 mm, samlet bredde: 1.580 mm, total højde: 2.250 mm, • Type: Vakuumfylder • Mærke / Model: HANDTMANN VF 616 • Dimensioner: 2120 x 1580 x 2250 mm • Vægt: 1600 kg • Kapacitet: 3600 kg/t • Samlet effekt: 12 kW • Tragtens kapacitet: 90 – 240 l • Produktfremføring: lamelrotor Ljdpfx Amsyx I Uyskohg • Påfyldning: integreret i maskinen • Fyldningstryk: op til 700 portioner/min • Portionsvægtområde: 5 – 100 000 g • Antal dyser: 5 • Dysediametre: Ø 12, 16, 22, 30, 40 mm • Udførelsesmateriale: rustfrit, syrefast stål

Stand: meget god (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Fuldt automatisk 5-rækket delingsmaskine til opdeling af alle almindelige deje i industriel drift. Anvendes til produktion af rundstykker, berlinere, småbrød og andet småbagværk. Høj ydeevne og pålidelighed Fleksibelt delingsområde takket være let udskiftelige formningsvalser Skånsom behandling af dej uden brug af olie. Specifikationer Antal rækker: 5 Vægtinterval: 50-150g Lhedpey A R Dljfx Amkeg Kapacitet/time: 2.000 stk/time per række Vægt: 980 kg Tilsluttet effekt: 4,5 kVA Hovedmotor: 2,2 kW Producent: Werner & Pfleiderer, Tyskland

Produktionsår: 2013, stand: klar til brug (brugt), Mariani krympefolie-indpakker Model: TRM 700-LF-I Årgang: 2013 Inklusiv ind- og udløbs transportørsystem Arbejdsbredde: 700 mm Papbakker – Kartoner med beskyttende krympefolie Portionspakker: 3 x 8 – 3 x 9 – 3 x 10 Familiepakker: 2 x 6 – 3 x 4 Kapacitet: Maks. 25 bakker/min, afhængig af det krævede format Ledsyilyqspfx Amkshg Maskindimensioner (LxBxH): 5000x1400x2100 mm

Stand: brugt, Produktionsår: 2019, Henkovac T4 – Professionel Vakuumpakker (2019) Pålidelig vakuumydelse med robust byggekvalitet til fødevareindustrien. Henkovac T4 er en kompakt, men kraftfuld bordmodel vakuumpakkemaskine, designet til professionelle fødevareproducenter, restauranter, slagterier og kommercielle køkkener. Med en højtydende vakuumpumpe og brugervenligt kontrolpanel leverer T4 ensartet vakuumforsegling til et bredt udvalg af produkter. Tekniske specifikationer - Model: Henkovac T4 (bordmodel) - Årgang: 2019 (designårgang fra denne periode) - Vakuumpumpekapacitet: 16 m³/t – pålidelig kapacitet til mellemstore emballageopgaver - Kammermål: ca. 530 × 590 × 460 mm - Svejsebredde: ca. 420 mm - Vægt: ~55 kg - Strømforsyning: 220‑240 V, 1-faset, 50/60 Hz (andre spændinger på forespørgsel) Nøglefunktioner - Højkvalitets Busch vakuumpumpe: Dokumenteret driftssikkerhed og ydeevne til kontinuerlig brug Lodpfxeyudtis Amkshg - Dybtrukket vakuumkammer i rustfrit stål: Robust, hygiejnisk og let at rengøre - Vedligeholdelsesvenligt design: Nem adgang og service reducerer nedetid - Kabel- og ledningsfri svejseliste: Ren forsegling forbedrer hygiejne og sikkerhed - Intuitivt betjeningspanel: Digital tidsstyring, mulighed for programopgraderinger - Ekstra startsæt med forbrugsdele: Inkluderer teflontape og svejsetråd til øjeblikkelig anvendelse Ideel til - Vakuumpakning af kød, ost, tørvarer og tilberedt mad - Takeaway og detailfødevaresalg - Små og mellemstore erhvervskøkkener - Portionsopdeling og forlængelse af holdbarhed * Model: Henkovac T4 (bordmodel)

