Brugte Bagning til salg (72)

Stand: ny, Produktionsår: 2024, indgangsspænding: 380 V, samlet længde: 1.870 mm, samlet bredde: 2.000 mm, total højde: 1.940 mm, samlet vægt: 2.250 kg, Antal kamre: 1, brændstoftype: hybrid, MRi-serien – MRi130 Standard Energi: træ + gas Samlet træeffekt: 35 kW Samlet gaseffekt: 36 kW Naturgasforbrug: 3,8 m³/t LPG-forbrug: 2,7 kg/t Gastilslutning: 3/4” G Kapacitet: 10 pizzaer Ø30 cm Produktivitet: 170 pizzaer/t Gasopvarmet roterende bund Nlodpfxjzlg T So Acdsh Bund med variabel hastighed og retning To uafhængige brændere Atmosfæriske, strålende brændere Brændere designet af Morello Forni Høj varmebestandig masse Isolering designet til at minimere varmetab Dobbelt manuel/automatisk driftstilstand Manuel tilstand med flammemodulator Inteltouch System-berøringsskærm Analoge termostatiske betjeninger (valgfrit) Sideåbning med låge Udtræksskuffe til opsamling af aske Sorrentino-plader (efter anmodning) Ydre dimensioner: 2000 × 1870 × 1940 mm Åbningsbredde: 650 mm Nettovægt: 2250 kg Generel beskrivelse Morello Fornis MRi130 Standard er en hybrid, roterende ovn, der bruger både træ og gas, og som er beregnet til professionelle pizzabagere, der søger en kraftfuld, ensartet og alsidig løsning til kontinuerlig drift. Den kan køre på udelukkende træ, udelukkende gas eller i en kombineret tilstand med både træ og gas, hvilket giver mulighed for at justere bagningen efter produktionshastighed, pizzatype og køkkenets organisation. Med en kapacitet på 10 pizzaer Ø30 cm og en angivet produktionskapacitet på 170 pizzaer/t er denne professionelle, hybride pizzaovn ideel til pizzarestauranter, italienske restauranter, åbne køkkener og andre cateringvirksomheder, der har brug for en roterende træ-/gasovn, som kan følge med en høj produktionshastighed, samtidig med at der opretholdes en ensartet bagning.

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 1999, Der er to identiske røge- og kogeanlæg til rådighed. Velegnet til produktion og forædling af pølse- og kødvarer, fjerkræ, fisk, ost og bagværk, til varmrøgning, varm- og koldrøgning, fugtrøgning, intensivrøgning, hurtigrøgning, rødfarvning, svedning, pochering, dampning, kogning, luftopvarmning, halvkonservering, bagning, stegning og optøning. Opvarmningseffekt: 24 kW, tilslutningseffekt: 31,5 kW. Med brugsanvisning. Inspektion på stedet er mulig. Njdpfx Asw S Tyyscdelh

Stand: meget god (brugt), Industriel mel- og paneringsmaskine – Rustfrit stål Automatisk industriel mel- og paneringsmaskine, designet til kontinuerlig og jævn påføring af mel, rasp eller andre tørre belægninger på fødevarer før efterfølgende stegning, bagning eller frysning. Maskinen er udstyret med et kontinuerligt transportbånd, der fører produktet gennem belægningszonen, hvor det tørre ingrediens fordeles på overfladen. Denne type maskine giver mulighed for at belægge både toppen og bunden af produktet, afhængigt af konfigurationen og det anvendte materiale. VIGTIGSTE EGENSKABER - Type: Industriel mel- og paneringsmaskine - Automatisk påføring af tørre belægninger - Kontinuerlig drift - Produkttransportbånd - Beholder/reservoir til mel eller paneringsmateriale - Kontrolleret fordeling af belægningen - Belægning af produktets overflade - System til opsamling og genanvendelse af overskydende materiale, afhængigt af konfigurationen - Regulering af produktstrømmen og belægningstykkelusen - Hovedsageligt konstrueret i rustfrit stål - Åbent design for at lette rengøring og inspektion - Mobil struktur på hjul - Elektrisk kontrolpanel - Beskyttelse på de bevægelige dele - Designet til integration i industrielle produktionslinjer for fødevarer PROCES Produktet føres kontinuerligt gennem transportbåndet og passerer gennem zonen, hvor den tørre belægning påføres. Mel, rasp eller paneringsblanding fordeles omkring produktet for at opnå en så homogen belægning som muligt. Overskydende materiale kan adskilles fra produktet og føres tilbage i belægningskredsløbet, afhængigt af den installerede konfiguration. Når produktet er blevet mel- eller paneret, fortsætter det automatisk til næste trin. Kan integreres med: Formningsmaskiner Forbehandlings-/formelingsmaskiner Dypmaskiner/dej-påføringsmaskiner Paneringsmaskiner Systemer til fjernelse af overskydende belægning Kontinuerlige frituremaskiner Ovne IQF-frysertunneler Kølere Pakkelinjer ANVENDELSER Særligt velegnet til kødindustrien, fiskeforarbejdningsvirksomheder, producenter af panerede produkter, færdigretter og færdiglavede måltider. Afhængigt af konfigurationen kan den bruges til: Nuggets Burgere og formede produkter Kyllingefileter Kødprodukter Fisk og skaldyr Kroketter Grøntsagsprodukter Andre panerede eller melerede fødevarer Maskinen muliggør automatisering af påføringen af den tørre belægning, forbedrer dens ensartethed og sikrer en kontinuerlig produktstrøm til de efterfølgende behandlingsfaser. Maskinen er tilgængelig til inspektion. Yderligere tekniske oplysninger, arbejdsbredde, produktionskapacitet, dimensioner, yderligere fotografier eller videoer kan rekvireres. Nljdpfxjzxwycs Acdoh