Produktionsår: 2019, stand: brugt, Melonskrælningsmaskine – Feltracon 61M Producent: Feltracon Model / Type: 61M Årgang: 2019 Maskintype: Industriel melonskrælningsmaskine Beskrivelse Feltracon 61M er en industriel melonskrælningsmaskine, designet til effektiv afskræln­ing af hele meloner i frugtindustrien. Maskinen fjerner hurtigt og ensartet skrællen fra meloner, så frugten er klar til videre forarbejdning såsom skæring, portionering eller pakning. Systemet er konstrueret til hygiejnisk drift i fødevareproduktion og egner sig til kontinuerlig industriel anvendelse. Tekniske specifikationer - Producent: Feltracon Lhsdpfjyubf Njx Amkjg - Model / Type: 61M - År: 2019 - Maskintype: Melonskrælningsmaskine - Anvendelse: Afskræln­ing af hele meloner - Konstruktion: Hygiejnisk fødevaregodkendt design - Drift: Industriel, kontinuerlig forarbejdning Nøglefunktioner - Effektivt, automatisk melonskræln­ingssystem - Udviklet til frugtforarbejdningslinjer - Hygiejnisk konstruktion, egnet til fødevaremiljøer - Driftssikker ydeevne til kontinuerlig produktion - Kan integreres med skære- og pakkelinjer Anvendelsesområder - Frugtforarbejdningsanlæg - Produktion af færdigskåret frugt - Frugtskære- og pakkelinjer - Industriel melonforarbejdning Stand Brugt Producent: Feltracon Model / Type: 61M

Produktionsår: 2015, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: E22SH15072467033, Dette er en kombidamper SCC 202 WE elektrisk fra premiumproducenten Rational. Kombidamperen er i XXL-format og tilbyder plads til 20 x 2/1 GN eller 40 x 1/1 GN. Enheden er fra 2015, og der er udført et stort eftersyn på vores eget værksted – enheden er fuldt funktionsdygtig. Du modtager en faktura med angivet moms. Service: Vi hjælper dig gerne med at finde en certificeret Rational-servicepartner i hele Tyskland. Leder du efter en bestemt Rational-model? Spørg os, vi har adgang til et bredt udvalg af brugte og nye maskiner. Vi rådgiver gerne om alle modeltyper, uanset om det gælder SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Vores brugtservice for dig: - 6 måneders garanti på elektriske dele, begrænset til udskiftning af defekte dele (uden omkostninger til ud- og indbygning) - Kvalitetsmærkevarer til fair priser - Professionel overhaling/inspektion og grundig rengøring - Fleksibel fragt eller selvafhentning - Kompetent rådgivning før og efter købet Ljdeynzxcspfx Amkehg - Levering af brugsanvisning, tilslutningsplaner og reservedele - Sikkerhedstjek iht. DGUV V3 Denne kombidamper har plads til 20 x 2/1 eller 40 x 1/1 GN-beholdere. I automatik-mode genkender enheden selvstændigt 7 anvendelser (kød, fisk, fjerkræ, tilbehør, æggeretter, bagværk og finishing) og fastlægger den ideelle tilberedningsmetode, mængde, fyldning og produktspecifikke krav. Tekniske data: B x D x H: ca. 1084 x 996 x 1782 mm Mindste døråbning til indtransport B x H: 1145 x 1900 mm El-tilslutning: V: 400 / kW: 65,5 / Hz: 50/60 Vægt: ca. 351 kg Serienummer: E22SH15072467033 Produktion: 2015 Stand: Brugt, stort eftersyn udført, fuldt funktionsdygtig Yderligere oplysninger: - I kombidamper-mode står 3 driftsformer til rådighed: Damp (30°C til 130°C), varmluft (30°C til 300°C) og kombination (30°C til 300°C) - Kerntemperaturføler - Håndbruser med automatisk tilbagerulning - 8,5" farvedisplay og touchskærm - 5 programmerbare ventilatorhastigheder - Integreret, vedligeholdelsesfrit fedtudskilningssystem - Automatisk starttid-forvalg - 7 rengøringsniveauer til ubemandet rengøring – også natten over - Indstilbar dampfunktion i 3 trin (fra 30°C til 260°C) - 5 programmerbare hævetrin - USB-interface - Glat og hygiejnisk kogekammer med afrundede hjørner - Halogen kogepladsbelysning - Portioner pr. dag: 300–500 Forsendelse: - Levering eller selvafhentning efter aftale - Verdensomspændende forsendelse på forespørgsel - Forsendelse til øer eller bjergstationer kun efter aftale Har du spørgsmål, ønsker rådgivning eller vil du se udstyret på stedet? Du kan kontakte os telefonisk i vores åbningstid: mandag-fredag 09:00-13:00 og 14:00-17:00. Salg sker udelukkende i henhold til vores almindelige salgs- og leveringsbetingelser (AGB).