Stand: ny, VORTEX-serien Elektrisk energi Maksimal temperatur 300 °C Elektrisk effekt 52 + 2,5 kW Varmelegemer med frontadgang Kapacitet 18 bageplader Format på bageplader 60x80 cm Bageareal 8,6 m² Rotationsdiameter 1020 mm Eksterne mål 1700 x 1840 x 2700 mm Pladsbehov ved åben dør C 2350 mm Rotation via krog Hængende vogn Standard dampgenerator med XL-stænger Frontudløb for vand Bagerste udløb på forespørgsel Manuel dampgenerator Kabinet i rustfrit stål Digitalt kontrolpanel med 99 programmer Dør, der åbner til højre Dobbeltglas med fuld udsigt Forstærket dampgenerator med kugler i støbejern (ekstraudstyr) Programmerbar, automatisk dampgenerator (ekstraudstyr) Drypsikker emhætte (ekstraudstyr) Drejeskive, 600 kg (ekstraudstyr) Touchscreen RC3 eller MARCONI (ekstraudstyr) Vigtigste fordele Elektrisk roterende ovn til 18 bageplader på 60 x 80 cm. Bageareal på 8,6 m², velegnet til regelmæssig, professionel bagning. Elektrisk effekt på 52 + 2,5 kW. Nljdpfezk Hb Tox Acdoh Maksimal bagetemperatur på 300 °C. Rotationssystem med krog og hængende vogn. Digitalt kontrolpanel med 99 programmer, multifasekontrol og programmerbar ugentlig start. Detaljerede tekniske specifikationer Reference LFRNKE - 6080 Serie VORTEX Ovntype Professionel, elektrisk roterende ovn Anvendelse Bagning af brød, konditorvarer, frisk eller frossen dej Kapacitet 18 bageplader Format på bageplader 60 x 80 cm Bageareal 8,6 m² Rotationsdiameter 102 cm Eksterne mål A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm Maksimal temperatur 300 °C Energi Elektrisk Opvarmningssystem Elektriske varmelegemer med frontadgang Elektrisk effekt 52 + 2,5 kW Rotationssystem Via krog, hængende vogn Kabinet Fuldt i rustfrit stål Bagekammer Tykt rustfrit stål med bund i rustfrit stål og udtræksskinner til vognen Dør Åbner til højre, dobbeltglas med fuld udsigt, klassisk LF-håndtag Dampgenerator Standard med XL-stænger Vandudløb Front, eller bag på forespørgsel Dampudledning Manuel dampgenerator, valgfri programmerbar, automatisk dampgenerator Kontrolpanel Digitalt med 99 programmer, multifasekontrol og programmerbar ugentlig start Valgfri kontrolmuligheder Elektromekanisk panel eller touchscreen Sikkerhed ved bagningens afslutning Blinkende lys og lydsignal med digitalt eller touchscreen-panel Levering Ovn leveres usamlet eller fuldt samlet (ekstraudstyr)