Stand: brugt, - Maksimal kapacitet: 160 kg dej Lhodpfow Dt Rkjx Amkog - Skålevolumen: 266 liter, stor rustfri stålkål, nem at rengøre - Skåldiameter: 850 mm - Spiral motor, 1. hastighed: 6 kW - Spiral motor, 2. hastighed: 12 kW - Skålemotor: 0,75 kW - Højde (skål lukket): 1660 mm, ergonomisk for operatøren BERTO 160L Spiral mixer – Brugt VMI er det ideelle udstyr for bagere og konditorer, der ønsker ydeevne og holdbarhed. Med en imponerende maksimal dejkapacitet på 160 kg og et skålevolumen på 266 liter giver denne mixer mulighed for at håndtere store portioner med konsekvent blandingskvalitet. Den store skål i rustfrit stål med en diameter på 850 mm er nem at rengøre og sikrer optimal hygiejne. Den kraftige motor tilbyder to spiralhastigheder, 6 kW for den første og 12 kW for den anden, samt en 0,75 kW skålemotor, hvilket garanterer høj effektivitet under blandingsprocessen. Med en ergonomisk arbejdshøjde på 1660 mm (skål lukket) lettes operatørens arbejde og produktiviteten øges i bageriet. Denne brugte model er en fremragende mulighed for at udstyre din produktion økonomisk, samtidig med at du får professionel kvalitet.

Stand: ny, - Mål (LxBxH): 500x840x540 mm - Dejkapacitet: 50/280 kg - Dejdele: fra 30 til 300 g - Spænding: 400 V - Effekt: 0,93 kW - Vægt: 74 kg - Kompakt design, nem at betjene og rengøre. - Maskinen opfylder CE-standarder. - Portionering af dej fra 30 til 300 gram. - Portionsafvigelse: +/- 5 g fra ønsket vægt. - Arbejder med dejekstrudering ved hjælp af spiralværktøj. - Udstyret med to indstillingssystemer: sensor og kegle. - Hele maskinen er bygget i rustfrit stål og aluminium for robusthed og nem rengøring. - Alle dele i kontakt med produktet er aftagelige via praktiske håndhjul og lette at vaske uden behov for vedligeholdelse. Lhsdpexvxhisfx Amkeg - Udløbstragten kan let afmonteres for udskiftning af reduktionsindsatse. - Alle komponenter opfylder krav til hygiejne og sikkerhed. - Regelmæssig rengøring kræver ingen særlig vedligeholdelse.