Stand: næsten som ny (brugt), Produktionsår: 2025, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, samlet længde: 1.010 mm, samlet bredde: 1.010 mm, total højde: 2.010 mm, maskestørrelse: 10 mm, Udstyr: CE-mærkning, Vi fremstiller selv røgtransportvogne, og i øjeblikket tilbyder vi 4 komplette sæt tørrevogne med bakker, som er på lager i Litauen. De er blevet brugt som demonstrationsmodeller i udstillingslokalet. De kan sendes ét sæt ad gangen. Nypris 3500 EUR pr. sæt. Nsdjrftxfopfx Acdslh HySpriz yder fuld fabriksgaranti. Dette er en ideel løsning til tørring af produkter som jerky, kabanos, fiskesnacks og hundegodbidder. Den er også velegnet til optøningsprocesser af fisk og endda til bagning. Netstrukturen sikrer fremragende luftcirkulation gennem alle produktlag, hvilket resulterer i ensartet tørring og stabil produktkvalitet. Vi fremstiller i Ukraine en robust tørrevogn i rustfrit stål, der er specielt designet til industriel og semi-industriel produktion af kød- og fiskesnacks, råpølser, jerky og hundegodbidder. Vognen er fuldt kompatibel med RK50U-, SAS200- og FARS200-systemer og er ideel til brug i tørrekamre, røgovne og klimakontrollerede miljøer med luftaffugtning. Vognens ydre dimensioner er 2000 × 1010 × 1010 mm. Rammen er fremstillet af korrosionsbestandigt AISI 304 rustfrit stål med en robust profil på 40 × 40 × 1,3 mm. Den indeholder 30 niveauer med en afstand på 55 mm mellem niveauerne og specielle låsesystemer, der forhindrer, at bakkerne falder af under transport. For at gøre vognen let at flytte, er den udstyret med seks robuste, svingbare hjul (Ø125 mm), som tillader fuld rotation, selv når den er belastet. Hver vogn indeholder 60 bakker i rustfrit stål med målene 900 × 500 mm. Bakkene er fremstillet af bølget rustfrit stålnet, 5x5 mm, og kan eventuelt udstyres med Teflon-foringer (5,8 EUR/stk.). Trådens tykkelse er 0,7 mm for høj stivhed. Hver bakke har en 15 mm kant rundt om, hvilket forbedrer luftstrømmen og varmefordelingen. Genanvendelige, non-stick Teflon-indsatser er inkluderet, hvilket er ideelt til klæbrige eller bløde produkter. Den samlede bæreevne er op til 400 kg pr. vogn, med op til 7 kg pr. bakke. Systemet understøtter både tørring ved lave temperaturer og behandling ved høje temperaturer. Kompatibel med kamre, der bruger horisontal eller vertikal luftstrøm. Designet til nem rengøring, hygiejne og lang levetid. Denne vogn sikrer effektiv fugtfjernelse og ensartet luftfordeling, hvilket direkte forbedrer tørringsresultatet og produktets holdbarhed.

Stand: ny, - Elektrisk rotationsstikovn Mondial Forni - Model: Techno Nljdpfx Ajyg E E Rscdjh - Dimensioner (BxDxH): 1470 x 2550 x 2300 mm - Stikhulsmål: 600 x 800 mm - Bageflade: 8,6 18T 60x80 m² - Spænding: 400V - Varmeeffekt: 45,5 kW - El-tilslutning: 48 kW - Vægt: 1.440 kg Elektrisk rotationsstikovn 600x800 Techno Mondial Forni Oplev Techno 600x800 elektrisk rotationsstikovn fra Mondial Forni – en central maskine til den krævende professionelle bager. Med sine kraftige dimensioner på 1470 x 2550 x 2300 mm og stikkapacitet på 600 x 800 mm leverer denne ovn den optimale kombination af kraft og præcision for enestående bage resultater. Få glæde af den 8,6 18T 60x80 m² store bageflade – ideel for effektiv og ensartet produktion af et bredt udvalg af kvalitetsbagværk. Vigtigste fordele: Præcis og ensartet bagning: Med en varmeeffekt på 45,5 kW garanterer ovnen en jævn varmefordeling for præcise resultater ved hver bagning. Optimal energieffektivitet: Med et elektrisk output på 400V / 48 kW sikrer ovnen optimal energiudnyttelse og økonomisk drift på lang sigt. Robust og holdbar konstruktion: Den solide opbygning med en vægt på 1.440 kg er designet til intensiv brug og sikrer lang levetid og høj driftssikkerhed. Tag imod morgendagens touch-innovation Elektrisk rotationsstikovn 460x760 Techno Bemærk: Denne annonce er automatisk oversat. Der kan forekomme oversættelsesfejl.

Stand: brugt, RAKOBAK H-Line er et professionelt røg- og termisk behandlingskammer, der er designet til mindre og mellemstore fødevareproduktionsanlæg. Dette multifunktionelle system muliggør flere forskellige behandlingsprocesser i en enkelt enhed, herunder tilberedning, bagning, koldrøgning, varmrøgning, dampning, tørring, modning og saltning. Kammeret er konstrueret til at sikre en jævn fordeling af varme, damp og røg i hele behandlingsområdet. Et højtydende luftcirkulationssystem sikrer ensartede behandlingsresultater og pålidelig produktkvalitet. Der findes forskellige opvarmningsmuligheder, herunder elektrisk, gas, olie og damp, så de forskellige produktionskrav kan opfyldes. RAKOBAK H-Line har et automatisk rengøringssystem, der forenkler vedligeholdelsen og understøtter høje hygiejnestandarder. Enheden omfatter også automatisk kontrol af spjæld, fugtighedsregulering, overvågning af kernetemperatur og et akustisk signal, der angiver, at processen er afsluttet. Tekniske specifikationer Producent: Schwan Apparatebau Model: RAKOBAK H-Line Type: Røg- og termisk behandlingskammer Processer: Røgning, bagning, tilberedning, tørring, modning og saltning Nedezgp Rcopfx Acdjlh Opvarmning: Elektrisk, gas, olie eller damp Rengøringssystem: Automatisk Fugtighedskontrol: Ja Overvågning af kernetemperatur: Ja Anvendelse: Kød- og fødevareindustrien

Stand: næsten som ny (brugt), Rotationsovn med 2 riste (ristene passer til 18" x 30" bakker), alsidig ovn/proteinkoger. Tidligere anvendt til tilberedning af andekød, men kan også bruges til fisk, kød, grøntsager og færdigretter. Kan tilberede med kun damp, damp og forhøjet temperatur, tørstegning samt bagning. Disse ovne er branchestandard i britiske fabrikker for færdigretter. Nledemrqqtopfx Acdoh

Stand: ny, Produktionsår: 2022, 3 NOTER nye, ubrugte, i original emballage, afhentning mulig straks. Nledpfx Aceylugbsdoh Tre vogne passer i ét kammer. Gasopvarmning, M2016-controller, VK01 røggenerator, temperatursensor i produktets centrum, pneumatisk døråbning, bruser til produktet, centralt vaskesystem og automatisk dosering, termisk behandling 40-110°C (opvarmning, farvning, kogning, bagning, tørring), automatisk luftcirkulation, mulighed for at indstille tyve programmer.

Stand: brugt, Professionel bagerovn Miwe med hævekabine er en ideel løsning til samtidig bagning og dejhævning under kontrollerede forhold. Enheden sikrer optimale bageresultater takket være jævn varmefordeling og præcis processtyring. Hævekabinen giver optimale betingelser for hævning af dejen, hvilket resulterer i forbedret produktkvalitet, tekstur og volumen. Ovnen egner sig til fremstilling af forskellige bageriprodukter såsom brød, wienerbrød og andre dejbaserede varer. Robust konstruktion og professionelt design garanterer driftssikkerhed, lang levetid og nem vedligeholdelse, hvilket gør denne ovn til et fremragende valg til daglig brug. Tekniske specifikationer: Producent: Miwe Maskintype: Bagerovn med hævekabine Udvendige mål: 90 x 83 x 210 cm Indvendige mål: 60 x 40 cm Nlsdpjy Nap Defx Acdeh Kapacitet: 8 bageplader (60 x 40 cm) Effekt: 14 kW Spænding: 400 V / 50 Hz / 3 N PE

Stand: brugt, Professionel bagerovn Friedrich Solingen med 4 etager er en pålidelig og effektiv løsning til intensiv bagning i bagerier. Det fler-etagers design muliggør samtidig bagning af forskellige produkter med jævn varmefordeling og stabil ydelse. Ovnen er udstyret med en emhætte, der forbedrer ventilation og dampudsugning, hvilket optimerer både bagekvalitet og arbejdsmiljø. Takket være det kraftige varmesystem og den robuste konstruktion sikrer ovnen ensartede resultater og lang levetid. Denne model er velegnet til bagning af brød, kager og andre dejbaserede produkter og tilbyder høj produktivitet samt driftssikkerhed i daglig brug. Njdpfx Acsy Na Uyjdelh Tekniske specifikationer: Producent: Friedrich Solingen Maskintype: Bagerovn med 4 etager Ekstraudstyr: Emhætte Ovnlængde: 1241 mm Ovnens bredde: 975 mm Effekt: 22 kW Strømforsyning: 400 V / 50 Hz

Stand: brugt, -Dimensioner LxDxH: 1760x1110x2347 mm -Med integreret indsæt-lift -Model: Rubis 3 -Antal dæk: 3 -Bageplader: 400x600 mm -Årgang: 06-2021 -Hvert dæk er udstyret med damptilsætning -Nyttig højde: 200 mm -Serienr.: 930.000.107167 Nedpfxey Nd D Ss Acdjlh -Bageareal: 0,97 m² -Spænding: 380V -Effekt: 84 kW -Vægt: 285 kg Modulopbygget og skalerbar løsning, specialiseret eller alsidig... -Rubis Neo modulbageovn er beregnet til bageribrug. -Kompakt og nem at installere – Rubis Neo passer perfekt ind i dit bageri eller butik og hjælper dig med at udvide dit sortiment og møde de daglige udfordringer. -Hvert dæk fungerer som en uafhængig ovn: med egen isolering, manuel udsugning og individuel regulering. Denne konstruktion gør det muligt at videreudvikle ovnen efter køb med et nyt modul, som nemt og hurtigt kan installeres. Konstruktion: -Front og ydre i børstet rustfrit stål -Stativ med skinner og hjul, højde: 408 mm, 781 mm eller 1154 mm -Kan stables fra 1 til 4 dæk Bagemodul: -Alsidig og effektiv -Godt isoleret og energibesparende, så du kan bage alle typer brød med ensartet resultat. -Denne ensartethed opnås også ved bagning af wienerbrød og kager.