Stand: brugt, - Dimensioner: 600x700x787 mm - År: 2005 - Serienr.: 204T - Variabel lavtemperaturprogram +60/90°C - Vandindløbstryk: 1,7–3,4 bar - Damptryk: 1 bar - Dette er en meget sund madlavningsmetode. En hurtig, sund, økonomisk og enkel tilberedningsproces. - Højtryksdampning giver kokken fremragende portioneringskontrol ved dampning, braisering, blanchering og tilberedning. - Tilberedningskammer: 1 - Spænding: 400 V - Effekt: 18,2 kW Lhodpfx Amsw Em U Sokog

Produktionsår: 2015, stand: brugt, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, maskine/køretøjsnummer: E22SH15072467031, Dette er en kombidamper SCC 202 WE elmodel fra premiumproducenten Rational. Kombidamperen er i XXL-format og har plads til 20 x 2/1 GN eller 40 x 1/1 GN bakker. Enheden er fra årgang 2015 og har gennemgået et omfattende serviceeftersyn på vores eget værksted; den fungerer fuldt ud. Du modtager en faktura med angivet moms. Service: Vi hjælper gerne med at finde et certificeret Rational-servicecenter i hele Tyskland. Leder du efter en bestemt Rational-model? Kontakt os – vi har adgang til et omfattende sortiment af brugte og nye enheder. Vi rådgiver gerne om alle typer Rational-enheder, uanset om det er SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Vores brugtservice for dig: - 6 måneders garanti på elektriske dele (begrænset til udskiftning af defekte dele, uden omkostninger til ud- og indmontering) - Kvalitetsmærkevarer til en fair pris - Professionel reparation, inspektion og grundig rengøring - Fleksibel forsendelse eller selvafhentning - Kompetent rådgivning – før og efter køb - Levering af betjeningsvejledninger, tilslutningsplaner og reservedele - El-sikkerhedstest iht. DGUV V3 Denne kombidamper tilbyder plads til 20 x 2/1 eller 40 x 1/1 GN-beholdere. I automatik-tilstand identificerer apparatet selv den ideelle tilberedningsproces for 7 anvendelser (kød, fisk, fjerkræ, tilbehør, æggeretter, bagværk og finishing), emnets størrelse, fyldningsmængde og produktspecifikke krav. Tekniske data: B x D x H: ca. 1084 x 996 x 1782 mm Min. døråbningsmål for indtransport B x H: 1145 x 1900 mm Tilslutning: V: 400 / kW: 65,3 / Hz: 50/60 Vægt: ca. 351 kg Serienummer: E22SH15072467031 Lhodpfsym Dd Sox Amkog Årgang: 2015 Stand: brugt, netop serviceret, fuldt funktionsdygtig Yderligere oplysninger: - 3 driftsformer i kombidampermode: damp (30°C til 130°C), varmluft (30°C til 300°C), kombination (30°C til 300°C) - Kerntemperaturføler - Håndbruser med returfjeder - 8,5” farvedisplay og touchskærm - 5 programmerbare ventilatorhastigheder - Integreret, vedligeholdelsesfri fedtudskiller - Automatisk startforvalg - 7 rengøringsniveauer for ubemandet rengøring – også om natten - Indstilling af dampproduktion i 3 niveauer (30°C til 260°C) - 5 programmerbare hæveniveauer - USB-interface - Hygiejnisk, fugefri og rund hjørnetilberedningsrum - Halogen-belysning af tilberedningsrum - Portioner pr. dag: 300–500 Forsendelse: Levering eller selvafhentning efter aftale Verdensomspændende forsendelse på forespørgsel Forsendelse til øer eller bjergstationer kun efter aftale Har du spørgsmål, ønsker du rådgivning eller vil du se varen på stedet? Du kan kontakte os telefonisk i åbningstiden: mandag-fredag kl. 09:00–13:00 og 14:00–17:00. Salg udelukkende efter vores almindelige forretningsbetingelser (AGB).