Stand: klar til brug (brugt), Produktionsår: 2021, Til salg er den automatiske hamburgergrill, som ses på billederne. Automatisk bagning. De to originale indføringsbånd mangler. Min plan var at bage hamburgerbøffer af frisk kød kontinuerligt. Derefter ville jeg have pakket det færdige hamburgerkød og frosset det ned. De friske kødbøffer ville være blevet transporteret til ovnen via et indføringsbånd (det, der er på billedet). Efter transportbåndet er der stadig brug for en sliske, som endnu ikke er klar. Men denne produktion blev ikke realiseret. Ovnen og transportbåndet er i god stand og alt fungerer, men de to maskiner skal stadig tilpasses/afstemmes. Nedpfx Acswcguysdjlh

Stand: ny, Udvendige mål: 2300 × 2450 × 2340 mm FGRi-serie Finish: Mosaik-kuppel Energikilde: træ og gas Samlet gaskapacitet: 43 kW Forbrug af naturgas: 4,6 m³/t Forbrug af LPG: 3,4 kg/t Gasforbindelse: 3/4” G Kapacitet: 14 pizzaer Ø 30 cm Produktivitet: 240 pizzaer/t Motordrevet roterende bagesten Variabel hastighed og retning To uafhængige gasbrændere Separat opvarmning af hvælving og bund Strålende atmosfæriske brændere Brændere designet af Morello Forni Høj ildfast masse Isolering: muret skal Udvendig belægning: Mosaik-kuppel Dobbelt manuel/automatisk tilstand Manuel tilstand med flammodulator Analoge termostatkontroller (ekstraudstyr) Leveres ikke usamlet Åbningsbredde: 820 mm Nettovægt: 4000 kg Generel præsentation FGRi150 Coupole Mosaïque er en hybrid roterende træ- og gasovn udviklet til pizzeriaer, italienske restauranter, franchisekæder og storkøkkener (HoReCa), som ønsker at kombinere meget høj bagekapacitet med et præsentabelt design. Med sin mosaik-kuppel er den ideel til steder, hvor ovnen er synlig og bidrager til konceptets profil, samtidig med at den bevarer ydeevnen fra det største FGRi-format. Nedpezabf Tofx Acdolh Hvorfor denne model skiller sig ud Denne ovn bager 14 pizzaer Ø 30 cm pr. cyklus og kan nå op til 240 pizzaer/timen. Den kan fyres med kun træ, kun gas eller i kombineret træ + gas-mode. Den gasopvarmede, motoriserede roterende bund med variabel hastighed og retning sikrer jævn fordeling af bagningen over et stort område. De to uafhængige brændere, dedikeret til hvælving og roterende bund, sikrer temperaturstabilitet selv ved konstant produktion. Vigtige fordele Høj kapacitet til 14 pizzaer Ø 30 cm, velegnet til stor volumen. Annonceret produktion på op til 240 pizzaer/time til spidsbelastninger. Hybriddrift: kun træ, kun gas eller kombineret træ + gas. Gasopvarmet, roterende bagesten for ensartet bagning. Mosaik-kuppel finish med isolerende skal og dekorativt ydre. Udvendig askeskuffe for opsamling og bortskaffelse af aske.

Stand: klar til brug (brugt), Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, indgangsspænding: 400 V, samlet længde: 13.000 mm, samlet bredde: 5.650 mm, total højde: 3.300 mm, indgangsstrøm: 10 A, indgangsfrekvens: 50 Hz, Industriel spiralbrødkøler Der tilbydes en industriel spiralbrødkøler, velegnet til bagerier og produktionslinjer. Maskinen har været i drift indtil for nylig og er afmonteret som følge af udskiftning med nyt udstyr. Spiralen har en samlet længde på ca. 420 meter og sikrer ensartet køling af produktionen. Den komplette rotationscyklus tager cirka 94 minutter, hvilket tillader en effektiv køleproces efter bagning. Systemets kapacitet er omkring 2.500 brød i timen, og op til 4.000 brød kan placeres samtidigt med en samlet vægt på ca. 2.566 kg. Konstruktionen muliggør konfiguration som enkel eller dobbelt spiral (såkaldt "8-tals"-type), alt efter produktionens behov. Den er velegnet til integration i eksisterende linjer til brød- og bageriprodukter. Hovedparametre: Udvendig diameter: ca. 5,65 m (per runde) Højde: ca. 3,30 m Nødvendigt pladsbehov: ca. 12–13 m i længden (afhængigt af konfiguration) Strømforsyning: 400V AC / 24V DC Njdpfoy Au Insx Acdslh Nominel strøm: 10 A Producent: QUBA 3 s.r.l. (Italien), linje fra MEFOOD Solutions Model: QC020118 Maskinen sælges i adskilt stand. Alle komponenter er tilgængelige. Den har været i drift indtil afmontering og er i god teknisk stand. Mulighed for inspektion på stedet efter forudgående aftale. Yderligere information kan gives efter anmodning.

Stand: brugt, Denne annonce gælder for et Hanna Instruments HI 9060 vandtæt termistor-termometer. Enheden er fuldt funktionsdygtig og klar til omgående levering. Hanna HI 9060 er et højtydende termistor-termometer, udviklet til brug i krævende, våde og fugtige miljøer. Dets robuste konstruktion og avancerede funktioner gør det til et uundværligt værktøj for professionelle inden for fødevareindustrien og andre anvendelser, hvor præcis temperaturmåling er påkrævet. Vigtige funktioner: Vandtæt og robust design: HI 9060 er bygget til at modstå barske forhold og er vandtæt, hvilket sikrer driftsikkerhed selv i travle miljøer. Nledsxxz Htspfx Acdjh Dobbelt LCD-display: Det brugervenlige dobbelt-LCD display viser både aktuell temperatur samt minimums- og maksimumværdier registreret under brug, hvilket muliggør hurtig vurdering. Temperaturmåling: Måler temperaturer i både grader Celsius og Fahrenheit, hvilket giver fleksibilitet til forskellige anvendelser. Udskiftelige prober: Kompatibel med en række udskiftelige måleprober (sælges separat), så termometeret kan tilpasses specifikke opgaver eller miljøer. Avancerede hukommelsesfunktioner: Udstyret med hukommelse, der lagrer højeste og laveste temperaturværdier, hvilket letter overvågning og rapportering af temperaturvariationer. Lang batterilevetid: Op til 3.000 timers driftstid på ét batteri, hvilket minimerer behovet for udskiftning og øger driftsikkerheden. Auto-sluk funktion: Termometeret har automatisk slukning, der sparer på batteriet, når enheden ikke er i brug. Lav batteri-indikering: Advarer brugeren, når batteriniveauet er lavt, så termometeret altid er klar til brug. Anbefalede anvendelsesområder: Fødevaresektoren: Uundværlig til overvågning af temperaturer i køkkener for at sikre fødevaresikkerhed og overholdelse af sundhedsregler. Fødevareforarbejdning: Perfekt til kontrol af temperaturer under tilberedning og bagning, hvilket opretholder kvalitet og sikkerhed. Pakning: Ideel til kontrol af temperaturforhold under pakning af fødevarer, så produkterne opfylder sikkerhedsstandarderne. Lager og transport: Vigtig for overvågning af temperaturer i køle- og fryserum samt under transport for at forhindre fordærv. Våde og fugtige miljøer: Designet til at fungere optimalt i fugtige omgivelser, hvilket gør det velegnet til flere områder end blot fødevarebranchen, eksempelvis laboratorier eller inden for landbrug.

Stand: god (brugt), Rotary 2 stort stativ (1m x 1m x 2m) multi-funktionsovn / proteinkoger. Tidligere brugt til tilberedning af fjerkrækød, men kan også anvendes til fisk, kød, grøntsager samt færdigretter. Kan tilberede med kun damp, damp og forhøjet temperatur samt ved tørstegning eller bagning. Disse ovne er branchestandarden i britiske færdigretfabrikker. Njdjmrqqdspfx Acdslh