Stand: meget god (brugt), Produktionsår: 2018, Tekniske data Maskinens længde: 950 mm Maskinens bredde: 800 mm Maskinens højde: 1720 mm Arbejds­højde: 1030 mm Maskinens vægt: 400 kg Arbejdsydelse: ≤ 1200 snit/time Snitlængde: 550 mm Produkt­højde: ≤ 250 mm Egenskaber Åbent arbejdsområde sikret med omgivende lysbarriere Meget stabil konstruktion i rustfrit stål Dynamisk elmotor Optimale skæreresultater Ensartet produktstørrelse takket være sideanslag Aftagelige skærebrætter Komfortabel betjening Maksimal sikkerhed Fuldt opfyldte hygiejne­krav Også egnet til frosne produkter Produktionsår: 2018 Maskinen er i perfekt stand Denne professionelle skæremaskine til skinke og bacon demonstrerer sit fulde potentiale både i håndværks- og industrivirksomheder. Den muliggør præcis skæring af kogt skinke, bacon, brystbacon, rygbacon samt hård ost, selv efter frysning. Den dynamiske elmotor sikrer enestående performance. Den professionelle skæremaskine er kendetegnet ved nem betjening og de højeste sikkerhedsstandarder. Til udelukkende bacon-skæring anbefaler vi TRIBUcut Profi-modellen med kortere klinge­bevægelse og høj skærehastighed. Lhsdpoy Di R Hefx Amkeg Skæring og portionering er nøgletrin i baconproduktion. Hver baconproducent har forskellige behov på dette område. Men alle baconskæremaskiner skal arbejde med høj præcision og hastighed. Med TRIBUcut tilbyder vi den optimale løsning til portionering af bacon og skinke, både som kompakt model til detail og håndværk og til industriel bacon­produktion. Tribus baconskæremaskiner imponerer med robust rustfri stålkonstruktion og leverer konsekvent optimale skæreresultater.

Stand: brugt, Produktionsår: 2018, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, ydre mål 1050x630x/2280 mm; tragt 60/100 l; strømforsyning 400 V, 50 Hz; effekt 3 kW; fyldningskapacitet op til 2000 kg/t.; fyldningstryk 25 bar/max. 40 bar; rotor med 10 standardvinger; portionering med præcis justering fra 0,1 g; returudsugning af hakket kød; kompensation for første portions vægt; elektrisk pulsstyring til klipper; portionsområde fra 5 til 100.000 g; portionskapacitet op til 300 portioner/min; vægt 475 kg. Lhjdsyzndmspfx Amkeg

Stand: god (brugt), Kuttermesser, kniv til kotelet-hakker, kotelet-skærer, terningeskærer, multiskærer, skive- og portionsskærer. Lhsdpfxevwlzio Amkog - Fabrikat: Holac, kuttermesser - Type: 29-0228-0/1 - Optagelse: firkantet 26 x 26 mm - Antal: 1 stk. kniv til rådighed - Mål: 540/350/H65 mm - Vægt: 4,4 kg

Stand: god (brugt), Kuttermesser, udskæringskniv til koteletsnedker, koteletskærer, ternskærer, multipurpose-skærer, skive- og portionsskærer Lsdpjvwlxhjfx Amkjhg - Fabrikat: Knecht, kuttermesser 2 stk. - Type: R320 5 220 428 92 - Pris/salg: samlet - Transportmål: 370/230/H40 mm - Vægt: 2,8 kg

Stand: god (brugt), Kuttermesser, udskæringsknive til kotelethakker, koteletskærer, ternskærer, multifunktionsskærer, skive- og portionsskærer Lhsdjvwll Iopfx Amkog - Fabrikat: Knecht, Kuttermesser 4 stk. - Type: R320 5 220 428 92 - Pris/Salg: samlet - Dimensioner: 330/300/H80 mm - Samlet vægt: 5,6 kg

Stand: god (brugt), Kutterkniv, kniv til kotelet-hakker, kotelet-skærer, terningskærer, multiskærer, skive- og portionsskærer Ljdpevwlvaofx Amkohg - Fabrikat: Knecht, kutterkniv - Type: R350 5 220V 0.R 230 92 - Antal: 1x kniv tilgængelig - Dimensioner: 390/230/H20 mm - Vægt: 1,7 kg