Produktionsår: 2025, stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Tilgængelige modeller med gas- og el-tilslutning i forskellige størrelser og kapaciteter. Ovnen er ideel til håndværksbagerier, semi-industrielle anlæg og detailforretninger. Den perfekte løsning for alle, der ønsker optimal bageydelse og maksimal fleksibilitet ved bagning af forskellige typer brød og bagværk, uanset form, størrelse eller mængde. Perfekte resultater, både ved fuld og delvis belastning. Innovative bagesystemer for perfekte resultater: BTT (Bottom to Top) bagesystem – luften cirkulerer nedefra og op og skaber effekten af en etageovn, hvilket giver en enestående bagekvalitet. Resultat: produkter, der imponerer dine kunder! DAF (Double Air Flow) – ekstremt ensartet bagning takket være dobbelt luftstrøm, som omslutter hvert enkelt produkt. Ikke tilgængelig på model 4676. Ideel til: Små kager og bagværk (fx 60–70 g Kaiserboller, småkager, brødstænger, taralli osv.) Hurtige bagecyklusser (mindre end 15 minutter) Høje reoler (mere end 18 niveauer) Smal og lang bageplader (fx 46×80 cm) OPT-funktion – mulighed for realtids-overvågning af ovnens effektivitet, hvilket hjælper med mere økonomisk drift og energibesparelse Tekniske specifikationer: Bageflade: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Ovnmål (BxDxH): 123x171x251 cm Mindstehøjde på lokalet: 270 cm Gasydelse: 52 kW / 44.000 kcal/t El-ydelse: 1,5 kW Vægt: 1.350 kg Maks. bagetemperatur: 300 °C Opvarmning: elektrisk eller gas/let olie Hovedafbryder på kontrolpanelet Avanceret styring og kontrol: TOUCH elektronisk kontrol “Ready to Bake” – ovnen er altid klar med lavere forbrug “Recovery Time” – præcis tid til klar status Delvis belastningsstyring Opskriftsbeskyttelse med adgangskode USB 2.0 for hurtig og sikker dataoverførsel Effektiv dampstyring: Speed Dry – hurtigere udledning af damp (70 % hurtigere), for sprødere og mere aromatiske produkter Forstørret dampproducent (standard) – større og mere ensartet dampfordeling Automatisk dampspjæld Udstødning i rustfrit stål – 900 o/min Energieffektivitet og holdbarhed: Højeffektiv varmeveksler og forbrændingskammer (i brændstofversioner) Dobbelte pansrede varmelegemer (el-version) Dobbeltlag Isolering af høj densitet mineraluld Gummi-silikone pakning + rustfrit stål – lang levetid og ingen dampudslip Varme-reflekterende glas – energibesparende Ergonomisk lodret håndtag i hele dørens højde med dobbelte låsesystem Hævet bund for ekstra termo-isolering Forberedt til strømforbrugsbegrænser (kun elektriske modeller) Konstruktion & Ergonomi: Front og emhætte i rustfrit stål Bagesten i rustfrit stål med justerbare luftklapper Roterende vogn-enhed med motor og mekanisk overbelastningsbeskyttelse Nlodowhdhujpfx Acdeh Manuel løftemekanisme Døradgang for vogne i højde 194,5 cm (model 4676 undtaget) Dørhængsler på højre side Adgangsrampe i rustfrit stål, svagt skrånende for nemt ind-/udkørsel af vogne Plan indvendig overflade – let at rengøre Sidepaneler af for-malet stål Adgang til hovedstyring forfra Heavy Duty-version (HD-kit) – tilgængelig for modeller 80100 og 80120 Til intensiv drift over 8 timer dagligt og gennemsnitstemperaturer over 250 °C – ekstra forstærkninger for maksimal holdbarhed.

Stand: ny, Lincoln 1100-serien, Impinger II-model Brændstof: Naturgas Gasydelse: 42,2 MJ pr. bagekammer Strømforsyning: 230 V / 1 fase / 50 Hz / 2 A Njdpfszcbz Hsx Acdelh Gastryk: 7-12" WC Minimumsgasledning: 1½" / 38 mm Fleksibel gasforbindelse (valgmulighed) Kapacitet: 25 pizzaer på 12" pr. time ved 6,5 minutter Bagekammer: 711 mm Temperatur: 121 °C til 302 °C Bagetid: 1 til 30 minutter Transportbånd: 457 mm bredt Bånd: 1422 mm med produktstop Båndåbning: 76,2 mm Aftageligt transportbånd, tilgængeligt fra forsiden Digitale styringer med mikroprocessor Indstillinger kan låses Rustfrit stål på top, front og sider Kan stables op til 3 kamre Fri afstand bag: 152 mm Fri afstand til højre: 610 mm Ventilation påkrævet for gasmodeller FastBake-teknologi (valgmulighed) Indførings-/udføringsplatforme (valgmulighed) Split-bånd 50/50 (valgmulighed) Dimensioner: 1422 × 991 × 1128 mm Lincoln 1154 naturgas-transportbåndsovn – kontrolleret kontinuerlig bagning til pizzeriaer og restaurationer Lincoln 1154-F00-E-KF006 tilhører 1100-serien, Impinger II, en professionel transportbåndsovn designet til kontinuerlig bagning i restaurationsbranchen. Den er beregnet til pizzeriaer, snackbarer, restaurationskæder, virksomheder med højt salg og CHR-køkkener, der søger en ensartet bagning med et transportbånd frem for traditionel ovnbagning i portioner. Dens impingement-luftteknologi gør det muligt at opvarme, bage, brune og gøre produkter sprøde med effektiv luftcirkulation i et 711 mm bagekammer. Hvorfor denne model er unik Denne 1154-model kører på naturgas med en 230 V, 1 fase, 50 Hz, 2 A strømforsyning til styringen. Den kombinerer et 457 mm bredt transportbånd, en justerbar bagetid fra 1 til 30 minutter og en temperatur fra 121 °C til 302 °C. For en professionel er fordelen klar: standardisere resultatet, optimere serveringen og reducere gentagne handlinger i travle perioder.

Stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Produktionsår: 2025, Energibesparelse og arbejdstimer SerieX er ovnen med det laveste energiforbrug, hvilket gør bagning fejlfrit, bæredygtigt og tilgængeligt for enhver bruger. En reduktion i forbruget på 45 % gør den velegnet til brug i enhver forretning med minimale driftsomkostninger. Det færdige produkt behøver ikke konstant overvågning, og operatøren kan fokusere på andre opgaver, hvilket sparer arbejdstimer. AnyChef™ teknologi Teknologien bliver inkluderende med AnyChef™-teknologien – et innovativt sæt algoritmer, der automatisk indstiller den ideelle bagecyklus og foreslår på skærmen den bedste zone til bagning. Bageprocessen er optimeret til hver produkttype: pizza, brød, bagværk og gastronomiske produkter. Cyklusserne kan også integreres med opskriften på dit produkt i alle detaljer – fra meltype og størrelse til hydrering og teksturgrad. Med intuitive skydeknapper kan du desuden finjustere tilberedningsparametrene. Special Steel-X finish Nledpfx Acewya H Dsdjh Et højteknologisk håndtag, der muliggør hel eller delvis åbning af dobbeltdøre, og indvendige vægge i reflekterende stål sætter bagningen i fokus. Den ikonografiske stil fremhæver SerieX's unikke karakter, så den kan passe ind i ethvert miljø. Designet garanterer praktisk brug under alle forhold og til enhver tid. YDEEVNE: 19,1 kW Mål: BxDxH: 142 x 117 x 198 cm Indvendige etagemål: 95 x 73 x 16 cm Kapacitet: Pizza: 350 mm – 8 stk Pizza: 450 mm – 4 stk Bageplader (600x400 mm): 4 stk Fås i forskellige modeller med varierende kapacitet – Moretti Forni serie X

Produktionsår: 2025, stand: ny, Funktionalitet: fuldt funktionsdygtig, Tilgængelige modeller med forskellige dimensioner og kapaciteter. Domino er en professionel etageovn designet til at imødekomme behovene for enkel og alsidig brug. Den er ideel til bagning af brød, kager og pizza i plade. Domino-serien er særligt velegnet til bagerier, konditorier, pizzeriaer og hoteller. Grundlæggende egenskaber: - Bagetemperatur op til 350°C - Arbejdshøjde pr. etage: 18 cm (option: 25 cm) - Tilgængelig i 3 strømstyrker: STANDARD, MAXIMUM og TRAY PIZZA (på nogle modeller mod merpris) - Nyt design, velegnet til integration i interiør - Antal stabelflader: 1 til 4 - Fydrofire® chamotteplader - Fydrofire® bundplader sikrer højere pålidelighed og jævn varmefordeling - Standard på alle modeller Kontrolpanel og software: - TOUCH elektronisk styring - “READY TO BAKE” funktion – ovnen klar til indstillet temperatur med lavere energiforbrug - “RECOVERY TIME” funktion – altid præcis information om hvor lang tid der er tilbage til ovnen er klar - Adgangsstyring med adgangskode – sikrer ensartethed i bagning ved at begrænse adgangen til opskrifter - USB 2.0 port til hurtig og sikker dataoverførsel Energieffektivitet: - POWER MANAGEMENT: strømbesparende tilstand til ovnfag og dampgeneratorer med 3 forskellige arbejdsmåder beroende på bagetype - OPT display – viser brugseffektivitet af ovnen og sikrer bevidst brug og besparelse - SLEEP funktion – til energibesparelse under inaktivitet - Temperaturkontrol via to sensorer pr. etage - Minimum isoleringstykkelse: 100 mm - Varme-reflekterende ruder - Dampgenerator (option) med optimeret ydeevne og justering via panel - Tænd/sluk-knap for dampgenerator - Automatisk tænd/sluk pr. dag og uge - Automatisk sluk ved længerevarende inaktivitet - Visning af brugstid for bevidst ovnanvendelse - Klar til tilslutning med effektbegrænser Konstruktion: - Front og emhætte af rustfrit stål - Sidepaneler af for-malet pladestål - Varmelegemer i rustfrit stål, indkapslede - Uafhængig varmelegeme i begge ender af etagen - Bagesten af beton og chamotte - Let aluminiumsramme for nem transport og montering - Automatisk dampspjæld-styring - Døre der åbner opad – pladsbesparende - Dobbeltfjedrede dørsystemer - Enkel og hurtig rengøring af glas uden demontering - Stor håndtag i rustfrit stål, isolerede plastgreb for sikker og ergonomisk håndtering - Indre etagemål matcher den faktiske åbningens bredde - Dobbelt belysning pr. etage, med tænd/sluk kontakt - Kontrolpanel i højre side Nlsdpfx Aewhdpxocdeh Tekniske specifikationer: - Etager: 3 - Etage indgangshøjde: 18 cm - Antal bageplader 60x40: 6 stk. pr. etage - Etage indvendige mål (b x d): 124 x 122 cm - Ovnens mål (b x d x h): 163 x 161 x 241 cm - Effekt: 13,6 kW pr. etage - Vægt: 185 kg pr. etage

Stand: ny, -Bageplade 800 x 1200 mm i bølgepap, forstærket model. -130 bageplader på lager -10 fordybninger -Udstyret med forstærkningsstænger for øget stabilitet under brug. Nedezfzizopfx Acdjlh -Professionelt format, der er velegnet til bager- og konditorovne. -Bølget struktur, der er designet til at holde produkterne på plads under bagningen. -Robust og praktisk tilbehør til regelmæssig brug i laboratoriet.